خواص ارده کنجد برای سلامتی به ترکیبات مغذی آن مانند پروتئین گیاهی، فیبر، چربی‌های غیراشباع، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایش بر می‌گردد. این خمیر تهیه‌شده از کنجد می‌تواند مقدار قابل توجهی انرژی را برای بدنتان تولید کند، مواد معدنی مختلفی را به آن رسانده و کلاً مکمل خوبی برای رژیم غذایی‌تان باشد! البته میزان کالری آن […]
تزیین آجیل شب یلدا برای عروس روشی است که شما با آن هم می‌توانید سنت دیرینه شب یلدا را گرامی بدارید و هم به عروس زیبا در این شب خاطره انگیز یک هدیه به یاد ماندنی دهید! شما می‌توانید با آرایش خلاقانه آجیل و خشکبار در سینی‌های فلزی، ظروف کریستالی یا باکس‌های گل، هدیه‌ای چشم‌نواز […]
آجیل چای چیست؟ آجیل چای ترکیبی از انواع مغزها و خشکبار است. برای مثال، ترکیبات آجیل چای و آجیل چایی بسته اکثراٌ بادام، گردو، پسته، فندق، کشمش و توت خشک هستند. ترکیب طعم شیرین خشکبار با بافت ترد مغزها آن را خیلی خوش خوراک و خوشمزه برای عصرانه و خوراکی میان وعده می‌کند. با این […]
بهترین ترکیب آجیل شب یلدا ترکیبی خوشمزه و لوکس است که اجزای معمول آن پسته، بادام، فندق، گردو و بادام هندی تازه و خشکبارهایی مانند کشمش، توت و انجیر خشک هستند؛ این ترکیب میان طعم‌های شور، شیرین و ملایم تعادل ایجاد می‌کند. با این حال، برای انتخاب بهترین ترکیب آجیل یلدا لازم نیست به دستور […]
تفاوت آجیل خام و شور بیشتر به نحوه فرآوری آن‌ها برمی‌گردد. آجیل خام را در بازار بدون حرارت دادن و نمک اضافی عرضه می‌کنند. اما نوع شور آن را اول در روغن سرخ می‌کنند و بعد به آن با نمک یا ادویه می‌زنند. همین تفاوت در فرایند تولید می‌تواند روی مقدار نمک، میزان برخی از […]
کالری گردو یکی از نکاتی است که هنگام مصرف این مغز خوشمزه باید به آن توجه کنید، زیرا با وجود ارزش غذایی بالا، مقدار کالری آن نسبتاً زیاد است. هر ۱۰۰ گرم گردو حدود ۶۵۴ کالری دارد و بیشتر این انرژی به خاطر وجود چربی‌های آن است. اما کالری گردو چقدر است و در بحث کالری […]
تفاوت زعفران سرگل و پوشال در ظاهر، میزان خلوص، عطر، مزه، قیمت و روش تولید مشخص است. سرگل فقط از بخش قرمز کلاله تشکیل شده و چون رنگ قرمز خالصی به غذا می‌دهد، قیمتش در بازار زعفران بیشتر است. با این حال، انتهای رشته زعفران پوشال کمی خامه زردرنگ داشته و به اندازه سرگل رنگ […]
تفاوت گز آردی و لقمه ای در چیست؟ گز آردی بهتر است یا لقمه ای؟ تفاوت گز آردی با گز لقمه ای لزوماً به کیفیت یا مواد اولیه‌شان مربوط نمی‌شود. گز آردی بافت نرم و لطیفی دارد و بیشتر برای علاقه‌مندان به حس‌وحال اصیل گز عالی است. از سوی دیگر، گز لقمه‌ای مصرف آسان‌تری دارد […]
آجیل برای کبد چرب چه خواصی دارد؟ اگر اضافه وزن دارید، چربی‌تان بالا است یا قند خون دارید، احتمال اینکه کبدتان هم چرب شود زیاد است! یکی از راه‌های مبارزه با این مشکل هم داشتن یک سبک زندگی خوب و رژیم غذایی سالم است. در این میان، آجیل‌ها به خاطر چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و […]
بهترین تنقلات برای محل کار چه هستند؟ بسیاری از ما ساعت‌های زیادی را در محل کارمان سپری می‌کنیم. بنابراین، اگر در این مدت تغذیه مناسبی نداشته باشیم، خیلی زود از گرسنه می‌شویم و تمرکزمان هم پایین می‌آید. به همین دلیل، انتخاب بهترین غذا برای محل کار همسر یا خودتان اهمیت زیادی دارد. یک میان وعده […]