خواص خرما خاصویی چیست: 10 فایده بی‌نظیر + طبع و شرایط نگهداری!

خواص خرما خاصویی شامل بسیاری از ویژگی‌های درمانی و سلامتی از جمله تقویت استخوان‌ها،تثبیت فشار خون، کاهش استرس و فشار خون، کمک به دستگاه گوارش، سلامت پوست، قلب، مغز و تقویت حافظه و تقویت قوای جنسی است که این میوه کوچک اما مغذی را محبوب کرده است. خرما خاصویی به دلیل اندازه کوچک، شیرینی زیاد و داشتن شیره طبیعی فراوان، جایگزینی مناسب برای قند و شکر است و می‌تواند در رژیم‌های غذایی سالم جایگزین شیرینی‌های مضر شود. این خرما سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌پردازد. در ادامه به معرفی ویژگی‌ها، مشخصات و خواص خرمای خاصویی می‌پردازیم.

خرما خاصویی چیست؟

خرما خاصویی از محبوب‌ترین خرماهای تولیدی ایران است که باکیفیت‌ترین نوع آن در استان بوشهر کشت می‌شود. این خرما به دلیل اندازه کوچک، قیمت مناسبی دارد و برای همه اقشار جامعه قابل خرید است.

خرمای خاصویی به علت شیرینی طبیعی، بهترین جایگزین برای قند و شکر محسوب می‌شود و مصرف آن به افراد دیابتی توصیه می‌شود. در ادامه این مطلب از بلاگ آجیل فروشی آجیل چی به معرفی ویژگی‌ها، ارزش غذایی و خواص خرما خاصویی می‌پردازیم.

ارزش غذایی خرما خاصویی

خرما خاصویی یک ماده‌ی غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی مختلف است. جدول زیر ارزش غذایی خرمای خاصویی را در 100 گرم نشان می‌دهد:

ویژگی‌های خرمای خاصویی

خرمای خاصویی از انواع خرماهای ریز است با اندازه‌ی کوچک و طعم بسیار شیرین آن شناخته می‌شود. این خرما که به آن خرما خاصه نیز گفته می‌شود دارای پوسته نازکی است که به طور کامل به گوشت آن چسبیده است. رنگ خرما خاصویی قهوه‌ای روشن است و به خاطر شیره‌ی زیادی که دارد، جزو خرماهای تر دسته‌بندی می‌شود.

خواص خرما خاصویی برای سلامتی

خرما خاصویی بر خلاف اندازه‌ی ظریف و کوچکی که دارد، یک منبع غنی از انرژی، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند در یک رژیم غذایی سالم بسیار مفید باشد. در ادامه به معرفی خواص خرما خاصویی برای سلامتی می‌پردازیم.

1. تقویت استخوان‌ها از فواید خرما خاصویی

از خواص خرما خاصویی برای سلامتی می‌توان به تقویت استخوان‌ها اشاره کرد که به خاطر محتوای کلسیم، منیزیم، مس و منگنز این خرما است. مصرف خرما خاصویی در رژیم غذایی روزانه افراد، به ویژه کودکان، از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

2. مزایای مصرف خرما خاصویی برای کاهش استرس

خرما خاصویی منبعی غنی از پتاسیم است که می‌تواند برای کاهش فشار خون و همینطور کاهش استرس مفید باشد.

خواص خرما خاصویی در کنار گردو بسیار بیشتر خواهد بود و می‌توانید آن را به عنوان یک میان‌وعده‌ی شادی‌بخش و انرژی‌زا مصرف کنید.

3. تثبیت سطح خون از فواید خرمای خاصویی

به دنبال یک ماده‌ی غذایی خون‌ساز هستید؟ از خواص خرما خاصویی در ساخت خون و تثبیت سطح خون غافل نشوید. برای افزایش سطح اکسیژن خون نیز خرما یک افزودنی عالی به رژیم غذایی است.

4. خرما خاصویی غنی از ویتامین K

یک ویتامین مهم در انعقاد خون، ویتامین K است که به وفور در خرمای خاصویی یافت می‌شود.

این ویتامین بعلاوه نقش مهمی در سوخت و ساز بدن دارد. به این ترتیب می‌توان از خواص خرما خاصویی برای سلامتی به بهبود سوخت و ساز بدن و در نتجیه پیشگیری از اضافه وزن و بیماری‌های قلبی مرتبط به آن اشاره کرد.

5. خواص خرما خاصویی در تقویت حافظه

مصرف خرما برای کاهش استرس و تقویت حافظه و تمرکز نیز بسیار مفید است. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه انواع خرما می‌تواند روند ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. بعلاوه فواید خرمای خاصویی برای بهبود حافظه کوتاه مدت نیز موثر است و دانش‌آموزان و محصلان می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده سالم از آن استفاده کنند.

6. خرمای خاصویی مفید برای پوست

برخی از فواید خرما خاصویی به خاطر محتوای ویتامین C ان است. این ویتامین به ویژه در سلامت پوست و از بین رفتن چین و چروک‌های سطحی پوست مفید است. بعلاوه خرما از تجمع بیش از حد رنگدانه‌های پوستی و تیرگی پوست نیز جلوگیری می‌کند.

7. خواص خرمای خاصویی برای دستگاه گوارش

خرما خاصویی سرشار از فیبر نیز هست که باعث می‌شود برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید باشد.

فیبر نقش مهمی در حرکات منظم روده و پیشگیری از یبوست دارد. بعلاوه خواص خرما خاصویی شامل بهبود هضم غذا، احساس سیری طولانی‌مدت و جلوگیری از چاقی نیز می‌شود. فیبر موجود در خرما خاصویی یک عامل مهم در پیشگیری از بیماری‌های دستگاه گوارش مانند سرطان معده نیز هست.

8. سلامت قلب و مغز از فواید خرمای خاصویی

خواص خرما خاصویی برای قلب و مغز به خاطر محتوای پتاسیم آن است که از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. بعلاوه خاصیت آنتی‌اکسیدانی خرما آن را گزینه‌ای عالی برای جلوگیری از التهابات در مغز و پیشگیری از سکته مغزی و قلبی می‌سازد.

9. تقویت قوای جنسی از مزایای خرمای خاصویی

ویتامین‌های موجود در خرما خاصویی از جمله ویتامین‌های گروه B و مواد مغذی مانند روی و منیزیم، برای بهبود و تقویت عملکرد جنسی در آقایان می‌تواند بسیار مفید باشد. خرما یک منبع غنی از فنول است و خواص خرما خاصویی برای بهبود میل جنسی را به همراه دارد. آنتی‌اکسیدان‌های خرما نیز در افزایش تعداد و بهبود کیفیت اسپرم‌ها موثر است.

10. کاهش فشار خون از خواص خرما خاصویی

خرمای خاصویی سرشار از پتاسیم است. پتاسیم نقش مهمی در کاهش فشار خون بالا دارد. مصرف روزانه چند عدد خرمای خاصویی می‌تواند بیش از 30% از نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تامین کرده و از افزایش فشار خون پیشگیری کند.

خواص خرمای خاصویی در طب سنتی

از خواص خرما خاصویی در طب سنتی می‌توان به تقویت استخوان‌ها، کاهش استرس، بهبود حافظه، سلامت دستگاه گوارش و همینطور سلامت قلب و مغز اشاره کرد.

کالری خرمای خاصویی

کالری خرما خاصویی بسته به نوع آن می‌تواند متفاوت باشد. خرمای خاصویی شیره‌دار در هر 100 گرم حاوی 331 کیلوکالری انرژی است. این درحالی است که خرما خاصویی خشک در هر 100 گرم تنها 285 کالری انرژی دارد.

طبع خرمای خاصویی چیست؟

خرما خاصویی مانند سایر خرماها دارای طبعی گرم و خشک است و به همین خاطر برای افرادی که طبع سرد و تر یا سودایی دارند، می‌تواند یک خوراکی بسیار مفید باشد. افراد سرد مزاج نیز می‌توانند از خواص خرما خاصویی برای اعتدال مزاج استفاده کنند. با این حال افراد گرم مزاج بهتر است در مصرف انواع خرما زیاده‌روی نکنند.

انواع خرما خاصویی

خرما خاصویی انواع مختلفی دارد که از نظر ویژگی‌ها و شکل ظاهری با هم متفاوت هستند.

• رطب خاصویی: این محصول که بیشتر در شهرهای محل کشت این خرما یافت می‌شود، بسیار آبدار و تازه است.
• خرما خشک خاصویی:  خرما خاصویی خشک یا خرما خاصویی ریزه نسبت به سایر انواع خرمای خاصویی اندازه‌ی کوچکتری دارد و به خاطر خشک شدن، هسته‌ی آن نیز از گوشت آن جدا می‌شود. این خرما به خرما آجیلی معروف است و معمولا برای پذیرایی در کنار چای بکار می‌رود.
• خرمای شیره‌دار خاصویی: این محصول در بازار به راحتی قابل تهیه است و در بسته‌بندی‌های مختلف ارائه می‌شود. این خرما به خاطر شیره‌دار بودن یک گزینه‌ی عالی برای تهیه انواع حلوا، کیک و کلوچه است.

تفاوت خرمای خاصویی با سایر خرماها

خرمای خاصویی بر خلاف سایر خرماها دارای اندازه‌ای کوچک است ولی یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. این خرما علاوه بر قیمت مقرون‌به‌صرفه، طعم شیرین و کیفیت خوبی دارد که آن را برای مصرف روزانه ایده‌آل می‌کند.

از نظر ارزش غذایی، قند کمتری نسبت به سایر خرماها دارد و برای افراد دیابتی و کسانی که رژیم خاصی دارند مناسب است. اگر از نوع مرغوب آن استفاده کنید، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی نیز باشد.

بهترین روش نگهداری خرما خاصویی

خرمای خاصویی معمولا ماندگاری بالایی دارد. برای بهره بردن از خواص خرما خاصویی برای مدتی طولانی، می‌توانید آن را در دمای محیط تا حدود 18 ماه نگهداری کنید. با این حال، نگهداری خرمای خاصویی در یخچال و محیط‌های خنک تا 2 سال نیز امکان‌پذیر است. البته خرما خاصویی خشک طول عمر کمتری دارد و برای نگهداری طولانی مدت حتما باید در یخچال ذخیره شود.

نکات مهم خرید خرما خاصویی

• در خرید خرمای خاصویی دقت کنید که خرمای باکیفیت دارای بافت نرم و تازه است که در دهان به راحتی آب می‌شود. خرمای خاصویی باکیفیت باید شیرین باشد. پوست تیره و براق نیز نشان‌دهنده تازگی آن است. هرگونه ایراد ظاهری یا تغییر طعم نشان از نامرغوب بودن ان است. بطور کلی هنگام خرید به این نکات توجه داشته باشید:
• توجه به کیفیت خرما خاصویی: خرمای خاصویی به دلیل طعم عالی، شیره زیاد و خواص درمانی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. هرچه رنگ آن زرد یا قهوه‌ای روشن‌تر باشد، کیفیت بهتری دارد و تقاضای خرید آن در بازار رو به افزایش است.
• شرایط نگهداری: خرمای خاصه در دمای محیط تا ۱۸ ماه و در یخچال تا ۲ سال ماندگاری دارد. نوع نیمه‌خشک آن طول عمر کمتری دارد و برای نگهداری طولانی‌مدت باید در سردخانه باشد.
• قیمت خرما خاصه: قیمت خرما خاصویی تحت تاثیر فاکتورهایی مانند کیفیت، اندازه، رنگ، هزینه حمل و نقل، بسته‌بندی و تقاضا قرار دارد.
• بسته‌بندی خرمای خاصویی: خرمای خاصویی معمولا با بسته‌بندی‌های مختلف از جمله کارتن‌های 1 تا 3 کیلویی و سطل‌های نیمه فشرده به فروش می‌رسد و برای صادرات به کشورهای خلیج فارس در بسته‌بندی‌های 5 و 10 کیلویی عرضه می‌شود. این خرما برای ماندگاری بالاتر به صورت وکیوم فرآوری می‌شود.

سوالات متداول در خصوص خواص خرما خاصویی

در ادامه به تعدادی از سوالاتی که ممکن است با خواندن این مطلب در ذهن شما ایجاد شود پاسخ داده‌ایم:

خرمای خاصویی چقدر کالری دارد؟

در هر 100 گرم خرما خاصویی حدود 293کالری انرژی وجود دارد.

آیا خرما خاصویی برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است؟

بله افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از خواص خرما خاصویی در رژیم غذایی خود بهره‌مند شوند. با این حال بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنند.

بهترین روش نگهداری خرما خاصویی چیست؟

بهترین روش نگهداری از خرمای خاصویی، نگهداری آن در ظرف دربسته و در محیط خشک و خنک مانند یخچال است.

علت محبوبیت خرما خاصویی چیست؟

محبوبیت خرما خاصویی به خاطر اندازه‌ی کوچک، بافت نرم، کیفیت بالا و طعم شیرین آن است. بعلاوه خرمای خاصویی قیمت مقرون بصرفه‌ای نیز دارد.

مشخصات خرما خاصویی

از مشخصات خرما خاصویی می‌توان به اندازه کوچک، طعم شیرین مشابه با خرمای پیارم و پوست قهوه‌ای روشن ان اشاره کرد.

بهترین زمان برای خرید خرمای خاصویی

خرمای خاصویی از اوایل فروردین گل می‌دهد و در شهریور ماه پس از طی مراحل رشد، شیرین و آبدار می‌شود. بهترین زمان خرید و استفاده از خواص خرما خاصویی اواخر شهریور ماه است که به صورت تازه در بازار موجود است.

منبع: wikipedia, healthline
خرید خرما