طرز تهیه پروتئین بار: 23 روش ساده و خانگی + ترفندهای طلایی

طرز تهیه پروتئین بار را که یاد بگیرید، می‌توانید از داشتن یک میان‌وعده‌ی مغذی و سالم برای باشگاه، مدرسه یا دانشگاه لذت ببرید. دستور تهیه پروتئین بار خانگی با مواد اولیه ساده مانند جو دو سر پرک، انواع آجیل، پودر پروتئین، عسل و موارد دیگر آماده می‌شود.

این خوراکی خوشمزه ماندگاری مناسبی دارد و می‌توانید برای تامین انرژی مورد نیاز بدن از آن استفاده کنید. در ادامه این مطلب بلاگ آجیل خشکبار آجیل چی با روش‌های مختلف طرز تهیه پروتئین بار سریع و آسان با خرما، شکلات، شیره انگور، عسل و انواع مغزیجات آشنا می‌شویم.

پروتئین بار چیست؟

پروتئین بار یک میان‌وعده سالم و انرژی‌زا است که میزان بالایی پروتئین در ترکیبات خود دارد و معمولا شامل کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های مفید نیز هست. این خوراکی می‌تواند به عنوان جایگزین یک وعده سبک مورد استفاده قرار گیرد یا در زمان‌هایی مانند قبل و بعد از ورزش برای تأمین انرژی و کمک به ریکاوری بدن مصرف شود. همچنین شما می‌تواید از پروتئین بارها به عنوان یکی از مفیدترین تنقلات مدرسه برای بچه ها استفاده نمایید.

انواع طرز تهیه پروتئین بار

اگر طرفدار خوراکی‌های خوشمزه و سالم هستید، پس حتما باید با دستور تهیه پروتئین بار خانگی هم آشنا شوید. این کار ساده است و با چند ماده اولیه ساده می‌توانید یک میان‌وعده مغذی درست کنید. در ادامه با روش‌های ساده تهیه پروتئین بار آشنا شوید.

1. طرز تهیه پروتئین بار خانگی رژیمی با جو دوسر

یکی از غلات پراستفاده در رژیم‌های غذایی ورزشکاران، جو دو سر پرک است که مزایای سلامتی زیادی دارد. جو دو سر منبعی غنی از فیبر و انتخابی عالی برای رژیم‌های لاغری است. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار با جو دوسر پرک آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

برای تهیه این پروتئین بار عسل و کره بادام زمینی را با کمی نمک مخلوط کره و ترکیب پودر پروتئین و جو دو سر را به آن اضافه نمایید. سپس شیر اضافه کنید و هم بزنید. روی ظرف مناسب کاغذ روغنی بکشید و مواد را روی آن پخش کنید. در نهایت نیز شکلات‌های خرد شده را روی آن پخش کنید و ظرف را درون فریزر قرار دهید تا ببندد. پس از 30 دقیقه می‌توانید آن را برش داده و مصرف کنید.

2. طرز تهیه پروتئین بار با مغزیجات

پروتئین بارهای آجیلی بهترین گزینه برای طرفداران آجیل هستند. اگر می‌خواهید یک میان‌وعده مغذی و سالم داشته باشید طرز تهیه پروتئین بار مغزیجات مختلف را امتحان کنید.

مراحل آماده‌سازی

مغزیجات را خرد کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف پودر پروتئین، عسل و کره بادام زمینی را ترکیب کنید و مغزیجات خرد شده را به آن اضافه نمایید. اگر ترکیب خشک است می‌توانید به آن کمی شیر یا آب اضافه کنید. خکیر به دست آمده را درون قالب مناسب پهن کنید و بگذارید در یخچال تا خنک شود.

3. طرز تهیه پروتئین بار با شیره انگور

شیره انگور بسیار مغذی و پرانرژی است. در ادامه با دستور تهیه پروتئین بار با شیره انگور آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

شیره انگور، پودر پروتئین، کره بادام زمینی و جو دو سر را با هم مخلوط کنید. سپس پودر کتان به آن اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را در قالب بریزید و 2 ساعت در یخچال بگذارید. برای طرز تهیه پروتئین بار با کنجد و شیره انگور نیز کافی است کنجد را به مخلوط اولیه اضافه کرده و هم بزنید.

4. طرز تهیه پروتئین بار با کنجد و عسل

کنجد به عنوان منبع غنی از آهن، روی و فسفر می‌تواند برای درمان کم‌خونی، تقویت استخوان‌ها و دندان و بهبود بینایی بسیار مفید باشد. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار با کنجد و عسل آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

این پروتئین بار نیاز به پخت دارد پس همان ابتدا فر را روی حرارت 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کنجد، پودر نارگیل و بادام خرد شده را درون یک کاسه با هم مخلوط کنید. کره بادام زمینی و عسل را روی حرارت ملایم گاز در تابه گرم کنید تا رقیق شود و سپس آن را داخل کاسه مواد خشک بریزید.

به آن وانیل اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند. در نهایت مواد را روی کاغذ روغنی پهن کرده و آن را در داخل فر به مدت 20 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن آن را برش داده و سرو کنید.

5. طرز تهیه پروتئین بار خانگی بدون پودر پروتئین

اگر پودر پروتئین ندارید یک دستور تهیه پروتئین بار خانگی بدون پودر پروتئین برای شما مناسب است که در ادامه آموزش می‌دهیم.

مراحل آماده‌سازی

کره آجیلی و عسل را در یک کاسه مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. سپس جو دو سر، مغزها و دانه‌ها را به آن بیافزایید. برای طعم شیرین به آن کشمش یا خرما اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را در قالب مناسب پوشیده با کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. سپس آنها برش بزنید و سرو کنید.

6. طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک، یک پروتین بار رژیمی و سالم!

اگر به دنبال طرز تهیه پروتئین بار خانگی بدون پودر پروتئین هستید، این دستور ساده و رژیمی با جوپرک را دنبال کنید. این مدل یکی از انواع تنقلات رژیمی خوشمزه است که می‌توانید با خیالی آسوده از خوردن آن لذت ببرید!

مراحل آماده‌سازی

همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید و در یک قالب مستطیلی مناسب پهن کنید. ظرف را 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شود. سپس می‌توانید آن را به اندازه‌های دلخواه برش بزنید. برای طعم بهتر می‌توانید وانیل، دارچین یا شکلات نیز به مواد اولیه اضافه کنید. برای پروتئین بیشتر هم از دانه چیا یا تخم کتان استفاده کنید.

7. طرز تهیه پروتئین بار شکلاتی، یک پروتئین بار خانگی خوشمزه!

پروتئین بار شکلاتی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها است. در ادامه با روش تهیه پروتئین بار شکلاتی سالم و خوشمزه خانگی آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

ابتدا بادام‌ها را درون مخلوط‌کن بریزید تا کاملا خرد شوند. بعد خرما بدون هسته، پودر کاکائو، شیر، عصاره نعنا و پودر پروتئین را به بادام‌ها اضافه کنید تا با هم ترکیب شوند. خمیر به دست آمده را روی سینی پوشیده با کاغذ روغنی پهن کنید و با کمی بادام تزیین کنید. سینی را نیم ساعت در فریزر قرار دهید و سپس آنها را برش دهید.

8. طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک

رایس کیک یک جایگزین رژیمی برای نان و بیسکوییت است. اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم و خوشمزه برای رژیم غذایی لاغری هستید، طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک را امتحان کنید.

مراحل آماده‌سازی

ابتدا رایس کیک خرد شده و پودر پروتئین را ترکیب کنید. در یک تابه کره بادام زمینی و عسل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند و سپس آن را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید. شیر بادام، وانیل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت تمایل شکلات خرد شده به آن اضافه کنید. در نهایت مواد را روی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس می‌توانید آن را برش داده و در ظرف مناسب نگهداری کنید.

9. روش تهیه پروتئین بار دارچینی

دارچین با خاصیت آنتی‌اکسیدانی انتخابی عالی برای سلامت قلب، پیشگیری از بیماری‌های عصبی، دیابت و عفونت دارد. در ادامه با دستور تهیه پروتئین بار دارچینی آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

ابتدا آرد جو دو سر را با پودر پروتئین و دارچین مخلوط کنید. در ظرفی دیگر عسل، کره بادام زمینی، وانیل و روغن نارگیل را ترکیب کنید و به مواد خشک بیافزایید. در صورت لزوم 2 قاشق آب به ترکیب اضافه کنید تا نرم‌تر شود. مواد را در قالب مناسب بریزید و در فریزر بگذارید. در نهایت آن را برش دهید و سرو کنید.

10. طرز تهیه پروتئین بار با خرما و گردو مناسب ورزشکاران

یک پروتئین بار رژیمی و مغذی برای ورزشکاران می‌تواند به تامین انرژی و جذب پروتئین بالا کمک کند. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار خرما مناسب ورزشکاران آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا یکدست شوند. سپس خمیر به دست آمده را درون قالب پوشیده با کاغذ روغنی پهن کنید و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت می‌توانید آن را برش داده و سرو کنید.

11. طرز تهیه پروتئین بار شکلات تلخ و مغز پسته

طرز تهیه پروتئین بار با مغزیجات مختلف، تجربه‌ی جالبی است که می‌توانید داشته باشید. پروتئین بار با مغز پسته و شکلات تلخ هم خوشمزه است و هم سرشار از خواص سلامتی.

مراحل آماده‌سازی

ابتدا شکلات تلخ را به روش بن‌ماری ذوب کنید. در ظرفی دیگر پودر پروتئین و مغز پسته را با عسل و شیر ترکیب کنید. در نهایت شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید. مواد را در یک قالب مناسب پهن کنید و یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

12. طرز تهیه پروتئین بار با سفیده تخم مرغ و شکلات

استفاده از سفیده تخم‌مرغ باعث افزایش پروتئین این خوراکی می‌شود. در ادامه طرز تهیه پروتئین بار با سفیده تخمه مرغ را می‌آوریم.

مراحل آماده‌سازی

تمام مواد اولیه را درون مخلوط‌کن بریزید تا خمیری یکدست ایجاد شود. سپس آن را کف سینی پهن کنید و به اندازه دلخواه برش بدهید. ظرف را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس بگذارید خنک شود و آن را سرو کنید.

13. روش تهیه پروتئین بار پرتقال و کشمش

اگر طعم‌های میوه‌ای را دوست دارید، حتما دستور تهیه پروتئین بار پرتقال و کشمش را امتحان کنید.

مراحل آماده‌سازی

تمام مواد اولیه را درون مخلوط‌کن ریخته و میکس کنید. خمیر به دست آمده را در ظرف مناسب که با کاغذ روغنی پوشیده شده پهن کنید و آن را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. در نهایت یک ساعت بگذارید تا خنک شود و آن را برش دهید.

14. دستور تهیه پروتئین بار خانگی میوه‌ ای با سفیده تخم مرغ

از طعم‌های میوه‌ای برای تنوع دادن به پروتئین بار استفاده کنید. به این ترتیب می‌توانید یک خوراکی خوشمزه برای ذائقه‌های مختلف داشته باشید.

مراحل آماده‌سازی

تمام مواد اولیه را درون مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست و خمیری شوند. سپس آن را به شکل دلخواه قالب بزنید و درون فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن آماده مصرف است.

15. طرز تهیه پروتئین بار خانگی کره بادام زمینی و اوتمیل

یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع پروتئین بار دستور تهیه با کره بادام زمینی و اوتمیل است که می‌تواند یک میان‌وعده پروتئینی سالم باشد.

مراحل آماده‌سازی

تمام مواد اولیه را درون مخلوط‌کن بریزید تا خمیر یکدست به دست آید. خمیر را در ظرف مناسب پهن کرده و درون یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس آن را برش داده و در ظرف مناسب بریزید.

16. طرز تهیه پروتئین بار نارگیل و بادام

پروتئین بار بادام و نارگیل یک میان‌وعده مغذی و سالم برای مصرف روزانه یا پس از تمرینات ورزشی است.

مراحل آماده‌سازی

همه‌ی مواد را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید تا کاملا ترکیب شده و خمیری‌شکل شود. آن را درون ظرف مناسب پهن کنید و درون یخچال بگذارید. سپس می‌توانید در اندازه‌های مناسب برش داده و مصرف کنید.

17. دستور آماده سازی پروتئین بار گیاهی با دانه چیا

اگر رژیم غذایی گیاهخواری دنبال می‌کنید، یک پروتئین بار گیاهی بهترین گزینه است. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار گیاهی با دانه چیا آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر سفت به دست آید. آن را درون ظرف مناسب پهن کرده و درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شد. سپس می‌توانید آن را برش داده و سرو کنید.

18. طرز تهیه پروتئین بار میوه ای موز با کره بادام

پروتئین بار میوه‌ای با موز و کره بادام یک انتخاب سالم برای تامین انرژی مورد نیاز بدن است که در ادامه با دستور تهیه آن آشنا می‌شوید.

مراحل آماده‌سازی

موز را له کنید و کره بادام، عسل و پودر پروتئین را به آن اضافه کنید. مواد را به‌خوبی مخلوط کنید. سپس جو دو سر را به آن اضافه کنید و  هم بزنید. خمیر به دست آمده را درون یخچال بگذارید تا خنک شود. پس از سفت شدن آن را برش دهید.

19. روش تهیه پروتئین بار با زغال اخته و ماست

پروتئین بار میوه‌ای با زغال اخته و ماست یک انتخاب خوشمزه و مغذی است. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار رژیمی ماست و میوه آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

جو دو سر، پودر پروتئین و ماست و عسل را با هم مخلوط کنید و در نهایت زغال اخته خشک را به آن اضافه نمایید. مخلوط مورد نظر را در ظرفی مناسب پهن کرده و در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس آن را برش داده و سرو کنید.

20. طرز تهیه پروتئین بار وگان با کره بادام هندی

برای رژیم غذایی وگان یک پروتئین بار سالم با کره بادام زمینی می‌تواند بسیار مغذی باشد. در ادامه با طرز تهیه پروتئین بار سریع و آسان وگان آشنا شوید.

مراحل آماده‌سازی

ابتدا کره بادام هندی و خرما را درون مخلوط‌کن بریزید تا یکدست شود. سپس پودر پروتئین و تخمه کدو را به آن اضافه کنید. در نهایت شیر نارگیل را اضافه کنید تا خمیری شکل شود. خمیر بدست آمده را پهن کنید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس آن را به اندازه دلخواه برش دهید.

21. طرز تهیه پروتئین بار خانگی سیب

یک پروتئین بار میوه‌ای با سیب می‌تواند انتخابی سالم باشد. در ادامه طرز تهیه پروتئین بار خانگی با سیب و دارچین را آموزش می‌دهیم:

مراحل آماده‌سازی

اول سیب‌ها را پوست کنده و رنده کنید (می‌توانید درون مخلوط‌کن یا غذاساز نیز بریزید). در ظرفی دیگر جو دو سر، پودر پروتئین، دارچین و وانیل را ترکیب کنید. سپس پوره سیب و عسل را به آنها اضافه کرده خوب هم بزنید. مواد را داخل قالب مناسب بریزید و حداقل یک ساعت درون یخچال بگذارید.

22. طرز تهیه پروتئین بار بلوبری

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است و می‌توان از آن برای تهیه یک پروتئین بار سالم و خوشمزه استفاده کرد.

مراحل آماده‌سازی

در یک ظرف بزرگ جو دو سر و بذر کتان را مخلوط کنید. در ظرفی دیگر عسل، کره آجیلی، شیر و وانیل را ریخته و به خوبی ترکیب کنید. این مواد را به ترکیب مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید. در انتها بلوبری‌ها را درون مخلوط بریزید و به آرامی هم بزنید. مواد را درون ظرف مناسب با پوشش کاغذ روغنی پهن کنید و حداقل 2 ساعت درون یخچال بگذارید. در نهایت آنها را برش داده و سرو کنید.

23. طرز تهیه پروتئین بار خانگی قهوه

برای طرفداران طعم قهوه احتمالا یک پروتئین با این طعم هم می‌تواند حسابی جذاب باشد. برای درست کردن پروتئین بار خانگی قهوه این روش را دنبال کنید:

مراحل آماده‌سازی

همه‌ی مواد را در یک ظرف بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا خمیری یکدست ایجاد شود. خمیر را در ظرف مناسب با کاغذ روغنی پهن کنید و حدود 1 ساعت درون یخچال بگذارید. سپس آن را برش دهید و سرو کنید.

نکات مهم و ترفندهای طلایی در تهیه پروتئین بارها

برای درست کردن پروتئین بار می‌توانید از روش‌های مختلف استفاده کنید و البته نکات زیر را هم در نظر داشته باشید:

• استفاده از مواد اولیه باکیفیت: بهتر است از آجیل، پودر پروتئین و مواد بدون افزودنی استفاده کنید تا پروتئین بار شما سالم‌تر باشد.
• میزان شیرینی: به جای قند و شکر از شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل عسل، خرما یا شیره انگور استفاده کنید.
• تعادل مواد مغذی: پروتئین بار باید ترکیبی متعادل از پرونئین، چربی سالم (آجیل و دانه‌ها و کربوهیدرات پیچیده (جودو سر یا میوه خشک) باشد.
• تنظیم بافت مناسب پروتئین بار: اگر خمیر بیش از حد خشک بود به آن عسل یا شیر بزنید و اگر خیلی نرم بود، جو دو سر اضافه کنید.
• تنوع طعم: برای تنوع از شکلات تلخ، دارچین یا میوه های خشک متنوع در طرز تهیه پروتئین بار استفاده کنید.

بهترین روش ذخیره و نگهداری پروتئین بار

پروتئین‌بارهای خانگی را بهتر است در ظرف دربسته گذاشته و در یخچال نگهداری کنید. در صورت لزوم نیز می‌توانید آنها را بسته‌بندی تکی کرده و در فریزر بگذارید.

بهترین زمان مصرف پروتئین بار

با انواع طرز تهیه پروتئین بار خانگی می‌توانید میان‌وعده‌هایی سالم و انرژی‌زا برای خود آماده کنید. پروتئین‌بار را می‌توانید در زمان‌های مختلف استفاده کنید:

• قبل از تمرینات ورزشی: مصرف پروتئین بار پیش از تمرینات ورزشی به تامین انرژی مورد نیاز بدن و بهبود عملکرد کمک می‌کند.
• بعد از تمرینات ورزشی: خوردن یک پروتئین بار مغذی پس از تمرینات ورزشی به بازیابی بدن و بهبود عضلات کمک می‌کند.
• به عنوان میان وعده: پروتئین بار می‌تواند یک میان‌وعده سالم برای همه افراد در هر سنی باشد.

سوالات متداول در خصوص طرز تهیه پروتئین بار رژیمی

در ادامه به برخی از سوالات رایج در خصوص تهیه پروتئین بار رژیمی خانگی پاسخ می‌دهیم:

پروتئین بار چیست؟

پروتئین بار یک میان‌وعده مغذی و آماده است که حاوی مقدار بالای پروتئین همراه با مواد مغذی دیگر بوده و برای تأمین انرژی و حمایت از عضلات مصرف می‌شود.

مصرف پروتئین بار برای چه افرادی توصیه می‌شود؟

همه‌ی افراد می‌توانند از پروتئین بار به عنوان یک میان‌وعده سالم استفاده کنند. ورزشکاران نیز می‌توانند قبل یا بعد از تمرین پروتئین بار بخورند.

مزایای پروتئین بارهای خانگی چیست؟

از مهم‌ترین مزایای پروتئین بار خانگی این است که می‌توانید مواد اولیه، میزان شکر و نوع پروتئین را مطابق نیاز خود انتخاب کنید.

تفاوت پروتئین بار خانگی و صنعتی چیست؟

پروتئین بارهای صنعتی معمولا حاوی مواد نگهدارنده یا شکر اضافی هستند اما پروتئین بار خانگی را می‌توانید کاملا سالم و رژیمی درست کنید.

آیا مصرف پروتئین بار برای کودکان و نوجوانان مناسب است؟

بله مصرف پروتئین بار می‌تواند راهی مناسب برای دریافت پروتئین و مواد مغذی در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان باشد.

پروتئین بارها چقدر کالری دارند؟

میزان کالری این خوراکی بسته به مواد اولیه و میزان آنها می‌تواند بین 150 تا 250 کالری متفاوت باشد.

آیا می‌توان پروتئین بار گیاهی درست کرد؟

بله. شما می‌توانید در طرز تهیه پروتئین بار خانگی خود از پروتئین‌های گیاهی مانند نخود استفاده کنید.

خواص و مزایای پروتئین بار خرمایی چیست؟

پروتئین‌بارهای خرمایی سرشار از فیبر و مفید برای هضم و سلامت گوارش هستند. بعلاوه خرما به تامین انرژی بدن کمک می‌کند و مواد مغذی آن نیز برای سلامت عمومی بدن مفید است.

برای کاهش شیرینی پروتئین بار چه کار کنیم؟

برای تنظیم شیرینی پروتئین بار می‌توانید میزان عسل یا خرما را کاهش دهید و یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی بدون کالری مانند استویا استفاده کنید.

آیا پروتئین بارهای خانگی با پودر وی برای کاهش وزن مناسبند؟

بله. این پروتئین‌بار باعث ایجاد حس سیری بیشتر می‌شوند و می‌توانند در رژیم لاغری مفید باشند.

پروتئین بار بهتر است قبل از ورزش مصرف شود یا بعد از ورزش؟

بهتر است بعد از ورزش از پروتئین بار استفاده کنید. این کار به بازیابی عضلات و افزایش حجم آن کمک می‌کند.

بهترین زمان مصرف پروتئین بار با پودر وی کی است؟

طرز تهیه پروتئین بار با پودر وی برای ورزشکاران مناسب است. این افراد بهتر است پروتئین‌بارهای خود را بعد از تمرینات مصرف کنند تا پروتئین وی سریع‌تر جذب بدن شود.

منبع: tastesbetterfromscratch

خرید تنقلات