خواص موز خشک: 15 فایده بی‌نظیر موز خشک که نمی دانستید! + عکس

موز خشک نه‌تنها خیلی سریع و فوری به بدن انرژی می‌بخشد، بلکه حاوی با ویتامین‌های A و C است. از خواص موز خشک می توان به تقویت سیستم ایمنی، پشتیبانی از خوش اندامی و جوان‌سازی پوست بیان نمود. از دیگر فواید موز خشک می‌توان به بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب‌های بدن اشاره کرد، چرا که پتاسیم موجود در آن به تنظیم فشار خون و عملکرد بهتر ماهیچه‌ها کمک می‌کند. این نوع میوه خشک خوش‌طعم و ترد با حفظ خواص غذایی موز تازه، گزینه‌ای عالی به‌عنوان میان‌وعده‌ سالم و پرانرژی است. با این همه خاصیت از خرید میوه خشک مخصوصا موز خشک شده غافل نشوید!

معرفی موز خشک

خواص موز خشک، اگر به روش درست و بهداشتی خشک شود، دست‌کمی از موز تازه ندارد. موز خشک یک نوع خوراکی سالم و مغذی است که از طریق فرآیند خشک کردن موز تازه به دست می‌آید. این فرآیند به دو روش اصلی انجام می‌شود: خشک کردن خانگی موز با فر یا مایکروویو یا با استفاده از دستگاه‌های میوه خشک‌کن مخصوص. 

از آنجاییکه موزها بافت خاصی دارند، خشک کردن آن‌ها در زیر آفتاب توصیه نمی‌شود. برای اینکه حبه موزها و اسلایس‌های موز خشک براق و خوش رنگ و لعاب باشند، نیاز دارد که به افزودنی‌های مجاز آغشته شود. 

نگهداری موزخشک با حفظ محتوای غنی، خیلی آسان‌تر و طولانی‌تر از موز تازه است. بخاطر چنین ویژگی‌‌ای، موز خشک به عنوان خوراکی سفر و کمپینگ معروف است. موز خشک را می‌توان به‌‌تنهایی یا در انواع اسموتی‌ها، ماست، سالاد و حتی در پخت شیرینی‌ها و کیک‌ها استفاده کرد. شما می توانید با اطمینان خاطر از کیفیت مناسب، این میوه خشک عالی را از فروشگاه آجیل سرا آجیل چی تهیه نمایید.

انواع موز خشک 

برای تهیه موزخشک باکیفیت از موزهای زرد، رسیده و سفت استفاده می‌شود. باتوجه به روش تولید، انواع موز خشک در دسترس است. در ادامه، دو نوع رایج از موز خشک را بررسی خواهیم کرد:

چیپس موز (حبه موز)

چیپس موز به برش‌های نازک و ترد خشک شده‌ی موز گفته می‌شود. چیپس موز که به‌صورت حبه موز هم در دسترس است، معمولاً با استفاده از روش خشک کردن حرارتی یا حتی سرخ کردن با روغن کم تولید می‌شود.

برای تهیه‌ی چیپس موز معمولا از شکر و عسل به عنوان چاشنی استفاده می‌شود، تا تکه‌های موز طعم شیرین و دلچسبی بگیرند. در هند و اندونزی از طعم‌دهنده‌های دیگری مثل نمک، فلفل و برخی از ادویه‌های استفاده می‌شود. 

موز خشک فریز درایر

موز خشک فریز درایر پفکی و ترد و به‌نام‌های موز پفکی و کرانچی موز نیز معروف است. روش تولید این مدل موزپفکی، این مدلی است که ابتدا موز تازه را منجمد می‌کنند، سپس با استفاده از یک دستگاه فریز درایر، آب آن‌ها به‌طور کامل و به شکل بخار از بین می‌رود. 

خوبی این مدل تولید موز خشک در این است که به‌طور مؤثری بافت و طعم موز حفظ می‌شود. موز خشک فریز درایر نسبت به سایر انواع موز خشک از خواص تغذیه‌ای بیشتری برخوردار است. 

( برای اطلاع از قیمت میوه خشک مخلوط و قیمت خشکبار با کیفیت و درجه یک به فروشگاه حضوری و یا وبسایت اینترنتی آجیل چی مراجعه نمایید)

فواید موز خشک: معرفی ارزش غذایی موز خشک

فواید موز خشک شامل ویژگی‌های تغذیه‌ای برجسته‌ای است که می‌تواند به سلامت کلی بدن کمک کند. موز خشک سرشار از پتاسیم است (تقریباً 450 میلی‌گرم در هر 100 گرم)، که در تنظیم فشار خون و سلامت قلب تأثیرگذار است. 

همچنین، از خواص موز خشک این است که منبع خوبی از فیبر است (حدود 7 گرم در 100 گرم)، که به‌شدت در بهبود هضم و عملکرد دستگاه گوارش نقش دارد. علاوه بر این، موز خشک دارای ویتامین C (حدود 8 میلی‌گرم در 100 گرم) است که به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. 

از دیگر خواص موز خشک شده، داشتن انرژی بالایی است، به‌طوری‌که هر 100 گرم موز خشک حدود 350 کالری دارد، به همین‌خاطر یک منبع انرژی عالی برای ورزشکاران و افراد فعال است. به همین دلیل حتما در کنار مصرف انواع آجیل مصرف این میوه خشک مغذی را فراموش نکنید.

مهم ترین خواص موز خشک بر سلامتی 

موز خشک یکی از مغذی‌ترین عضو خانواده میوه‌ خشک‌‌ها است که با چند تکه کوچک شما را سیر می‌کند و هم تأثیرات مثبتی بر جنبه‌های مختلف سلامتی دارد: از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود عملکرد گوارشی و افزایش سطح انرژی. در اینجا به مهم‌ترین خواص موز خشک که بر سلامت بدن تأثیر مستقیم می‌گذارند، خواهیم پرداخت:

1. خواص موز خشک در افزایش تولید گلبول‌های قرمز و جلوگیری از کم‌خونی

موز خشک به‌دلیل غنی بودن از آهن و ویتامین B6 به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. آهن موجود در موز خشک برای انتقال اکسیژن به سلول‌ها ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به کم‌خونی شود. این میوه خشک به‌ویژه برای افرادی که در معرض کمبود آهن هستند، بسیار مفید است. بنابراین شما می توانید در کنار خرید پسته برای خون سازی این میوه خشک عالی را هم سفارش دهید.

2. فواید موز خشک بر افزایش سطح هموگلوبین خون

پتاسیم و آهن موجود در موز خشک می‌توانند در افزایش سطح هموگلوبین خون تأثیرگذار باشند. هموگلوبین مسئول حمل اکسیژن در خون است و موز خشک با تأمین این مواد معدنی به ارتقاء کیفیت خون و جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.

3. خواص موز خشک در تنظیم خلق و خو و احساسات

از فواید میوه خشک موز این است که حاوی تریپتوفان است. این ماده، آمینواسیدی که به تولید سروتونین، معروف به هورمون “احساس خوب” کمک می‌کند. این ویژگی موز خشک می‌تواند در بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب و افسردگی مؤثر باشد. مطالعات نشان داده‌اند که افزایش سطح سروتونین می‌تواند تأثیر چشمگیری بر ایجاد احساسات مثبت داشته باشد.

4. فواید میوه موز خشک بر تقویت و سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها با دارا بودن منیزیم

موز خشک منبع خوبی از منیزیم است، که برای سلامت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها ضروری است. منیزیم از اسپاسم‌های عضلانی جلوگیری می‌کند.منیزیم همینطور در تنظیم فشار خون نقش مهمی دارد. شما همچنین می توانید با خرید بادام هندی و مصرف آن از خواص بادام هندی برای استحکام استخوان ها در کنار مصرف موز خشک بهره مند شوید.

5. خواص موز خشک بر افزایش انرژی برای شروع روز

موز خشک با داشتن کربوهیدرات‌های طبیعی و فیبر، منبع انرژی پایداری برای بدن فراهم می‌کند. این میوه خشک به‌ویژه برای شروع روز و تأمین انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه بسیار مناسب است، چرا که قند طبیعی آن به سرعت در بدن جذب می‌شود.

6. فواید موز خشک بر تنظیم حرکات روده برای دفع راحت‌تر مدفوع

موز خشک غنی از فیبر است که به حرکت روده‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به رفع یبوست و بهبود هضم غذا کمک کند. فیبر موجود در موز خشک موجب افزایش حجم مدفوع و تسهیل دفع می‌شود.

( به منظور آشنایی با تاثیر عالی هلو خشک بر یبوست به عنوان ملین طبیعی حتما مطلب خواص هلو خشک را بخوانید)

7. خواص موز خشک‌شده بر سلامت مردان

از خواص موز خشک شده این است که به‌دلیل مقادیر بالای پتاسیم و ویتامین B6، می‌تواند در بهبود سطح انرژی، تقویت ماهیچه‌ها و جلوگیری از مشکلات مرتبط با عملکرد قلبی‌عروقی در مردان مؤثر باشد.

از طرفی دیگر، موز خشک حاوی منگنز است. منگنز در کیفیت تولید اسپرم و افزایش باروری مردان می‌تواند مؤثر باشد.

8. فواید موز خشک بر بارداری و سلامت جنین

موز خشک به‌دلیل محتوای فولات و پتاسیم، برای زنان باردار مفید است. فولات موجود در موز خشک به رشد سالم جنین و پیشگیری از نقایص لوله عصبی کمک می‌کند، و پتاسیم می‌تواند به حفظ تعادل مایعات بدن در دوران بارداری کمک کند.

( جهت اطلاع از فواید بی نظیر توت فرنگی خشک در بارداری حتما مطلب خواص توت فرنگی خشک را مطالعه نمایید)

9. خواص موز خشک بر بهبود هضم غذا: غنی از فیبر

از خواص موز خشک این است که  در بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. فیبر موجب بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست می‌شود و به‌طور کلی سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.

10. فواید موز خشک بر تقویت سیستم ایمنی بدن: سرشار از ویتامین B6

ویتامین B6 موجود در موز خشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. این ویتامین به تولید آنتی‌بادی‌ها و تقویت پاسخ ایمنی کمک می‌کند. خرید انجیر خشک و مصرف آن نیز می تواند در کنار موز خشک شده برای تقویت سیستم ایمنی عالی باشد.

11. خواص موز خشک بر کاهش علائم افسردگی و اضطراب با دارا بودن تریپتوفان

تریپتوفان موجود در موز خشک به تولید سروتونین کمک می‌کند که می‌تواند علائم افسردگی و اضطراب را کاهش دهد. این ماده مغذی می‌تواند احساسات مثبت را تقویت کرده و به تعادل روانی فرد کمک کند.

( به منظور آشنایی با خواص شگفت انگیز انبه خشک بر سطح انرژی و نشاط بدن و کاهش افسردگی حتما مطلب فواید انبه خشک را بخوانید)

12. فواید موز خشک بر پیشگیری از بیماری‌های قلبی با سرشار بودن از پتاسیم

از خواص دارویی موز خشک شده، وجود پتاسیم است که در کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. این عنصر معدنی با کمک به تعادل مایعات بدن و عملکرد درست قلب، نقش مهمی در سلامت قلبی‌عروقی دارد.

( از فواید شگفت انگیز پرتقال خشک برای بیماران قلبی اطلاع دارید! جهت آگاهی از این موضوع حتما مطلب خواص پرتقال خشک را بخوانید!)

13. خواص موز خشک بر بهبود عملکرد بینایی چشم‌ها: سرشار از ویتامین A و C

از فواید میوه خشک موز، وجود مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C است که در حفظ سلامت چشم‌ها و پیشگیری از مشکلات بینایی مانند آب مروارید و شب‌کوری ضروری هستند.

این ویتامین‌ها به حفظ عملکرد طبیعی چشم‌ها و محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

14. فواید موز خشک بر بهبود عملکرد متابولیسم بدن و کاهش وزن

موز خشک با داشتن فیبر و پتاسیم می‌تواند به تنظیم متابولیسم بدن کمک کند. از خواص موز خشک شده، تأثیر آن در کاهش و تعادل وزن است. این میوه خشک به‌دلیل ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت از پرخوری جلوگیری می‌کند.

15. خواص موز خشک بر لاغری با ایجاد سیری طولانی مدت

از خواص موز خشک شده وجود فیبر است که برای کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری مؤثر است. این ویژگی به کاهش میزان کالری مصرفی و کمک به مدیریت وزن در طول روز می‌انجامد. موز خشک به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و کم‌کالری می‌تواند نقش موثری در روند لاغری ایفا کند.

منبع: sambavanilla
خرید میوه خشک