خواص بادام زمینی برای کودکان شامل تأمین انرژی روزانه، کمک به رشد قدی، تقویت استخوان و دندان، افزایش تمرکز، بهبود عملکرد مغز و حافظه، تقویت عضلات و ماهیچه‌ها و تقویت سیستم ایمنی است. این موارد تنها تعدادی از خواص بادام زمینی برای رشد کودکان هستند. وجود پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و […]
در راهنما خرید پسته بررسی چه نکاتی مهم است؟ نوع پسته، طعم، بافت، بو و ظاهر آن همه در راهنمای انتخاب پسته مرغوب مهم هستند. اما چرا؟ به این خاطر که هر چقدر که پسته شما مرغوب‌تر باشد، طعم بهتر و ارزش غذایی بیشتری دارد! بنابراین، اگر می‌خواهید در مورد اصول و نکات راهنمای خرید […]
خواص توت خشک چیست؟ مصرف توت خشک مقدار قابل‌توجهی از ویتامین‌ها و مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و می‌تواند میان وعده مفیدی برای رژیم لاغری باشد. اما توت خشک برای چی خوبه؟ از فواید توت خشک می‌توان به غنی بودن از آنتی‌اکسیدان و پیشگیری از سرطان، کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، سلامت […]
خواص تخمه هندوانه شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، لاغری و کاهش وزن، تنظیم فشار و قند خون، سلامت پوست و مو، سلامت کبد، کمک به گوارش، کاهش کلسترول بد و تأمین ویتامین‌ها و املاح ضروری بدن است. فواید تخمه هندوانه به‌ویژه در طب سنتی و تغذیه مدرن، به‌عنوان منبعی غنی از پروتئین، چربی‌های […]
تفاوت مویز و کشمش در نوع انگور، شکل ظاهری، طعم و بافت، میزان کالری، خواص، کاربرد و ارزش تغذیه ای است. در حقیقت فرق مویز و کشمش از همان انتخاب انگور آغاز می‌شود. انگورهای درشت و گوشتالو برای مویز و انگورهای کشیده و باریک برای تبدیل شدن به کشمش انتخاب می‌شوند. تفاوت مویز با کشمش […]
طرز تهیه سوهان عسلی مهارت می‌خواهد! تنها با رعایت چند ترفند ساده می‌توان سوهان عسلی را به سادگی در خانه با روش های جذاب سنتی یا بازاری و در انواع مدل های سوهان عسلی سنتی گرفته تا نسخه‌های زعفرانی، کنجدی و بدون شکر و مغزدار تهیه نمود. از جمله نکات طلایی در طرز تهیه سوهان […]
خرما در ماه رمضان فراتر از یک خوراکی سنتی قدمت‌دار، یک انتخاب تغذیه‌ای مبتنی بر علم است؛ زیرا خواص مصرف خرما در ماه رمضان از تأمین انرژی سریع و پایدار، تنظیم قند خون و حمایت از دستگاه گوارش تا جبران کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن روزه‌دار را دربرمی‌گیرد. شواهد علمی نشان می‌دهند که فواید […]
طرز تهیه شیرینی بادامی با رعایت چند نکته ساده در خانه امکان‌پذیر است. برای تهیه آن از پودر بادام، شکر، پودر هل، سفیده تخم مرغ و خلال بادام و پودر پسته است. این شیرینی خوشمزه برای عید نوروز و البته هر مراسم دیگری، یک انتخاب عالی است. شیرینی بادامی از آن شیرینی‌های ترد و خوشمزه […]
خواص زعفران و عسل برای خشکی پوست، بهبود سرماخوردگی، کاهش کلسترول و فشار خون بالا مفید است و به تقویت قوای جنسی، تنظیم عادت ماهیانه و پاکسازی مثانه و سم‌زدایی کبد نیز کمک می‌کند. همچنین ترکیب عسل و زعفران خاصیت ضدالتهاب، ضدافسردگی، آنتی‌اکسیدانی و ضداسترس دارد و در تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از دیابت و سرطان […]
طرز تهیه کوکی پسته با روش‌های مختلفی مانند پخت با فر، بدون فر، تهیه با کره پسته یا به صورت رژیمی و با طعم های مختلف امکان‌پذیر است. کوکی پسته ای حاصل توازن دقیق میان مقدار پسته، بافت آرد و شیوه صحیح حرارت‌دهی است و برخلاف ظاهر ساده‌اش، نیازمند رعایت جزئیاتی مانند انتخاب نوع پسته، […]