خواص چای سیاه: 30 فایده شگفت انگیز + عوارض احتمالی

خواص چای سیاه شامل کاهش کلسترول بد، افزایش سلامت روده و سیستم گوارشی، افزایش سیستم ایمنی، بهبود تمرکز و تقویت حافظه، خواص آنتی اکسیدانی، کاهش وزن و لاغری، کاهش فشار خون است. البته نباید از خواص چای سیاه در کاهش ریسک ابتلا به سرطان غافل شد. تقویت استخوان، سلامت دهان و دندان، کاهش استرس و علائم آلرژی از دیگر فواید چای سیاه برای بدن است.

 خیلی از ما این نوشیدنی گرم و خوشمزه را در زمان عصرانه چای و حتی بعد از شام هم می‌نوشیم! غافل از اینکه خواص چای سیاه این نوشیدنی خوشمزه چیست!  از اینرو، اگر می‌خواهید بیشتر در مورد خواص این نوشیدنی گرم و مورد علاقه ما ایرانی‌ها بدانید، با ما در ادامه این مقاله از وبلاگ آجیل سرا آجیل چی همراه باشید.

چای سیاه چیست؟

پیش از این که در مورد خواص چای سیاه ایرانی صحبت کنیم، بیاید ببینیم که اصلاً این نوشیدنی از چه گیاهی تهیه می‌شود؟ چای سیاه از برگ‌های تخمیرشده گیاه Camellia sinensis تهیه می‌شود و طعمی قوی و عطر خاصی دارد.

از دیگر خواص چای سیاه سرشار یودن از کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به هوشیاری شما کمک کنند. با این حال، آیا می‌دانید که چه مواد غذایی در چای سیاه وجود دارند و ارزش غذایی آن چیست؟

ارزش غذایی چای سیاه

در هر لیوان چای سیاه که می‌نوشید این مواد غذایی وجود دارند:

خواص چای سیاه برای بدن چیست؟

فواید چای سیاه معمولی به دلیل مواد غذایی که در آن وجود دارد متنوع و عبارتند از:

1. کاهش کلسترول بد از خواص چای سیاه

در چای سیاه آنتی اکسیدان‌هایی وجود دارند که از تجمع کلسترول مضر یا LDL در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کنند. بنابراین، خواص چای سیاه ایرانی می‌تواند میزان کلسترول مضر در بدن را کاهش و میزان کلسترول مفید را افزایش دهد.

2. فواید چای سیاه برای قلب

نوشیدن منظم چای سیاه به‌دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.

در نتیجه، فواید چای سیاه برای قلب به دلیل آنتی اکسیدان‌های فلاونوئیدی است. این ترکیبات با کنترل فشار خون، کلسترول و بهبود عملکرد رگ‌ها، سلامت قلب را تقویت می‌کنند.

3. سلامت روده و سیستم گوارش از خواص چای سیاه

چای سیاه با تقویت باکتری‌های مفید روده، به حفظ تعادل میکروبی و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین، مصرف چای سیاه می‌تواند نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها داشته باشد.

4. چای سیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سیاه به بدن کمک می‌کنند تا رادیکال‌های آزاد را خنثی و از بروز آسیب سلولی جلوگیری کند. بنابراین، خطر بیماری‌های مزمن در بدن کاهش می‌یابد. همچنین، این ترکیبات می‌توانند به کنترل سطح قند خون و کلسترول کمک کنند.

5. خواص چای سیاه در کاهش فشار خون

نوشیدن منظم چای سیاه می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش دهد و به کنترل فشار خون بالا کمک کند. این اثر به‌ویژه در کسانی که برای مدت طولانی چای می‌نوشند یا در مردان، قابل توجه‌تر است.

6. کاهش خطر سکته با مصرف روزانه چای سیاه

خواص چای سیاه خارجی یا ایرانی می‌تواند با کاهش خطر سکته مغزی ایسکمیک، سلامت مغز و رگ‌ها را حفظ کند. بنابراین، نوشیدن منظم چای سیاه، حتی فقط به میزان دو فنجان در روز، می‌تواند احتمال بروز سکته را کاهش دهد.

7. فواید نوشیدن چای سیاه در کاهش خطر ابتلا به دیابت

نوشیدن چای سیاه می‌تواند به کاهش قند خون پس از غذا کمک کند و با کنترل سطح قند خون، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. این اثر حتی در افرادی که در معرض پیش‌دیابت هستند هم مشاهده شده است.

8. خواص چای سیاه در کاهش ریسک ابتلا به سرطان

فواید چای سیاه معمولی برای کند کردن رشد برخی از سلول‌های سرطانی مفید است. این خاصیت عمدتاً به خاطر مواد آنتی‌اکسیدانی درون چای سیاه است و احتمال ابتلا به برخی سرطان‌ها، مانند سرطان دهان و دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد. بنابراین، مصرف منظم این چای بخشی از مراقبت‌های پیشگیرانه برای سلامت است.

9. بهبود تمرکز با نوشیدن چای سیاه

چای سیاه حاوی کافئین و آمینواسید L-تیانین است که می‌تواند کمک کند هوشیارتر شوید و تمرکزتان بهتر شود. بنابراین، این ترکیبات با افزایش فعالیت آلفای مغز، آرامش و تمرکز هم‌زمان را تقویت می‌کنند.

10. خواص چای سیاه به عنوان یک محرک جسمی و ذهنی

خواص چای سیاه خارجی و ایرانی می‌تواند مغز و سیستم عصبی را به‌طور طبیعی تحریک کند و باعث افزایش هوشیاری و انرژی شود. در نتیجه، مصرف متعادل آن کمک می‌کند سرحال بمانید، بدون اینکه خواب یا آرامشتان مختل شود.

11. فواید چای سیاه برای تقویت استخوان‌ها

چای سیاه می‌تواند با تأمین فلاونوئیدهای مفید، به حفظ تراکم استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان کمک کند. بنابراین، هرچه زودتر نوشیدن این چای را شروع کنید، اثرات مثبت آن بر سلامت استخوان‌ها بیشتر خواهد بود.

12. سلامت دهان و دندان از خواص چای سیاه

چای سیاه می‌تواند با کاهش تشکیل پلاک دندان و جلوگیری از تولید اسیدهای مضر توسط باکتری‌ها، به سلامت دندان و لثه کمک کند. در نتیجه، مصرف آن همراه با رعایت بهداشت دهان و تغذیه سالم، می‌تواند از پوسیدگی، بوی بد دهان و حساسیت دندان پیشگیری کند.

13. کاهش استرس با نوشیدن چای سیاه

نوشیدن چای سیاه کمک می‌کند تا سطح هورمون استرس، یعنی کورتیزول، متعادل شود و احساس آرامش بیشتری داشته باشید.

همچنین، آمینو اسید ال-تیانین موجود در چای باعث کاهش استرس، آرامش ذهن و بهبود تمرکز می‌شود. بنابراین، با نوشیدن چای، این دمنوش دمنوش آرامبخش می‌توانید راحت‌تر از استرس روزمره رهایی پیدا کنید.

14. خواص چای سیاه برای محافظت در برابر باکتری‌ها

با خواص چای سیاه ایرانی می‌توانید بدن خود را در برابر باکتری‌ها محافظت کنید و خطر بروز عفونت‌هایی مانند هلیکوباکتر پیلوری را کمتر کنید.

علاوه بر این، می‌توانید از تأثیر آرام‌بخش آن روی پوست برای تسکین بریدگی، سوختگی یا خارش هم بهره‌مند شوید.

15. فواید چای سیاه برای لاغری و کاهش وزن

نوشیدن چای سیاه می‌تواند به به عنوان یک دمنوش لاغری به کاهش وزن کمک کند، زیرا با بهبود عملکرد روده و فرایند هضم، سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و میزان کالری آن بسیار کم است.

همچنین، کافئین و فلاونوئیدهای چای سیاه انرژی و سوخت‌وساز را بالا می‌برند و همراه با ورزش، می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند.

16. کاهش خطر ابتلا به سرطان رحم از خواص چای سیاه برای زنان

مصرف چای سیاه می‌تواند با مهار تکثیر سلول‌های سرطانی، خطر ابتلا به سرطان رحم را کاهش دهد. افرادی که روزانه بیش از دو فنجان چای سیاه می‌نوشند، تا ۳۰ درصد کمتر در معرض این نوع سرطان قرار می‌گیرند.

17. تقویت سیستم ایمنی از فواید نوشیدن چای سیاه

آنتی‌اکسیدان‌های چای سیاه به بدن کمک می‌کنند تا رادیکال‌های آزاد را خنثی و از آسیب به سلول‌ها جلوگیری کند. با این کار، عملکرد طبیعی بدن حفظ شده و سیستم ایمنی تقویت می‌شود.

18. کاهش خطر ابتلا به پارکینسون از فواید چای سیاه

خواص چای سیاه می‌تواند با محافظت از عصب‌های مغز، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش دهد. برای مثال، کافئین و پلی‌فنول‌های موجود در چای سیاه به حفظ سلامت مغز و کاهش ریسک این بیماری در افراد مسن کمک می‌کنند.

19. فواید چای سیاه برای کلیه و سنگ کلیه

میزان کم اگزالات در چای سیاه می‌تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک کند. در واقع، اگر آن را به اندازه و بدون افزودنی‌های مضر بنوشید، به دلیل آنتی اکسیدان‌هایش می‌تواند به دفع بهتر مواد زاید از کلیه‌ها هم کمک می‌کند.

20. خواص چای سیاه در کاهش علائم آسم

چای سیاه به دلیل وجود کافئین و فلاونوئیدها می‌تواند به کاهش التهاب نایچه‌ها و تسکین علائم آسم کمک کند. در واقع، فواید چای سیاه معمولی باعث بهبود عملکرد ریه و کاهش سختی در تنفس می‌شود.

21. کاهش خطر ابتلا به آلزایمر از فواید چای سیاه

خواص آنتی‌اکسیدانی چای سیاه می‌تواند به محافظت از سلول‌های مغزی کمک کند و احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. در حقیقت چای سیاه یک دمنوش مناسب آلزایمر است، بنابراین، با نوشیدن متعادل این چای، می‌توانید از حافظه و عملکرد مغز خود محافظت کنید.

22. خواص چای سیاه در بهبود خلق و خو

چای سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو کمک کنند. علاوه بر این، خواص چای سیاه می‌تواند به تنظیم کلسترول و فشار خون هم کمک کند و حس بهتری به شما بدهد.

23. احتمال کاهش اسهال با نوشیدن چای سیاه

مطالعاتی که در مورد اثر مصرف چای روی اسهال انجام شده نشان می‌دهند که چای سیاه بهترین دمنوش برای دل پیچه و اسهال است و نوشیدن چای سیاه می‌تواند احتمال بروز اسهال را تا حدود ۲۰ درصد پایین بیاورد. بنابراین، اگر آن را به‌صورت متعادل مصرف کنید، می‌تواند برای دستگاه گوارش مفید باشد.

24. خواص چای سیاه برای چشم

در چای سیاه پلی‌فنول، کافئین و مواد معدنی وجود دارد که چشم‌ها را تغذیه و سلامت آن را حفظ می‌کنند. بنابراین، فواید چای سیاه برای چشم عمدتاً به خاطر این مواد آنتی‌اکسیدانی است.

25. فواید چای سیاه برای مو

به غیر از فواید چای سیاه برای بدن که در بخش‌های قبلی توضیح دادیم، خوردن آن برای موها هم از چند جنبه مختلف مفید است:

جلوگیری از ریزش مو

خواص چای سیاه برای مو به خاطر کافئین و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها است که می‌توانند به کاهش ریزش مو کمک کنند.

کافئین موجود در چای سیاه با مسدود کردن هورمون دی‌هیدروتستوسترون (DHT)، که عامل اصلی ریزش مو است، به تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش آن‌ها کمک می‌کند.

تحریک رشد مو از خواص چای سیاه برای مو

چای سیاه با دارا بودن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها، می‌تواند به تحریک رشد مو کمک کند. همانطور که قبلاً گفتیم، کافئین موجود در چای سیاه هورمون دی‌هیدروتستوسترون (DHT)، که عامل اصلی ریزش مو است را مسدود می‌کند.

در نتیجه، این کارکرد باعث تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش آن‌ها می‌شود که نقش موثری در تحریک رشد مو دارد.

درخشان کردن موها

چای سیاه با دارا بودن تانن‌ها و پلی‌فنول‌ها، می‌تواند با ایجاد لایه‌ای محافظ روی ساقه‌های مو باعث درخشندگی طبیعی و کاهش وزی مو شود.

همچنین، این ترکیبات با کاهش آسیب‌های اکسیداتیو سلول‌های مو، به حفظ سلامت و شادابی آن کمک می‌کنند.

چای سیاه یک رنگ موی طبیعی

تانن‌ها و پلی‌فنول‌های چای سیاه می‌توانند به‌طور طبیعی موها را رنگ کنند. این ترکیبات با ایجاد رنگ موقت، موهای خاکستری را می‌پوشانند و رنگ طبیعی موها را تیره‌تر می‌کنند.

بنابراین، برای استفاده از این ویژگی می‌توانید چای غلیظ دم‌کرده را پس از خنک شدن روی موها بمالید و بعد از ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با آب سرد بشویید.

26. فواید چای سیاه برای پوست صورت

به غیر از مو، خواص چای سیاه معمولی برای پوست هم متعدد و عبارتند از:

پیشگیری از عفونت‌های پوستی با چای

چای سیاه با داشتن تانن‌ها و پلی‌فنول‌ها، می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌های پوستی کمک کند. این ترکیبات با خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی خود، به تقویت دفاع طبیعی پوست در برابر میکروب‌ها و کاهش التهابات کمک می‌کنند.

جلوگیری از پیری زودرس پوست

پلی‌فنول‌ها و تانن‌های چای سیاه می‌توانند با کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد، به پیشگیری از پیری زودرس پوست کمک کنند.

بنابراین، یکی از خواص چای سیاه برای پوست ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که در حفظ جوانی و شادابی پوست مفید هستند.

پیشگیری از سرطان پوست

چای سیاه به‌خاطر داشتن پلی‌فنول‌ها و تانن‌ها می‌تواند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه UV کمک کند و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. این ترکیبات با اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، دفاع طبیعی پوست را تقویت می‌کنند.

محافظت در برابر اشعات فرابنفش خورشید

با دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند پلی‌فنول‌ها و تانن‌ها، چای سیاه می‌تواند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه فرابنفش خورشید کمک کند. این ترکیبات با کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از تابش UV، از سلامت و شادابی پوست محافظت می‌کنند.

کاهش جوش و آکنه

چای سیاه ترکیباتی مانند پلی‌فنول‌ها و تانن‌ را در خود دارد. این ترکیبات هم می‌توانند با کاهش تولید سبوم و مبارزه با باکتری‌های مولد آکنه، به کاهش جوش و آکنه زدن کمک کنند. بنابراین، این ترکیبات با خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود، به بهبود وضعیت پوست کمک می‌کنند.

27. کاهش پف زیر چشم از خواص چای سیاه

تانن و آنتی‌اکسیدان‌های ضدالتهابی از جمله خواص چای سیاه هستند و می‌توانند به سفت شدن پوست و کاهش پف زیر چشم کمک کند.

بنابراین، با استفاده از چای سیاه کیسه‌ای خنک شده به‌صورت موضعی، می‌توانید در مدت کوتاهی شاهد کاهش پف و ظاهر شاداب‌تر زیر چشم‌های خود باشید.

28. بهبود سریع‌تر زخم‌ها با چای سیاه

ما گفتیم که چای سیاه مواد آنتی‌اکسیدانی دارد که خاصیت ضدالتهابی هم دارند. بنابراین، وقتی که بدن شما زخم می‌شود و التهاب پیدا می‌کند، چای سیاه می‌تواند این التهاب را کاهش داده و به بهبود سریعتر زخم‌ها کمک کند.

29. فواید چای سیاه برای مردان

خواص چای سیاه برای مردان متعدد است که به سلامت عمومی و کیفیت زندگی‌شان کمک می‌کند. این نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها است که می‌توانند به تقویت سلامت قلب، کاهش فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی کمک کنند.

همچنین، مصرف منظم چای سیاه ممکن است با بهبود تمرکز، کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی بدن، به بهبود عملکرد روزانه و کیفیت زندگی مردان کمک کند.

30. چای سیاه یک انرژی بخش فوق العاده!

نوشیدن چای سیاه به شما کمک می‌کند تا در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید و احساس خستگی نکنید. این به خاطر کافئین و تئوفیلین موجود در آن است که باعث افزایش هشیاری و تمرکز می‌شوند.

پس هر زمان که نیاز به انرژی دارید، یک لیوان چای سیاه بنوشید تا راحت‌تر کارها و فعالیت‌های روزانه خود را انجام دهید.

خواص چای سیاه با میخک

در صورتی که به گیاهان و گل‌های دیگر برای دمنوش و چای علاقه دارید، می‌توانید چای سیاه را با آنها میل کنید. برای مثال، یکی از این گیاهان میخک است.

خواص چای سیاه و میخک آرام‌بخش است و می‌تواند به تقویت ریه‌ها و حفظ سلامت کبد کمک کند. بنابراین، این نوشیدنی برای افرادی که مشکلات گوارشی یا دیابت دارند، گزینه‌ای مفید و قابل‌استفاده به‌صورت روزانه است.

خواص چای سیاه و وانیل

اگر دوست داشته باشید، می‌توانید در چای سیاه وانیل بریزید. نوشیدن چای سیاه و وانیل می‌تواند به آرامش کمک کند و سردرد، افسردگی و دردهای معده را کاهش دهد. همچنین، این ترکیب با خواص ضدالتهابی خود می‌تواند به کاهش التهاب‌های پوستی کمک کند.

خواص چای سیاه با لیمو ترش

در صورتی که عاشق طعم و بوی لیمو ترش هستید، می‌توانید آن را به چای خود اضافه کنید! ترکیب چای سیاه با لیمو ترش می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و افزایش جذب آهن، به سلامت کلی کمک کند. همچنین، این نوشیدنی با خواص آنتی‌اکسیدانی خود، در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب در بدن مفید است.

مضرات احتمالی نوشیدن چای سیاه

با اینکه نوشیدن چای سیاه فواید خودش را دارد، اما مصرف بیش از حد آن هم مضراتی دارد که عبارتند از:

• لرزش بدن
• اضطراب
• بی‌خوابی
• سردرد
• تکرر ادرار
• فشار خون بالاتر
• حالت تهوع
• ضربان قلب نامنظم
• اسهال
• از دست دادن کلسیم از طریق ادرار

سوالات متداول در خصوص خواص چای سیاه

در ادامه به برخی از سوالات رایج در رابطه با خواص چای سیاه پاسخ می‌دهیم:

فواید و مضرات چای سیاه چیست؟

بهبود، هوشیاری سلامت قلب، کاهش التهاب‌های بدن، بی‌خوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب جزو فواید و مضرات چای سیاه هستند.

چای سیاه چه ویتامین‌هایی دارد؟

چای سیاه حاوی ویتامین‌های گروه B مانند B1، B2، B3 و B6 است که به متابولیسم انرژی و سلامت سلول‌ها کمک می‌کنند. همچنین، مقادیر کمی ویتامین C و ویتامین K در چای سیاه وجود دارد که نقش آنتی‌اکسیدانی و انعقادی در بدن دارند.

فواید چای سیاه برای پوست صورت چیست؟

چای سیاه با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود می‌تواند به کاهش جوش زدن، تسکین التهاب و کاهش پف زیر چشم کمک کند. همچنین، این نوشیدنی با محافظت از سلول‌های پوستی، به حفظ شادابی و جلوگیری از پیری زودرس پوست صورت کمک می‌کند.

آیا مصرف روزانه چای سیاه خطرناک است؟

خیر. خواص چای سیاه کمک می‌کند تا روزانه از مزایای آن بهره‌مند شوید، مانند کاهش قند خون، بهبود سیستم گوارش و جلوگیری از افزایش فشار خون. با این حال، بهتر است بیش از ۴ لیوان در روز چای را مصرف نکنید.

خواص چای اول صبح چیست؟

نوشیدن چای اول صبح باعث افزایش انرژی و هشیاری شده و می‌تواند تمرکز را در آغاز روز بهبود بخشد. همچنین، این نوشیدنی با اثرات آنتی‌اکسیدانی خود به محافظت از سلول‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

آیا مصرف چای در شب مجاز است؟

معمولاً بهتر است در شب چای مصرف نکنید، زیرا تئین موجود در آن می‌تواند باعث بی‌خوابی و اختلال در کیفیت خواب شود. بنابراین، اگر می‌خواهید شب راحت بخوابید، بهتر است نوشیدن چای را به ساعات روز محدود کنید.

فواید چای سیاه در طب اسلامی چیست؟

در طب اسلامی، چای سیاه یک نوشیدنی با طبع گرم و خشک است که در تقویت قوای بدن، افزایش انرژی و رفع خستگی مؤثر است. همچنین، از دیگر خواص چای سیاه این نوشیدنی فوق العاده، کاهش خطر برخی بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری‌های دندانی است.

مضرات خوردن چای در شب چیست؟

خواص چای سیاه شامل تحریک سیستم عصبی به‌دلیل کافئین و تئین موجود در آن می‌شود. اما مصرف آن در شب می‌تواند باعث بی‌خوابی و اختلال در کیفیت خواب شود. بنابراین، بهتر است نوشیدن چای را به ساعات روز محدود کنید تا خواب راحتی داشته باشید.

منبع: healthline, fauchon

خرید چای