خواص پسته خام برای قلب: مهم ترین فواید + مقدار و روش مصرف!

خواص پسته خام برای قلب ما چیست؟ شاید باور نکنید، اما همین مغز آجیل کوچک و ترد و خوشمزه می‌تواند باعث کاهش کلسترول قلب و فشار خون شده و می‌تواند عوامل ریسک بیماری‌های قلبی مثل قند خون بالا و وزن زیاد را کنترل کند. همچنین سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان بوده و برای تنظیم ضربان قلب و تشکیل قلب جنین بسیار مفید است. بنابراین، پسته خام و سلامت قلب ارتباط مستقیمی با همدیگر دارند. اما دقیقا فواید پسته خام برای قلب چطور به سلامت آن کمک می‌کند؟ و ما چقدر میزان پسته را می‌توانیم در روز برای سلامت قلبمان مصرف کنیم؟ برای یافتن پاسخ این سوالات با ما تا انتهای این مقاله از آجیل چی همراه باشید.

پسته خام یک میان‌وعده سالم برای قلب

در پسته خام مواد غذایی وجود دارند که مصرف آنها مستقیماً روی سلامت بدنمان تاثیر می‌گذارد.

مطمئناً مهم‌ترین سوال برای شما این است که خواص پسته خام برای قلب چطور برای سلامتش مفید است؟ پاسخ مواد غذایی آن است که باعث وجود این فواید برای قلب ما می‌شوند که ما در ادامه آنها را بررسی خواهیم کرد.

جدول تغذیه‌ای پسته خام

پسته منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است و می‌تواند انرژی زیادی را برای بدنمان تامین کند.

برای درک بهتر خواص پسته خام برای قلب، ابتدا ما باید ببینیم که در پسته چه مواد غذایی وجود دارند که برای قلبمان مفید هستند. بنابراین، ما در این جدول نگاهی مختصر به مواد غذایی در ۳۰ گرم پسته خام می‌اندازیم.

ویتامین‌ها و مواد مغذی پسته برای سلامت قلب

علاوه بر مواد غذایی مهم که در جدول بخش قبلی توضیح دادیم، در پسته ویتامین‌ها و مواد مغذی وجود دارند که در خواص پسته خام برای قلب نقش مهمی دارند و عبارتند از:

• منگنز: به تولید آنتی‌اکسیدان‌ها کمک کرده و از التهاب قلبی جلوگیری می‌کند.
• فسفر: در حفظ تعادل اسید و باز بدن نقش داشته و به عملکرد بهتر عضلات قلب‌تان کمک می‌کند.
• پتاسیم: فشار خون‌تان را تنظیم کرده و از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند.
• مس: به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و جریان خون را بهبود می‌بخشد.
• ویتامین B6: باعث کاهش هموسیستئین خون شده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• تیامین (B1): در حفظ عملکرد صحیح اعصاب و عضلات قلب مؤثر است.
• ویتامین E: یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو بر قلب جلوگیری می‌کند.

با این حال، این ویتامین‌ها و مواد معدنی چطور به سلامت قلب ما کمک می‌کنند؟

خواص پسته خام برای قلب

ویتامین‌ها و مواد غذایی درون پسته دلیل اصلی خواص پسته خام برای قلب هستند که آنها متعدد بوده و عبارتند از:

1. مصرف پسته خام و کاهش کلسترول

خواص پسته خام برای قلب به خاطر چربی‌های سالم آن است که به کاهش کلسترول بد (LDL) در بدن کمک می‌کنند. در نتیجه، با مصرف آنها خطر بیماری‌های قلبی در شما پایین می‌آید. پس با یک مشت پسته در روز، قلبتان را سالم‌تر نگه دارید!

2. خواص پسته خام برای قلب و کاهش فشار خون

پسته خام با داشتن ال آرژنین و پروتئین، به کاهش فشار خون و جلوگیری از تجمع چربی‌های مضر در رگ‌ها کمک می‌کند. ال آرژنین در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود که رگ‌های خونی‌تان را گشاد کرده و فشار خون را تنظیم می‌کند.

در نتیجه، شما با خواص پسته خام برای قلب می‌توانید به جریان بهتر خون و سلامت قلبتان کمک کنید.

3. پسته غنی از فیبر و مفید برای قلب

فیبر موجود در پسته با کم کردن قند خون رابطه مستقیمی دارد. در نتیجه، هر چقدر که قند خون شما کمتر باشد، ریسک بروز بیماری‌های قلبی در شما هم کمتر می‌شود. بنابراین، خواص پسته خام برای قلب و مصرف فیبر آن می‌توانند باعث افزایش سلامت قلبتان شوند.

4. آنتی‌اکسیدان پسته خام و سلامت قلب

یکی از مهمترین خواص پسته خام برای قلب آنتی اکسیدان‌های آن است. آنتی‌اکسیدان‌های پسته خام مثل ویتامین E و پلی‌فنول‌ها با مقابله با رادیکال‌های آزاد از آسیب به سلول‌های قلبی جلوگیری کرده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

5. خواص پسته خام برای قلب با تنظیم قند خون

به دلیل داشتن چربی‌های سالم و فیبر، پسته خام برای قلب و کاهش فشار خون مفید است. این به خاطر محتوای فیبر پسته است که از جذب سریع قند خون جلوگیری می‌کند. بنابراین، خوردن پسته هم برای تنظیم قند خون و هم برای قلبتان مفید است.

6. حفظ سلامت عروق با مصرف پسته خام

خواص پسته خام برای قلب با داشتن ال آرژنین به تقویت و گشاد شدن عروق خونی کمک می‌کند. این اسید آمینه با تولید اکسید نیتریک باعث افزایش انعطاف‌پذیری عروق می‌شود.

در نتیجه، جریان خون بهتر به کاهش ریسک بیماری‌های قلبی شما کمک می‌کند. پس با مصرف پسته، عروق خونی خود را تقویت کنید!

7. کاهش خطر بیماری‌های قلبی با پسته

خواص پسته خام برای قلب به دلیل داشتن چربی‌های امگا-۳ مفید است. این چربی‌های سالم به کاهش التهاب، بهبود عملکرد قلب، کاهش فشار خون و تثبیت ضربان قلب کمک می‌کنند.

علاوه بر این، امگا-۳ در تقویت عروق خونی و کاهش سطح تری‌گلیسیرید خون نیز مؤثر است. پس شما با خوردن پسته، قلب و عروق سالم‌تری خواهید داشت!

8. خواص پسته خام برای قلب با کنترل وزن

خواص پسته خام برای قلب به دلیل کالری کم و فیبر بالایشان، کمک می‌کنند تا مدت بیشتری احساس سیری کنید و به این صورت به کاهش وزن کمک می‌کنند. وقتی وزنتان کمتر و در حالت متعادل باشد هم بدنتان فشار کمتری به قلب‌تان وارد می‌کند.

علاوه بر این، کاهش وزن خطر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را که بر سلامت قلب تأثیر دارند، کمتر می‌کند.

9. خواص پسته خام برای ضربان قلب

وقتی که عروق خونی شما پر از چربی و تنگ شده باشند، فشار به قلبتان می‌آید و ضربان قلبتان هم به طور غیر عادی بالا می‌رود.

اما خواص پسته خام برای قلب باعث کاهش کلسترول مضر و گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود که به سلامت قلبتان کمک کرده و ضربان آن را هم به حالت عادی برمی‌گرداند.

10. پسته برای تشکیل قلب جنین

خوردن پسته خام برای زنان باردار بسیار مفید است، زیرا سرشار از پروتئین، آمینو اسیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ویتامین‌های E و C است که به تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین کمک می‌کنند.

علاوه بر این، خواص پسته خام برای قلب جنین هم برای بهبود رشد و تشکیل قلب او مفید است.

11. خواص پسته خام برای قلب با سرشار بودن از پروتئین

یکی از فواید پسته خام برای قلب داشتن پروتئین‌ها است. پروتئین‌های پسته خام به تقویت عضلات قلب کمک و عملکرد بهتر رگ‌های خونی را تضمین می‌کنند.

همچنین، پروتئین پسته به تنظیم فشار خون و حفظ سطح سالم کلسترول کمک کرده که این دو عامل برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی بسیار مهم هستند.

مقدار مجاز مصرف پسته برای سلامت قلب

برای استفاده بهینه از خواص پسته خام برای قلب، بهتر است که شما روزانه بیشتر از 56 گرم آن را مصرف نکنید. این مقدار کافی است و از عوارض احتمالی برای بدن و قلب‌تان جلوگیری می‌کند.

چند عدد پسته برای حفظ سلامت قلب کافی است؟

در بخش قبلی گفتیم که برای استفاده خوب مزایای پسته خام برای قلب بهتر است که بیش از ۵۶ گرم از آن را مصرف نکنید. بنابراین، این میزان گرم روزانه تقریباً حدود ۹۰ پسته در روز می‌شود.

عوارض و مضرات پسته برای قلب

درست است که فواید پسته خام برای قلب خوب هستند. اما مصرف بیش از حد آن به دلیل کالری و چربی بالا می‌تواند مضر باشد. بنابراین، بهتر است پسته را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و همراه با مواد غذایی دیگر برای سلامت قلب مصرف کنید.

روش‌های بهره‌مندی از خواص پسته خام برای قلب

راه‌های مختلفی برای بهره‌مند شدن از فواید پسته خام برای قلب در رژیم غذایی‌تان وجود دارد. برای مثال، شما می‌توانید آنها را به صورت خام و به عنوان میان وعده مصرف کنید.

همچنین، اگر دوست داشته باشید می‌توانید پسته را به دسر یا غذایتان اضافه کرده و حتی در کنار صبحانه‌تان هم میل کنید.

خواص پسته خام برای قلب همراه با میوه‌های خشک

برای داشتن تنوع در مصرف پسته و بهره‌مندی بیشتر از خواص پسته خام برای قلب، می‌توانید پسته خام را با میوه‌های خشک مثل برگه زردآلو، توت خشک، کشمش، سیب خشک و قیسی ترکیب کنید.

این ترکیب هم به افزایش خواص پسته کمک می‌کند و هم رژیم شما را جذاب‌تر می‌کند. همچنین، بهتر است برای استفاده بهتر مزایای پسته خام برای قلب را به صورت خام مصرف کنید.

استفاده از فواید پسته خام برای قلب در غذاها و سالاد

اگر به دنبال تنوع در غذاها و خوردن سالادهای سالم هستید، پسته را فراموش نکنید! خواص پسته خام برای قلب نه تنها فراوان است، بلکه می‌تواند طعمی خوشمزه به غذاهای شما بدهد.

از جمله برخی از سالادها و غذاهای لذیذ با پسته مرصع پلو، پسته پلو با سینه مرغ و زرشک، خورشت پسته با گوشت گوسفندی، سالاد پسته با گندم، انار و برگ ریحان، سالاد آووکادو، اسفناج، پسته و پنیر، و سالاد خیار، کاهو، هویج رنده شده با پسته هستند.

با این ترکیبات، پسته می‌تواند به هر وعده غذایی شما طعمی خاص و خواصی مفید برای قلب بدهد!

بهره‌مندی از مزایای پسته خام برای قلب با تهیه میان‌وعده‌های سالم

برای داشتن میان‌وعده‌های سالم و خوشمزه با پسته، می‌توانید از اسموتی پسته، کره پسته با نان تست، توپک انرژی‌زا پسته و خرما، گرانولا بار پسته‌ای، مافین پسته‌ای و ترکیب میوه خشک، پسته و مغزها و دانه‌های خام استفاده کنید.

این میان‌وعده‌ها همراه با مزایای پسته خام برای قلب نه تنها طعمی لذیذ دارند، بلکه سالم هستند و می‌توانید آنها را هر روز مصرف کنید.

سوالات متداول در خصوص خواص پسته خام برای قلب

در رابطه با فواید پسته خام برای قلب شما ممکن است این سوالات را داشته باشید:

خواص پسته خام برای بیماران قلبی چیست؟

پسته خام برای سلامت قلب بسیار مفید است. مزایای پسته خام برای قلب با داشتن چربی‌های غیر اشباع، اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6 به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند.

آیا مصرف روزانه پسته خام در سلامت قلب موثر است؟

بله، مصرف روزانه پسته خام برای قلب با کاهش کلسترول بد، کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق، برای سلامت قلب مفید است.

آیا مصرف زیاد پسته می‌تواند برای سلامت قلب مضر باشد؟

بله، با وجود خواص پسته خام برای قلب مصرف زیاد آن به دلیل کالری و چربی بالا می‌تواند منجر به افزایش وزن و فشار خون شود که برای سلامت قلب مضر است.

خواص پسته برای قلب و کاهش التهاب بدن چیست؟

با داشتن چربی‌های غیر اشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها، فواید پسته خام برای قلب به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

خواص پسته خام برای قلب در کاهش خطر لخته شدن خون

با افزایش تولید اکسید نیتریک و بهبود جریان خون، خواص پسته خام برای قلب به کاهش خطر لخته شدن خون و بهبود سلامت قلب‌تان کمک می‌کند.

منبع: livestrong

خرید پسته