خواص کره فندق: 15 فایده شگفت‌انگیز + نکات احتیاط!

خواص کره فندق چیست؟ پیشگیری از بیماری قلبی، بهبود عملکردمغز، هضم آسان و رفع یبوست، تنظیم قند خون و جلوگیری از دیابت و کاهش کلسترول از فواید کره فندق است. شادابی پوست و تقویت ریشه مو، جلوگیری از چاقی، عضله‌سازی برای بدنسازان و تأمین انرژی روزانه از دیگر فواید این کره آجیلی خوشمزه است. در ضمن، خواص کره فندق کودک را قوی و پرانرژی می‌کند، به او احساس سیری می‌دهد و به رشد سالم و تقویت سیستم ایمنی کودک کمک می‌کند.

با مصرف متعادل این کره آجیل خوشمزه در وعده‌های روزانه، می‌توان از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شد و یک میان‌وعده سالم و انرژی‌زا برای تمام اعضای خانواده فراهم کرد. در این مطلب از وبلاگ فروشگاه آجیل خشکبار آجیل چی مشهد دربارۀ خواص و مضرات کره فندق و میزان مصرف آن صحبت می‌کنیم.

فهرست مطالب خواص کره فندق:

کره فندق چیست؟

کره فندق از فندق خام یا فندق بوداده تهیه می‌شود. خواص کره فندق نیز مانند خود فندق بسیار است. خواص کره فندق برای پوست و مو، کاهش وزن، دیابت و تامین انرژی از مزایای ارزشمند این کره آجیلی است.

کره فندق از آسیاب کردن مغز فندق خشک شده به دست می‌آید و بافتی خامه‌ای و غنی دارد و خواص اصلی فندق را حفظ می‌کند. این محصول سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند جایگزینی مناسب برای کره‌های دیگر باشد. کره فندق معمولاً به صورت ساده، خام یا همراه با شکلات و عسل عرضه می‌شود و می‌تواند به وعده صبحانه، میان‌وعده یا حتی دسرهای سالم اضافه شود.

مثلاً می‌توانید یک قاشق کره فندق را روی نان سبوس‌دار بمالید، یا با موز و جو دوسر مخلوط کنید تا یک میان‌وعده انرژی‌زا و سالم داشته باشید. این روش‌ها هم باعث بهره‌مندی از خواص کره فندق می‌شوند و هم طعم آن را خوشایندتر می‌کنند. به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما کره فندق درجه یک فروشگاه آجیل و خشکبار رضا آجیل چی و پسران را امتحان کنید.

همان‌قدر که مغز فندق برای سلامتی ما مفید است، کره فندق هم به شرطی که خالص باشد، خواص فراوانی دارد. اگر بخواهیم از خواص کره فندق بگوییم باید به مواد معدنی و ویتامین‌های آن اشاره کنیم. کره فندق سرشار از آنتی‌اکسیدان، چربی‌های سالم، منیزیم، ویتامین E و ویتامین B و فیبر است و می‌تواند از بروز بیماری‌هایی مثل آلزایمر، سرطان، بیماری قلب و عروق، کبد چرب و یبوست جلوگیری کند. خواص کره فندق برای چربی هم بسیار قابل‌توجه است؛ مصرف این کره آجیلی به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. کره فندق برای دیابتی‌ها هم بی‌ضرر است و به تنظیم قند خون کمک می‌کند. برای بهره بردن از خواص کره ی فندق روزانه یکی دو قاشق از آن را مصرف کنید. با همۀ این مزایا، مصرف بیش‌از حد کره فندق ممکن است سبب آلرژی، نفخ، افزایش فشار خون و اضافه وزن شود.

مطالعه بیشتر:

دمنوش آرامبخش: 33 دمنوش عالی برای آرامش اعصاب + خواب راحت!

خواص کره فندق چیست؟

کره فندق یکی از مغذی‌ترین منابع غذایی طبیعی است که سلامت پوست و مو، قلب و تناسب اندام را تقویت می‌کند. مصرف فندق و کره آن برای درمان زخم معده، درمان ناباروری مردان، تقویت قوای جنسی، افزایش وزن برای افراد لاغر و کاهش وزن برای افراد مبتلا به چاقی مفید است. در ادامه ۱۵ مورد از مزایای کره فندق و فواید آن را بررسی می‌کنیم:

1. کره فندق مفید برای سلامت قلب

خواص کره فندق به دلیل داشتن ویتامین E، اسیدهای چرب مفید و آنتی‌اکسیدان‌ها بسیار گسترده است و به سلامت قلب، کاهش کلسترول و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

به‌طور کلی مصرف آجیل برای قلب مفید است، این امر دربارۀ کره فندق هم صادق است. این کره آجیلی حاوی چربی‌های غیر اشباع است که به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می‌کنند و خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند. برای بهره‌گیری از خواص کره فندق برای قلب، روزانه یک قاشق غذاخوری کره فندق همراه با صبحانه می‌تواند مفید باشد.

2. کره فندق سرشار از آنتی‌اکسیدان

خواص فندق بیشمار است! یکی از فواید کره فندق مقابله با رادیکال‌های آزاد است. کره فندق منبع عالی ویتامین E و پلی‌فنول‌ها است، بنابراین می‌تواند جلوی پیری پوست را بگیرد و به‌ویژه از بروز بیماری‌های مزمن پیشگیری کند. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی این کره آجیل به کاهش التهاب در بدن و پیشگیری از بیماری قلبی، سرطان، دیابت و آلزایمر کمک می‌کند.

3. خواص کره فندق برای چاقی و مدیریت وزن

مصرف متعادل کره فندق باعث احساس سیری و کاهش اشتهای کاذب می‌شود. در واقع، ترکیب چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین در خواص کره فندق برای چاقی نقش مهمی دارند. پس اگر رژیم لاغری دارید می‌توانید از مزایای این کره آجیلی استفاده کنید. برای مثال، مصرف یک قاشق کره فندق همراه با سیب یا موز می‌تواند به عنوان میان‌وعده سالم، جلوی پرخوری شما را بگیرد و مدیریت وزن را برایتان آسان‌تر کند.

4. سلامت استخوان‌ها از فواید کره فندق

کره فندق به‌عنوان منبع پروتئین گیاهی و منیزیم، گزینه‌ای عالی برای ورزشکاران است و در ترمیم عضلات، افزایش استقامت و مدیریت وزن نقش مهمی دارد.

برای داشتن استخوان‌های سالم هم می‌توانید از مزایای کره فندق کمک بگیرید. کره فندق حاوی منیزیم و کلسیم است که برای استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان ضروری‌اند. افزودن آن به غلات صبحانه یا اسموتی‌های سبزیجات یک روش ساده و خوشمزه برای افزایش تراکم استخوانی است.

5. مزایای کره فندق در کاهش ریسک ابتلا به دیابت

فیبر موجود در مغز فندق و کره فندق به تنظیم قند خون کمک می‌کنند و می‌توانند ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهند. پس اگر نگرانی افزایش قند خون هستید می‌توانید از این خواص کره فندق بدون شکر کمک بگیرید.

6. بهبود عملکرد مغز با مصرف کره فندق

مصرف این کره آجیل با داشتن ویتامین E و منیزیم برای بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد شناختی مفید است. بنابراین می‌توانیم بگوییم که یکی از فواید کره فندق کاهش خطر زوال شناختی است. یک روش ساده برای افزایش هوشیاری در طول روز، مصرف کره فندق همراه با نان سبوس‌دار یا جو دوسر در وعده صبحانه است.

7. خواص کره فندق برای مو و پوست

مصرف منظم کره فندق به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند و یکی از مهم‌ترین فواید کره فندق، پیشگیری از پیری زودرس پوست و ریزش مو است.

آنتی اکسیدان‌های فندق می‌توانند با مبارزه با رادیکال‌های آزاد به سلامت پوست و مو کمک کنند. پس یکی از خواص کره ی فندق جلوگیری از پیری زودرس پوست است و مصرف آن باعث نرمی پوست، کاهش خشکی می‌شود. منیزیم، ویتامین E و تیامین سبب خواص کره فندق برای مو می‌شوند و به تقویت رشد مو و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کنند.

8. کره فندق مفید برای تقویت عضلات

پروتئین و منیزیم موجود در کره فندق به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کنند و می‌تواند مکمل غذایی خوبی برای بدنسازان و ورزشکاران باشد. می‌توانید از این خوراکی خوشمزه در اسموتی یا به عنوان میان‌وعده پس از تمرین استفاده کنید تا از خواص کره فندق آن برای عضله‌سازی استفاده کنید.

مطالعه بیشتر:

بهترین آجیل برای سلامت چشم و تقویت بینایی: اهمیت مصرف + عکس

9. بهبود سیستم ایمنی از خواص کره ی فندق

ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها در این کره آجیل باعث تقویت سیستم ایمنی و مقاومت بدن در برابر بیماری‌هایی مثل سرطان می‌شوند. ترکیب کره فندق با میوه‌های تازه یا خشک شده یک میان‌وعده مغذی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی است.

10. تقویت معده و روده از فواید کره فندق

مصرف کره فندق برای مبتلایان به کبد چرب یا دیابت مفید است. همچنین به درمان زخم معده و یبوست نیز کمک می‌کند.

کمک به گوارش بهتر، رفع یبوست و سلامت معده و روده هم از خواص کره فندق است. فیبر موجود در کره فندق می‌تواند عملکرد روده‌ها را بهبود بخشد و هضم را آسان کند.

11. کره فندق مفید برای کبد چرب

مصرف کره فندق به دلیل چربی‌های اشباع‌نشده و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند. مبتلایان به کبد چرب می‌توانند با ترکیب آن با مواد غذایی کم‌قند و غنی از فیبر از مزایای کره فندق برای کبد بهره‌مند شوند. علاوه بر کره فندق شما می توانید با مصرف فندق خام نیز از خواص فندق برای کبد چرب بهره مند شوید.

12. فواید کره فندق برای کم خونی

فندق حاوی آهن است که در پیشگیری و درمان کم‌خونی مفید است. اضافه کردن کره فندق به وعده صبحانه یا میان‌وعده‌ها می‌تواند به تامین آهن مورد نیاز بدن کمک کند.

13. خواص کره فندق در افزایش انرژی

فواید کره فندق تنها محدود به بزرگسالان نیست. خواص کره فندق کودک را در رشد استخوان‌ها، تقویت حافظه و افزایش انرژی روزانه یاری می‌کند.

قند طبیعی، پروتئین و چربی‌های سالم کره فندق به‌عنوان صبحانه یا میان‌وعده انرژی شما را در طول روز تأمین می‌کند. برای آنکه در کل روز پرانرژی باشید و زود خسته نشوید، خوب است از خواص کره فندق شکلاتی یا کره فنذق شیرین‌نشده کمک بگیرید.

14. خواص کره فندق در درمان اضطراب و افسردگی

ویتامین B، امگا-3 و منیزیم موجود در کره فندق به کاهش استرس و بهبود خلق و خو کمک می‌کنند. مصرف کره فندق همراه با مغزهای دیگر یا میوه‌ها، یک روش ساده برای کاهش افسردگی است.

15. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

خواص کره ی فندق در مواد مغذی آن نهفته است. مغز فندق حاوی ویتامین‌های E، B1، B6 و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، منگنز، پتاسیم، روی، فسفر و مس است که نیازهای روزانه بدن را تامین می‌کنند.

خواص کره فندق در طب سنتی

طبع فندق گرم و خشک است و طب سنتی خواص کره فندق را برای تقویت قلب و مغز، افزایش قوای جسمی و سلامت معده و روده توصیه می‌کند. ترکیب کره فندق با عسل یا خرما نیز برای افزایش انرژی و خون‌سازی در بدن توصیه می‌شود.

جدول ارزش غذایی کره فندق

ارزش غذایی کره فندق در هر 2 قاشق غذاخوری به صورت زیر است:

ماده مغذی	مقدار در 100 گرم	خواص برای سلامتی
کالری	206	تأمین انرژی روزانه
پروتئین	4.1 گرم	کمک به عضله‌سازی، تأمین انرژی
چربی کل	17 گرم	حاوی اسیدهای چرب مفید برای سلامت قلب
روی	2.45 میلی‌گرم	سلامت پوست و مو
کربوهیدرات	4.7 گرم	تأمین انرژی پایدار برای بدن
فیبر	2.7 گرم	کمک به گوارش، کمک به لاغری
قند	10 گرم	انرژی سریع ولی با شاخص گلیسمی پایین‌
منیزیم	44 میلی‌گرم	تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد عضلات
آهن	1.6 میلی‌گرم	پیشگیری از کم‌خونی
ویتامین E	5.7 میلی‌گرم	آنتی‌اکسیدان قوی برای پوست، مو و سیستم ایمنی

موارد منع مصرف و مضرات کره فندق

فندق نیز مانند هر خوراکی دیگری علی‌رغم فواید و مزایایش ممکن است برای عده‌ای مضر باشد. مصرف بیش‌ازحد فندق ممکن است باعث دل‌درد و نفخ شود. مصرف کره فندق برای مبتلایان به فشار خون نیز توصیه نمی‌شود. در ادامه دربارۀ مضرات کره فندق و موارد منع مصرف آن بیشتر صحبت می‌کنیم.

مطالعه بیشتر:

آجیل ضد سرطان: 9 آجیل خوشمزه و مفید برای سرطان

آلرژی

افرادی که به مغزیجات آجیلی حساسیت دارند باید از مصرف کره فندق اجتناب کنند چون ممکن است باعث بروز حساسیت شدید شود.

بارداری و شیردهی

دربارۀ خواص و مضرات کره فندق در بارداری و شیردهی تحقیقات کافی انجام نشده اما، به‌طور کلی، مصرف کره فندق خالص در حد متعادل برای خانم‌های بادار و شیرده بی‌خطر است، اما در صورت حساسیت یا مشکلات خاص، بهتر است با پزشک مشورت کنید.

چاقی

علی‌رغم خواص کره فندق برای لاغری، مصرف بیش از حد آن، به دلیل کالری زیاد، ممکن است باعث افزایش وزن شود، بنابراین میزان مصرف آن باید متعادل باشد. اگر رژیم لاغری دارید، بهتر است روزانه حداکثر 1 قاشق غذاخوری کره فندق مصرف کنید.

میزان مصرف کره فندق

کارشناسان مصرف 25 تا 30 گرم مغز فندق در روز را برای بهره‌بردن از خواص آن کافی می‌دانند. بر این اساس روزانه می‌توانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره فندق مصرف کنید. از خرید کره فندقی که حاوی روغن، شکر یا مواد نگهدارنده باشد، پرهیز کنید.

کره فندق در صورت مصرف زیاد می‌تواند باعث افزایش وزن، دل‌درد و نفخ شود. افراد دارای آلرژی به مغزیجات یا فشار خون بالا بهتر است از آن پرهیز کنند و در دوران بارداری و شیردهی نیز بهتر است با احتیاط و مشورت پزشک مصرف شود.

کالری کره فندق

هر قاشق غذاخوری کره فندق تقریباً 100 کالری دارد. بنابراین اگر دچار اضافه وزن هستید و قصد لاغری دارید بهتر است در مصرف آن احتیاط کنید.

نحوه نگهداری از کره فندق

کره فندق باید در ظرف دربسته و دور از نور مستقیم و در جای خشک و خنک نگهداری شود. نگهداری کره فندق در یخچال ماندگاری آن را تا چند ماه افزایش می‌دهد.

سوالات متداول در خصوص خواص کره فندق

در این مطلب از بلاگ آجیل فروشی آنلاین آجیل چی دربارۀ فواید کره فندق و مزایای مصرف آن صحبت کردیم. در پایان با پاسخ به چند سوال پرتکرار، خاصیت‌های کره فندق را مرور می‌کنیم.

خواص و مضرات کره فندق چیست؟

سلامت قلب، تقویت حافظه، سلامتی پوست و مو و کاهش چربی خون و قند خون از فواید کره فندق و اضافه وزن، بروز آلرژی و مشکلات گوارشی مانند اسهال و درد شکم از مضرات آن است.

آیا کره فندق برای لاغری مفید است؟

بله، مصرف متعادل کره فندق باعث سیری و کنترل اشتها می‌شود و به کاهش وزن کمک می‌کند.

خواص کره فندق شکلاتی چیست؟

کره فندق شکلاتی همه فواید کره فندق را دارد، اما کالری و قند بیشتری دارد.

آیا می‌توان در رژیم کتوژنیک از کره فندق استفاده کرد؟

بله، کره فندق برای رژیم کتو مناسب است چون حاوی چربی‌های سالم است و کربوهیدرات اندکی دارد.

آیا کره فندق چاق کننده است؟

مصرف متعادل کره فندق چاق‌کننده نیست اما خوردن بیش از حد آن می‌تواند باعث اضافه وزن شود.

خواص کره فندق برای کودکان چیست؟

کره فندق کودک را قوی و پرانرژی می‌کند. تقویت عضلات، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی و استحکام استخوان‌ها از فواید کره فندق برای کودکان است. برای کودکان می‌توانید از خواص کره فندق شکلاتی هم استفاده کند. دقت کنید که کودک به فندق حساسیت نداشته باشد و در خوردن آن زیاده‌روی نکند.