خواص عناب چیست: 30 فایده شگفت انگیز و دارویی + عوارض احتمالی

خواص عناب چیست؟ عناب سرشار از آتی اکسیدان است و برای سیستم گوارش و بهبود هضم، کاهش استرس، خواص ضد التهابی، بهبود کیفیت خواب، بهبود حافظه، کمک به کاهش وزن، کنترل دیابت، درمان سرماخوردگی و پیشگیری از سرطان خوب است و می‌تواند به افزایش رشد مو، سلامت رحم، سلامت کبد و  کلیه کمک کند. همچنین، برای تقویت سیستم ایمنی بدن می‌توان از فواید عناب خشک شده و تازه هم استفاده کنید.

بنابراین، مزایای عناب خشک کم نیستند! اما دقیقاً در روز چقدر باید از آن را بخوریم؟ و بهترین نحوه مصرف عناب چیست؟ با ما همراه باشید تا در این مقاله از بلاگ آجیل و خشکبار آجیل چی در مورد خواص و نکات مصرف عناب توضیح دهیم.

مهمترین خواص عناب

خواص عناب به انگلیسی (Jujube benefit) و متعدد و متنوع هستند که مهمترین آنها عبارتند از:

1. عناب سرشار از آنتی‌اکسیدان

فعالیت بیش از حد رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند باعث بروز پدیده استرس اکسیداتیو و افزایش ریسک سرطان شود. اما آنتی‌اکسیدان‌های عناب می‌توانند این اثرات منفی را خنثی کنند.

در عناب مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان وجود دارد که می‌توانند فعالیت بیش از حد رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند. به این صورت، ریسک بروز سرطان هم کمتر خواهد شد. این موضوع یکی از مهم ترین خواص عناب برای سلامتی است!

2. سلامت قلب و فشار خون با مصرف عناب

آنتی‌اکسیدان‌های عناب می‌توانند کلسترول مضر خون را کنترل کرده و ریسک بروز استرس اکسیداتیو را کاهش دهند. به این ترتیب، فشار خون پایین آمده و سلامت قلب هم حفظ خواهد شد.

عناب با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، منیزیم و فیبر، به کاهش فشار خون، کلسترول و التهاب کمک و سلامت قلب را تقویت می‌کند.

3. بهبود هضم و یبوست از خواص عناب خشک شده برای دستگاه گوارش

یکی از خواص عناب خشک فیبر بالای آن است که حرکات روده را تنظیم و از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین، خوردن فیبر عناب میکروبیوم روده را تقویت کرده و روند هضم و سلامت دستگاه گوارش را بهتر می‌کند.

4. خواص عناب در تقویت سیستم ایمنی

سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری‌ها نیاز به ویتامین ث دارد که مقدار زیادی از آن در عناب موجود است. در نتیجه، هر چقدر که سیستم ایمنی بدن قوی‌تر باشد در مقابله با بیماری‌ها هم بهتر عمل می‌کند.

5. کاهش استرس از مزایای خوردن عناب

در عناب مواد بیوشیمیایی به نام فلافلوئیدها وجود دارند که دارای اثر آرامبخش هستند و به خواب بهتر کمک می‌کنند. همین مواد هم وقتی وارد بدن می‌شوند باعث کاهش استرس و اضطراب خواهند شد.

6. خواص ضدالتهابی عناب برای سلامتی

عناب در خودش موادی با خاصیت ضدالتهابی دارد. بنابراین، خواص عناب خشک به کاهش التهاب و تسکین درد کمک می‌کند و در درمان بیماری‌های التهابی و تقویت سلامت کبد و قلب مفید است.

7. افزایش رشد مو از خواص عناب

عناب در خود مقداری آهن دارد که برای خون‌سازی و افزایش گردش خون خوب است. هرچقدر هم که خون بیشتری به فولیکول‌های مو جریان پیدا کند، رشد آنها هم بهتر می‌شود.

8. بهبود کیفیت خواب و درمان بی‌خوابی از مزایای مصرف عناب

عناب با داشتن ترکیبات فعالی مانند فنول‌ها، فلاونوئیدها و ساپونین‌ها اثر آرام‌بخشی روی مغز و اعصاب دارد و می‌تواند سیستم عصبی را آرام کند. بنابراین، با توجه به این اثرات آرامبخش، عناب می‌تواند برای خواب بهتر و درمان بی‌خوابی هم مفید باشد.

9. خواص عناب در کاهش ابتلا به بیماری‌های مزمن

از یک سو، عناب با ویتامین ث برای تقویت سیستم ایمنی بدن خوب است و از طرف دیگر هم آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی آن می‌توانند ریسک بروز استرس اکسیداتیو و بیماری‌های خطرناک قلبی، دیابت و سرطان را در بدن کاهش دهند. در نتیجه، خواص عناب خشک برای کاهش ابتلا به بیماری‌های مزمن مفید است.

10. سلامت مغز و بهبود حافظه از فواید عناب

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی که در عناب وجود دارد از سلول‌های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. برای همین، آنها می‌توانند ریسک افسردگی و اضطراب و بیماری‌های ذهنی و مغزی را پایین بیاورند.

همچنین، نتایج مطالعه‌ای نشان داده که خوردن عناب با توجه به اثرات محافظتی‌اش برای سلول‌های مغز برای تقویت حافظه هم مفید است.

11. خواص عناب برای لاغری و مدیریت وزن

همه ما دلمان می‌خواهد لاغر و خوش اندام باشیم، مگر نه؟ بنابراین، باید رژیم غذایی‌مان هم متناسب با هدفمان باشد! برای همین، شما می‌توانید از فواید عناب برای لاغری استفاده کنید!

عناب سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند تا مدتی به شما احساس سیری بدهد. بنابراین، در بین میان وعده‌های غذایی به جای خوردن غذاهای ناسالم و پرکالری می‌توانید چند عدد عناب میل کنید که هم احساس سیری به شما بدهد و هم از پرخوری جلوگیری کند.

12. فواید ضدسرطانی عناب

گفتیم که مواد آنتی‌اکسیدانی که در عناب وجود دارد می‌تواند فعالیت رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. در نتیجه، خواص عناب ضد سرطانی است و می‌توانند ریسک بروز آن را کاهش دهد.

13. فواید عناب برای دیابت و کاهش قند خون

تحقیقاتی که روی عناب و اثر آن روی قند خون انجام شده، نشان می‌دهد خوردن عناب اثرات مثبتی روی قند خون دارد. همچنین، خوردن عناب می‌تواند به کنترل کلسترول مضر در بدن کمک کند که خود این مسئله برای دیابت مفید است.

14. خواص عناب برای کبد

اگر کبد آسیب ببیند، عملکرد کل بدن می‌تواند مختل شود. مواد آنتی‌اکسیدانی که در عناب وجود دارد ،می‌تواند از کبد در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی محافظت کند که این به سلامت کبد کمک خواهد کرد.

15. عناب مفید برای کلیه‌ها

خواص عناب می‌تواند میزان کرانتین و اوره خون را کاهش دهد که این دو برای بهتر شدن عملکرد کلیه‌ها مفید هستند و ریسک بروز بیماری و آسیب به کلیه را پایین می‌آورند.

16. فواید عناب برای استخوان‌ها

عناب در خودش کلسیم و منیزیم دارد؛ دو ماده مهمی که بدن ما از آنها برای استخوان‌سازی استفاده می‌کند. در نتیجه، با خوردن عناب می‌توانید استخوان‌ها را تقویت کرده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری کنید.

17. خواص عناب برای پوست

ترکیبات اکسیدانی فلاونوئید و فنولیک اسیدی که در عناب وجود دارد، می‌تواند هم از سلول‌های پوست محافظت کند و هم آن را روشن‌تر کند. در نتیجه، فواید عناب برای پوست به جوانسازی و محافظت آن کمک می‌کند.

18. فواید ضدمیکروبی عناب

از یک سو، خواص عناب سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه با میکروب‌ها و باکتری‌ها قوی می‌کنند و از طرف دیگر هم آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد ضدالتهابی‌اش می‌توانند با اثرات میکروب‌ها در بدن مبارزه و از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کنند.

19. خاصیت عناب در درمان سرفه

سرفه یک نشانه التهاب در مجاری تنفسی است. بنابراین، زمانی که سرما می‌خورید، ممکن است خیلی سرفه کنید. اما عناب با خواص ضدالتهابی می‌تواند التهاب را کم کند و باعث کاهش سرفه‌ها شود.

20. فواید عناب برای سرماخوردگی

قبل از این هم اشاره کردیم که عناب دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی‌باکتریایی است. بنابراین، در زمان سرماخوردگی خوردن آن به ضدعفونی کردن بدن کمک کرده و سیستم ایمنی برای مبارزه با بیماری‌ها را قویتر هم می‌کند.

21. سم‌زدایی بدن از خواص عناب

خواص عناب با آنتی‌اکسیدان‌هایش مثل فلاونوئید می‌تواند اثر رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی کند که خود این مسئله برای سم‌زدایی بدن فایده زیادی دارد و می‌تواند از بروز آسیب سلولی جلوگیری کند.

22. تنظیم گردش خون از مزایای عناب تازه یا خشک

در عناب آهن وجود دارد که در بدن ما خونسازی می‌کند. در نتیجه، خوردن عناب می‌تواند برای افزایش گردش خون در بدن مفید باشد. هر چقدر هم که گردش خون در بدن بیشتر باشد اندام‌ها بهتر عمل می‌کنند.

23. خواص عناب برای زنان

فواید عناب برای زنان شامل تمام مواردی می‌شود که پیش از این توضیح دادیم. همچنین، مواد آنتی‌اکسیدانی آن برای پیشگیری از بروز ریسک خیلی از سرطان‌های خاص مربوط به زنان مثل سرطان سینه و تخمدان مفید هستند.

24. خواص عناب برای کیست تخمدان

آنتی‌اکسیدان‌هایی که در عناب وجود دارد، می‌تواند عارضه‌های مخصوص زنان مثل قاعدگی نامنظم و کیست تخمدان را درمان کند. در کل، خواص عناب آن را تبدیل به یک راه درمان خانگی بهتر نسبت به قرص‌های هورمونی برای کیست تخمدان می‌کند.

25. خواص عناب برای پریود شدن

بنابر تحقیقاتی که در مورد اثر عناب بر روی قاعدگی زنان انجام شده، محققان به این نتیجه رسیدند که خوردن عناب می‌تواند به تنظیم قاعدگی در زنان و تنظیم هورمون‌ها کمک کند.

26. مزایای عناب برای رحم

در کل، عناب با آنتی‌اکسیدان‌هایش می‌تواند به سلامت کلی رحم کمک کند. برای مثال، آنتی‌اکسیدان‌های عناب می‌توانند از بروز سرطان رحم یا تخمدان جلوگیری کرده و با تنظیم هورمون‌ها برای درمان عوارضی مثل کیست تخمدان یا نامنظم بودن قاعدگی مفید باشند.

27. خواص عناب در بارداری

در زمان بارداری شما نه تنها از بدن خود بلکه باید از بدن جنین هم محافظت کنید! بنابراین، تغذیه باید خوب باشد. خوشبختانه در عناب مواد مغذی زیادی وجود دارد که برای بدن و نوزاد مفید است. برای مثال، ویتامین ث عناب می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند.

از طرف دیگر، آهن آن هم می‌تواند به خونسازی کمک کند، چون در این زمان بدن به خون بیشتر احتیاج زیادی دارد. بنابراین، خواص عناب در بارداری هم برای خانم‌ها و هم برای جنین فواید زیادی دارد.

28. فواید عناب برای کودکان

خوردن عناب برای همه افراد چه بزرگسال و چه کودک مفید است و می‌تواند این مزایا را برای فرزندانتان داشته باشد:

• تسکین سرفه و گلودرد
• تقویت سیستم ایمنی
• بهبود کیفیت خواب
• تقویت استخوان‌ها
• بهبود عملکرد گوارشی

29. خواص عناب برای مردان

عناب با مواد آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی برای مردان هم مفید است. برای مثال، مردان با خوردن عناب می‌توانند ریسک بروز سرطان‌های خطرناک مثل پروستات را کاهش داده و به سلامت کلی بدن کمک کنند.

30. خواص عناب برای درمان اگزما

اگزما یک التهاب پوستی است. اما خواص عناب چطور به درمان اگزما کمک می‌کند؟ در عناب مواد آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی وجود دارد که می‌تواند التهاب‌های پوستی مثل اگزما را کاهش داده و به درمان آن کمک کند.

آشنایی با عناب

اگر تا به حال میوه عناب را ندیده‌اید یا مزه آن را نچشیده‌اید، در این بخش شما را به طور مختصر با ظاهر، مزه، خواص تغذیه‌ای و کالری آن آشنا می‌کنیم:

ظاهر و مزه عناب

عناب میوه‌ای کوچک و بیضی‌شکل است (۱–۳ سانتی‌متر) با پوست براق قرمز تا قهوه‌ای. گوشت داخلی آن ترد و آبدار شبیه سیب و طعم شیرین و ملایمی مانند خرما دارد.

خواص تغذیه‌ای عناب

در ۱۰۰ گرم عناب این مواد غذایی وجود دارند که خواص عناب را تشکیل می‌دهند:

• ۱٫۲ گرم پروتئین
• ۰٫۲ گرم چربی کل
• ۲۰٫۲ گرم کربوهیدرات
• ۲۵۰ میلی‌گرم پتاسیم
• ۶۹ میلی‌گرم ویتامین C
• ۰٫۴۸ میلی‌گرم آهن
• ۱۰ میلی‌گرم منیزیم
• ۲۱ میلی‌گرم کلسیم
• ۰٫۰۸۴ میلی‌گرم منگنز

میزان کالری عناب

مقدار کالری عناب کم و برای همین برای رژیم گرفتن انتخاب خوبی است. برای مثال، در صد گرم عناب ۷۹ کالری وجود دارد.

طبع عناب و خواص عناب در طب سنتی

طبیبان طب سنتی در گذشته از عناب هم استفاده‌های زیادی می‌کردند. آنها معتقد بودند که طبع عناب گرم و خشک است و خواص آرامبخش آن می‌تواند به بهبود خواب و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.

بهترین زمان مصرف عناب

برای استفاده از خواص عناب برای دستگاه گوارش و بهبود هضم بهترین زمان برای خوردن عناب قبل از غذا است. اما اگر مشکل اسهال دارید، بهتر است عناب رسیده را زیاد مصرف نکنید، چون می‌تواند مشکل اسهال را بدتر کند. همچنین، می‌توانید آن را به عنوان دمنوش قبل از خواب هم بنوشید تا به بهبود خواب کمک کند.

میزان مجاز مصرف عناب

با توجه به مطالبی که گفتیم، خوردن عناب برای شما خوب است. اما البته اگر به میزان مناسب آن مصرف کنید. در صورتی که از میوه تازه عناب استفاده می‌کنید، خوردن ۱۰ تای آن در روز مشکلی ندارد. سعی کنید بیشتر از این عناب مصرف نکنید، چون ممکن است عوارض بدی مثل دل درد و اسهال به همراه داشته باشد.

نحوه مصرف عناب

شما می‌توانید به روش‌های زیر از عناب استفاده کنید:

به عنوان یک خشکبار در رژیم غذایی

شما می‌توانید میوه خشک شده عناب را به تنهایی و به عنوان خشکبار و میان‌وعده مصرف کنید.

چای یا دمنوش عناب

برای تهیه دمنوش یا چای عناب، می‌توانید میوه خشک آن را برش داده یا تکه‌تکه کرده و به آب جوش اضافه کنید.

استفاده در پخت و پز و شیرینی‌پزی

اگر بخواهید، می‌توانید عناب را به سایر غذاها یا حتی شیرینی‌ها و کوکی‌ها اضافه کنید.

همراه با سایر آجیل و خشکبار

شما می‌توانید عناب را به مغزها و آجیل‌ها و خشکبارهای دیگر اضافه و به عنوان میان‌وعده مصرف کنید.

عوارض احتمالی مصرف عناب

مثل هر میوه یا خشکبار، مصرف بیش از حد عناب مضراتی دارد. بنابراین، برای استفاده بهینه از خواص عناب باید آن را به میزان مناسب مصرف کنید، وگرنه می‌تواند این مضرات را داشته باشد:

مضرات مصرف عناب در زنان باردار

مصرف بیش از حد عناب در دوران بارداری برای زنان ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی مثل نفخ، خواب آلودگی و افت قند خون شود.

مضرات عناب برای غلظت خون

مصرف زیاد عناب باعث افزایش ویتامین K و در نتیجه، افزایش غلظت خون می‌شود، که ممکن است منجر به خواب‌آلودگی و بی‌حالی شود.

مضرات عناب برای سیستم گوارش

مصرف بیش از حد عناب می‌تواند مشکلات گوارشی مثل نفخ یا اسهال به وجود بیاورد.

مزایا و خواص دمنوش عناب

اگر بخواهید، می‌توانید عناب را به صورت خالی یا به صورت دمنوش هم میل کنید که در این صورت این خواص را برایتان دارد:

دمنوش عناب مفید برای سلامت کبد

دمنوش عناب با داشتن آنتی‌اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی، به کاهش التهاب کبد، تنظیم آنزیم‌ها و پیشگیری از بیماری کبد چرب کمک می‌کند.

فواید دمنوش عناب و گل محمدی

این دمنوش با خاصیت ضدالتهابی، ضداسپاسم و آرام‌بخش، برای کاهش التهاب، دردهای گوارشی، استرس و اضطراب مفید است.

خواص جوشانده عناب و آویشن

جوشانده عناب و آویشن با خواص ضدالتهابی، باعث کاهش التهاب‌های گوارشی، بهبود عملکرد روده و کاهش استرس و اضطراب می‌شود.

دمنوش عناب و زرشک

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی این دو میوه، برای بهبود عملکرد کبد، تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس خوب است ​

فواید دمنوش عناب با به

دمنوش ترکیبی عناب و به، با بهره‌گیری از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هر دو میوه، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش، کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.

مزایای عناب و عسل

ترکیب عناب و عسل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هر دو است و در تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد کبد، تسکین گلودرد و مشکلات گوارشی و افزایش انرژی نقش دارد ​

فواید دمنوش عناب با هسته آن

دمنوش هسته عناب با دارا بودن سابونین‌ها و فلاونوئیدها، از طریق افزایش فعالیت گیرنده‌های GABA به آرامش سیستم عصبی، کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.

طرز تهیه دمنوش عناب برای سرماخوردگی

برای تهیه دمنوش عناب برای سرماخوردگی، ابتدا عناب‌ها را شسته و برش دهید و در آب جوش به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. سپس، آب عناب را از صافی رد کرده و در صورت تمایل به آن عسل و آب لیمو ترش اضافه کنید.

سوالات متداول در خصوص خواص عناب

در رابطه با خواص عناب ممکن است این سوالات را داشته باشید:

مصرف عناب برای چه کسانی مجاز است؟

تقریباً تمامی افراد می‌توانند عناب مصرف کنند، مگر کسانی که داروهای ضد دیابت یا آرامبخش و ضد افسردگی‌هایی مانند ونلافاکسین یا سایر مهارکننده‌های بازجذب سروتونین-نوراپی نفرین (SSNRIs) مصرف می‌کنند.

فواید و مزایای عناب چیست؟

خوردن عناب مزایای مختلفی از جمله بهبود عمبکرد سیستم گوارشی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش قند خون و استرس، سلامت قلب و کنترل فشار خون را دارد.

مصرف بیش از حد عناب چه مضراتی دارد؟

خواب آلودگی، اسهال، یبوست و نفع جزو چند تا از عوارض مصرف بیش از حد عناب هستند. بنابراین، با توجه به خواص عناب باید آن را به میزان مناسب مصرف کنید.

آیا مصرف عناب باعث چاقی می‌شود؟

خیر. اگر عناب را به میزان مناسب مصرف کنید، پروتئین آن به شما احساس سیری خوبی می‌دهد. به این ترتیب، مزایای عناب خشک می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

مضرات عناب برای دیابتی‌ها چیست؟

خواص عناب می‌تواند با کاهش قند خون و تداخل با داروهای ضد دیابت خطر هیپوگلایسمی را ایجاد کند. بنابراین، بیماران دیابتی باید با احتیاط و زیر نظر پزشک آن‌ را مصرف کنند.

آیا سوزاندن عناب برای درمان سرفه مفید است؟

خیر. اگر عناب را بسوزانید، حتی ممکن است سرفه را بدتر کند و باعث تحریک سوزشی مجاری حلق شود.

دود عناب چه خواصی دارد؟

برخی معتقد هستند که دود عناب می‌تواند باعث باز شدن مجاری تنفسی و تسکین سرفه شود. با این حال، تحقیقاتی هنوز در این مورد انجام نشده که چنین اعتقادی را تایید یا رد کند.

فواید عناب دم کرده چیست؟

خواص عناب دم کرده با ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش و آرامش ذهن کمک می‌کند.

منبع: webmd, theearthyfoods

خرید عناب