کالری گردو چقدر است: مقایسه با سایر مغزها
کالری گردو یکی از نکاتی است که هنگام مصرف این مغز خوشمزه باید به آن توجه کنید، زیرا با وجود ارزش غذایی بالا، مقدار کالری آن نسبتاً زیاد است. هر ۱۰۰ گرم گردو حدود ۶۵۴ کالری دارد و بیشتر این انرژی به خاطر وجود چربیهای آن است. اما کالری گردو چقدر است و در بحث کالری گردو خشک یک عدد خوردن آن چه میزان کالری دارد؟ اگر به فکر خرید گردو تازه و باکیفیت هستید، حتماً سری به بخش گردوهای ما در فروشگاه آجیل و خشکبار آجیل چی بزنید اما حالا اجازه دهید که در این مطلب در مورد گردو، مواد غذایی، کالری و تأثیر آن بر لاغری و چاقی و بهترین روش مصرف گردو توضیح دهیم.
مقدار کالری در گردو نسبت به بسیاری از مغزها بالاست بهطوری که هر ۱۰۰ گرم گردو حدود ۶۵۴ کالری و هر عدد گردو ۲۶ کالری دارد. دلیل وفور این کالریها در گردو چربیهای غیراشباع و مفیدی است که در آن وجود دارد. اما گردو علاوه بر انرژی، پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی مختلفی دارد و میتواند به سیر شدن، افزایش انرژی بدن و حفظ سلامت قلب هم کمک کند. با این حال، مصرف بیش از اندازه آن ممکن است باعث جمع شدن چربیهای اضافه در بدن و چاقی شود. بنابراین، بهتر است گردو را به میزان متعادل، در میانوعدهها یا همراه وعدههای غذایی مصرف کنید و برای حفظ وزن مناسب، فعالیت بدنی منظمی داشته باشید.

میزان کالری گردو
کالری گردو تازه و خشک به این بستگی دارد که شما چقدر آن را مصرف میکنید. برای مثال، اگر ۱۰۰ گرم گردو میخورید، تقریبا ۶۵۴ کالری را وارد بدنتان میکنید؛ کمی زیاد است، مگر نه؟ این مقدار زیاد کالری به خاطر چربیهای غیراشباع گردو است که مصرف متعادلشان میتواند برای سلامت مفید باشد.
میزان کالری هر عدد گردو
کالری یک عدد گردو خشک ۲۶ است. بنابراین، اگر برای رعایت مصرف کالری گردو یک عدد آن را بخورید، خیالتان از بابت تناسب اندام راحت باشد!
کالری گردو سیاه خشک
تقریباً ۳۰ گرم از گردوی سیاه در خود ۱۷۵ کالری دارد. گردوی پوست سیاه یکی از انواع کوچکتر و پوست کاغذی گردو است که پوستهاش تیرهتر و شیارهای سفید زیادی دارد؛ اما هنگام خرید گردو این نوع گردو را نباید با گردویی که مغزش سیاه شده اشتباه بگیرید.
کالری روغن گردو
به خاطر اینکه چربیهای گردو را از اجزای دیگر آن با فشار جدا و استخراج میکنند، معمولاً روغن به دست آمده مواد مغذی گردو را در خود ندارد.
هر قاشق غذاخوری روغن گردو ۱۲۰ کالری و هر ۱۰۰ گرم آن ۸۸۴ کالری دارد. به طور کلی، روغن گردو در مقایسه با مغز گردو مواد مغذی کمتری دارد، اما کالری آن بیشتر است.
کالری مغز گردو
میزان کالری مغز گردو به ازای ۱۰۰ گرم همان ۶۵۴ کالری است. در حقیقت، مغز گردو همان هسته داخل پوسته است که مصرف میکنیم. بنابراین، وقتی میگوییم گردو منظورمان همان مغز گردو است.

مقایسه کالری گردو با سایر مغزها
اگر در فکر این هستید که در مقایسه با دیگر مغزها کالری گردو تر و خشک چقدر است، میتوانید به جدول زیر نگاهی بیندازید. ما در این جدول، کالری گردو خام را همراه با کالری انواع آجیل محبوب دیگر برایتان آوردهایم:
| مغز | کالری در هر 100 گرم |
|---|---|
| گردو | 654 |
| بادام درختی | 579 |
| پسته | 562 |
| بادام هندی | 553 |
| فندق | 428 |
| تخمه آفتابگردان | 584 |

کالری و چربی گردو چقدر برای بدن مفید است؟
چربیها و کالریهای گردو از نوع غیر اشباع شده هستند و اگر به میزان مناسب گردو را در برنامه روزانه غذایتان بگنجانید میتوانید حتی به سلامت بدنتان هم کمک کنید! چطور؟ خب از یک طرف، چربی گردو به بدن انرژی میرساند و بخشی از چربیهای ضروری بدن مثل چربیهای امگا ۳ را هم تامین میکند.
به خاطر داشته باشید که خود بدن نمیتواند این چربیها را بسازد؛ بنابراین، باید از طریق خوردن غذاهایی مثل گردو امکا 3 را به بدن برسانید. همچنین، چربیهای غیراشباع گردو میتوانند کلسترول بد در بدن را کاهش دهند که این یکی از مهمترین خواص گردو برای قلب است.

تاثیر کالری گردو بر لاغری و چاقی
گردو حاوی چربیهای سالم، پروتئین و فیبر است که میتواند باعث احساس سیری شده و اشتها را کمتر کند.
با اینکه کالری گردو تر و خشک بالا است، اگر آن را به اندازه بخورید، میتواند شما را سیر و مصرف میان وعدههای دیگر را کمتر کند؛ در نتیجه، در بلند مدت برای لاغری خوب است.
با این وجود، در صورت مصرف زیاد گردو (مخصوصاً همراه با خوراکیهایی که چرب و پرکالری هستند) حجم چربیهای بدن زیاد میشود و میتواند اثر چاق کننده داشته باشد.

کالری گردو منبع انرژی برای بدن
چربیهای گردو میتواند زود انرژی از دست رفته بدن را برگردانند. برای همین هم برای خوراکی بین وعده اصلی و هم به عنوان یکی از آیتمهایی که در کنار صبحانه میتوانید مصرف کنید، گزینه خیلی خوبی است. اما علاوه بر چربی، فیبر گردو هم تا مدتی شما را سیر میکند و اشتهای کاذب را پایین میآورد.

چطور کالری گردو را بسوزانیم؟
برای سوزاندن کالری گردو، اول باید میزان مصرف آن را کنترل کنید و بعد در کنار آن فعالیت بدنی مناسب داشته باشید. به عنوان مثال، برای سوزاندن ۱۰۰ کالری انرژی گردو میتوانید ۳۰ دقیقه پیادهروی تند، ۲۰ دقیقه یوگا، ۱۵ دقیقه شنا، ۱۰ دقیقه طنابزدن یا حدود ۶ دقیقه بالا و پایین رفتن از پلهها را انجام دهید.
اما مقدار کالری که میسوزانید به وزن، شدت ورزش و شرایط بدنی شما بستگی دارد. بنابراین، در کل بهتر است گردو را به اندازه مصرف کنید و برای حفظ وزن متعادل، فعالیت بدنی منظم در روز داشته باشید.

بهترین روش مصرف گردو بدون دریافت کالری اضافه
اگر حواستان به میزان خوردن گردو نباشد، کالری گردو خیس یا خشک میتواند وزن شما را به طور ناخواسته اضافه کند. با این وجود، با انجام روشهای زیر میتوانید از بروز این مسئله جلوگیری کنید:
- مقدار خوردن گردو را کنترل کنید: روزانه حدود ۵ تا ۷ عدد گردو بخورید تا بدون نگرانی از کالری اضافی، مواد مغذیاش را وارد بدنتان کنید.
- گردو را جایگزین تنقلات ناسالم کنید: به جای چیپس، پفک و شیرینیهای پرکالری، گردو را به عنوان میانوعده انتخاب کنید.
- به وعدههای غذایی خود گردو را اضافه کنید: چند تکه گردو را به سالاد، ماست، صبحانه یا اسموتی اضافه کنید تا بدون پرخوری، ارزش غذایی وعدهتان بیشتر شود.
- گردو را با خوراکیهای پرکالری نخورید: گردو را به تنهایی یا همراه مواد کمکالری میل کنید و آن را همراه با شیرینی، شکلات و غذاهای چرب مصرف نکنید.

بهترین زمان مصرف گردو
برای خوردن گردو بهترین زمان معینی وجود ندارد و شما میتوانید آن را در صبحانه، برای میانوعده یا همراه وعدههای غذایی بخورید.
اگر میخواهید گردو را بین وعدههای غذایی مصرف کنید، یک مشت کوچک یا 30 گرم گردو مقدار خوبی است، چون هم میتواند انرژی را به شما بازگرداند و هم اینکه با این میزان لازم نیست که ترس از اضافه وزن داشته باشید.
ارزش غذایی گردو
کالری گردو در ازای هر ۱۰۰ گرم ۶۵۴ کالری است؛ اما به غیر از انرژی که دارد ۱۰۰ گرم گردو حاوی این مواد غذایی هم است:
| ماده غذایی | میزان در ۱۰۰ گرم گردو |
|---|---|
| پروتئین | ۱۵.۲ گرم |
| کل چربیها | ۶۵.۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۳.۷ گرم |
| فیبر | ۶.۷ گرم |
| قند | ۲.۶ گرم |

سوالات متداول در خصوص کالری گردو
در رابطه با کالری گردو شاید شما این سوالات را داشته باشید:
گردو چند کالری دارد؟
هر ۱۰۰ گرم گردو ۶۵۴ کالری دارد و یک وعده ۲۸ گرمی آن هم تقریباً ۱۸۳ کالری انرژی به بدن میرساند.
3 عدد گردو چند کالری دارد؟
از آنجایی که کالری گردو به ازای هر عدد ۲۶ کالری است، ۳ عدد آن حدواٌ ۸۰ کالری انرژی دارد.
نان و پنیر و گردو چقدر کالری دارد؟
ترکیب نان و پنیر و گردو معمولاً دارای ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری انرژی است. اما این مقدار تقریبی است و بسته به مقدار مصرف هر سه آیتم، میزان این کالری میتواند متفاوت باشد.
کالری گردو و خرما چقدر است؟
یک عدد گردوی کامل ۲۶ کالری و یک عدد خرمای معمولی ۲۰ کالری دارد؛ بنابراین، خوردن یک گردو با یک خرما تقریباً ۴۶ کالری انرژی را وارد بدن میکند.
آیا گردو برای کاهش وزن مناسب است؟
بله. خوردن گردو حتی با تمام چربیهایی که دارد، میتواند به کاهش وزن کمک بکند. برای این کار، شما باید اول آن را جایگزین میان وعدههای پر چرب و شیرین کنید. دوم اینکه مصرف گردو باید متعادل باشد و نباید در خوردن آن زیادهروی کنید تا چاق نشوید.

منبع: kairocalories، verywellfit
- تفاوت زعفران سرگل و پوشال: راهنمای تشخیص و انتخاب بهترین...
- نگهداری پسته در خانه: بهترین روشها برای حفظ تازگی پسته
- برنج تازه بهتر است یا کهنه؟ بررسی تفاوتها و مزایا
- فرق نخودچی با نخود چیست: مقایسه 6 تفاوت نخود با...
- تشخیص گردوی تازه از کهنه: راهنمای خرید گردوی باکیفیت
- انواع تنقلات برای تولد: بهترین لیست تنقلات تولد کودکان +...

