خواص چای ماسالا: 29 اثر شگفت انگیز که باید بدانید! + عوارض

خواص چای ماسالا شامل تقویت سیستم ایمنی، کمک به کاهش وزن، کاهش استری، سلامت قلب، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، افزایش سطح انرژی، پیشگیری از سرطان ها، بهبود متابولیسم و تنظیم قند خون، کاهش کلسترول، بهبود هضم، کنترل فشار خون و تقویت استخوان است. برای مثال دارچین چای ماسالا می‌تواند کلسترول‌های مضر بدن را کم کرده و به سلامت قلب کمک کند.

همچنین، اگر فکر می‌کنید خیلی مریض می‌شوید، حتما این چای را مصرف کنید، چون می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. پس همانطور که می‌بینید، فواید چای ماسالا کم نیستند! برای همین، اگر کنجکاو هستید که بیشتر در مورد این چای خوشمزه و خواصش بدانید، با ما تا ادامه این مطلب از بلاگ آجیل خشکبار آجیل چی همراه باشید.

معرفی چای ماسالا و محبوبیت آن در جهان

کشورهای مختلف با الهام از سنت هندی، روش درست کردن این چای را با ذائقه‌ی محلی در سبک زندگی مدرن تغییر داده‌اند.

چای ماسالا ترکیبی از ادویه‌جات و مواد مختلفی مانند زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است که هندی‌ها از زمان قدیم تاکنون آن را استفاده می‌کردند. اما چه شده که این چاه اینقدر محبوب است؟

خواص چای ماسالا و طعم ادویه‌ای منحصربه‌فرد آن، باعث شده که این چای خوشمزه جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ نوشیدنی جهانی پیدا کند. اما دقیقاً خواص و ارزش غذایی چای ماسالا چیست؟

ارزش غذایی چای ماسالا

هر فنجان چای ماسالا که تقریباً دارای ۲۴۰ میلی‌لیتر چای است، این مواد غذایی را در خود دارد:

خواص چای ماسالا برای سلامتی

حالا که کمی با مواد غذایی در چای ماسالا آشنا شدید، بیایید ببینیم که خواص چایی ماسالا چه هستند:

1. تقویت سیستم ایمنی از مزایای چای ماسالا

در گذشته و در طب سنتی از دارچین و ریحان برای پیشگیری از عارضه‌هایی مانند حملات شدید قلبی و لخته شدن خون استفاده می‌شد.

از آنجایی که در چای ماسالا مقداری برگ ریحان و دارچین وجود دارد، مزایای خوردن چای ماسالا برای سیستم ایمنی خوب است، چون هم دارچین و هم ریحان دو ماده قوی برای تقویت کردن سیستم ایمنی هستند.

2. خواص چای ماسالا برای لاغری

اثر چای ماسالا و لاغری در چیست؟ چای ماسالا با ترکیب دارچین و چای سیاه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا دارچین به کاهش کلسترول LDL و قند خون کمک می‌کند. همچنین، مزایای خوردن چای ماسالا با کاهش کالری مصرفی و افزایش سوزاندن چربی، در لاغری موثر است.

3. کاهش التهابات و خواص ضد التهابی از مزایای خوردن چای ماسالا

زنجبیل، هل و دارچین در چای ماسالا همه نقش مهمی در کاهش التهاب بدن دارند. این مواد خواص ضدالتهابی دارند. در نتیجه، یکی از خواص چای ماسالا کمک به کاهش التهاب بدن است.

4. خواص چای ماسالا در بهبود سلامت قلب

بیشتر از هر چیزی دارچین چای ماسالا برای سلامت قلب مفید است. برای مثال، مزایای خوردن چای ماسالا به گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند. وقتی هم که عروق خونی باز باشند، قلب ضربان نرمال‌تری خواهد داشت و سلامت آن هم بیشتر خواهد بود.

5. کاهش استرس و اضطراب از فواید چای ماسالا

داشتن ماده ال تیانین هل و زنجبیل یکی از خواص چای ماسالا برای کاهش استرس و اضطراب است. این مواد در بدن می‌توانند سطح هورمون استرس (کورتیزول) را کاهش داده و در نهایت، احساس آرامش را به وجود بیاورند.

6. خواص آنتی‌اکسیدانی چای ماسالا

خاصیت آنتی‌اکسیدانی چای ماسالا چه فایده‌ای برای بدن دارد؟ آنتی‌اکسیدان‌های چای ماسالا با کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن، به تقویت رشد سلولی، پیشگیری از اختلالات زوالی در بدن و مقابله با بیماری‌هایی مانند سرطان و سرماخوردگی کمک می‌کنند.

7. افزایش سطح انرژی از خواص چای ماسالا

ترکیب چای سیاه و سایر ادویه‌ها در چای ماسالا انرژی متعادل و طبیعی را در بدن ایجاد می‌کند. همچنین، چای ماسالا حاوی کافئین که باعث تقویت تمرکز و افزایش انرژی بدن می‌شود.

8. خواص چایی ماسالا در پیشگیری از سرطان‌ها

قبل از این هم گفتیم که آنتی اکسیدان‌های چای ماسالا در بدن می‌توانند اثر رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی کنند. این برای سلامت بدن بسیار مهم است، زیرا هر چقدر که رادیکال‌های آزاد در بدن بیشتر باشند، ریسک بروز سرطان بیشتر می‌شود. در نتیجه، خوردن چای ماسالا به پیشگیری از بروز سرطان کمک می‌کند.

9. بهبود متابولیسم بدن از خواص چای ماسالا

از یک سو، فلفل سیاه با پیپرین عملکرد سوخت و ساز بدن را تقویت می‌کند. از سوی دیگر هم دارچین با تنظیم سطح قند خون، سوخت و ساز بدن را ثابت نگه می‌دارد. بنابراین، فواید چای ماسالا با این دو ماده برای بهبود متابولیسم خوب هستند.

10. مبارزه با عفونت‌ و باکتری‌ها با چای ماسالا

موادی مثل زنجبیل و هل در چای ماسالا خواص ضدالتهابی دارند که می‌توانند با باکتری‌ها در بدن هم مبارزه کنند. بنابراین، خواص چای ماسالا برای مبارزه با عفونت و باکتری‌ها مفید است.

11. کاهش کلسترول از خواص چای ماسالا

دارچین و هلی که در چای ماسالا وجود دارد، می‌تواند میزان کلسترول مضر یا LDL در بدن را پایین آورده و باعث افزایش کلسترول مفید یا HDL شود.

12. بهبود هضم غذا با چای ماسالا

زنجبیل و فلفل سیاه که از مخلفات چای ماسالا هستند، می‌توانند تولید آنزیم‌های گوارشی را تحریک کرده و از بروز سوء هاضمه و نفع جلوگیری کنند. هل و دانه‌های رازیانه چای ماسالا هم به جلوگیری از اسپاسم‌های سیستم گوارشی کمک می‌کنند که همه این‌ها جزو خواص چای ماسالا هستند.

13. خواص چای ماسالا برای سرماخوردگی و پیشگیری از گرفتگی بینی

چای ماسالا با خواص ضدویروسی چای سیاه، خاصیت ضدباکتریایی زنجبیل، دارچین، هل و میخک می‌تواند به کاهش علائم سرماخوردگی و پیشگیری از گرفتگی بینی کمک کند.

14. پیشگیری از دیابت و تنظیم قند خون از مزایای چای ماسالا

خواص چایی ماسالا حساسیت بدن به انسولین را افزایش می‌دهد که خود این مسئله به تدریج باعث کاهش سطح قند خون و پیشگیری از دیابت کمک می‌کند.

15. جلوگیری از نفخ با مصرف چای ماسالا

خواص چای ماسالا با بهبود فرآیند هضم غذا و جلوگیری از کشیدن هوا یا آب اضافی به معده، از بروز نفخ در بدن جلوگیری می‌کند.

16. خواص چای ماسالا برای زنان

برخی از مزایای چای ماسالا برای زنان عبارتند ازتنظیم هورمونی و بهبود علائم پیش از قاعدگی که در ادامه توضیح خواهیم داد:

تنظیم نوسانات هورمونی

یکی از فواید چای ماسالا برای زنان تنظیم نوسانات هورمونی است که می‌تواند علائم مرتبط با آن، مثل نوسانات خلقی و آکنه، را کاهش دهد.

بهبود علائم پیش از قاعدگی (PMS) با چای ماسالا

دارچین و زنجبیل چای ماسالا خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش دارند. بنابراین، خواص چای ماسالا می‌تواند در کاهش درد و گرفتگی‌های ناشی از سندرم پیش قاعدگی و قاعدگی موثر باشد.

17. خواص چای ماسالا برای زنان باردار

فواید مصرف چای ماسالا برای زنان باردار عبارتند از تقویت سیستم ایمنی، کاهش علائم حاملگی ناخوشایند و تامین مواد مغذی ضروری که در ادامه به تفسیر این خواص خواهیم پرداخت:

تقویت سیستم ایمنی بدن در بارداری

چای ماسالا با خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی ادویه‌های خود می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران بارداری کمک کند، مشروط بر اینکه به مقدار مناسب آن را مصرف کنید.

کاهش علائم حاملگی ناخوشایند

خاصیت آرام‌بخش و ضدالتهابی ادویه‌های چای ماسالا می‌تواند به کاهش علائم ناخوشایند حاملگی مثل تهوع و گرفتگی‌های عضلانی کمک کنند.

تامین مواد مغذی ضروری بدن زنان باردار

در چای ماسالا ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین و هل می‌توانند به تأمین مواد مغذی ضروری مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در بدن زنان باردار کمک کنند.

18. خواص چای ماسالا برای مردان

فواید چای ماسالا برای مردان نیز متعدد است. از مزایای این چای برای آقایان می‌توان به این مورد اشاره کرد:

خواص چایی ماسالا برای اسپرم

چای ماسالا با افزایش غلظت، تعداد و تحرک اسپرم‌ها می‌تواند به بهبود سلامت باروری مردان کمک کند. بنابراین، خواص چای ماسالا به تولید اسپرم در بدن مردان کمک می‌کنند.

19. خواص چای ماسالا برای کودکان

خوردن چای ماسالا برای کودکان بالای ۲ سال مفید است. اما باید مراقب مصرف کافئین در فرزندتان باشید، زیرا مصرف زیاد آن برای کودکان مناسب نیست.

20. خواص چای ماسالا برای سالمندان

چای ماسالا با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی، کاهش دردهای مفصلی و تقویت سلامت عمومی سالمندان کمک کند. بنابراین، مصرف چای ماسالا می‌تواند برای سلامت سالمندان بسیار مفید باشد.

21. کاهش حالت تهوع و کمک به دستگاه گوارش با چای ماسالا

چای ماسالا با داشتن زنجبیل، دارچین، سیر و فلفل سیاه می‌تواند به رفع حالت تهوع کمک کند، زیرا زنجبیل در کاهش تهوع در دوران بارداری مؤثر است و دیگر ترکیبات آن نیز به پیشگیری از مشکلات گوارشی کمک می‌کنند.

22. خواص ضداکسیدکننده قوی چایی ماسالا

چای ماسالا با داشتن چای سیاه و میخک، خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد. بنابراین، این خواص چای ماسالا برای کاهش پلاک‌های عروقی، کنترل فشار خون و افزایش کلسترول خوب (HDL) در بدن مفید هستند.

23. خواص چای ماسالا در کنترل فشار خون

چای ماسالا با تنظیم گردش خون و بهبود جریان آن، به کاهش نوسانات فشار خون کمک می‌کند و برای همین هم گزینه‌ای مؤثر برای کنترل فشار خون است.

24. مزایای چای ماسالا در تسکین درد

در چای ماسالا ترکیباتی مثل میخک و زنجبیل وجود دارند که خاصیت ضدالتهابی دارند. بنابراین، خواص چای ماسالا باعث تسکین دردهای بدن مثل گلودرد و دردهای عضلانی هم می‌شود.

25. فواید چای ماسالا در تقویت استخوان‌ها

چای ماسالا در خود ادویه‌هایی دارد که به حفظ تراکم استخوان کمک می‌کنند و می‌توانند از پوکی استخوان جلوگیری کرده و در تقویت استخوان‌ها، به‌ویژه در میانسالی و پیری، مؤثر باشند.

26. خواص چای ماسالا پیش از خواب

اگر چای ماسالا را قبل از خواب مصرف کنید، با کاهش استرس و ایجاد آرامش، می‌تواند به داشتن خوابی راحت‌تر در شب به شما کمک کند، به‌ویژه اگر به کافئین حساسیت نداشته باشید.

27. سلامت پوست از فواید چای ماسالا

داشتن زنجبیل و ادویه‌های مقوی دیگر چای ماسالا به تولید کلاژن و کشسانی ماهیچه‌های پوست کمک کرده و برای شفافیت و درخشندگی پوست مفید هستند که باعث تقویت سلامت کلی آن می‌شود.

28. مزایای چای ماسالا برای رفع یبوست

خواص چای ماسالا با کمک زنجبیل و ادویه‌های گوارشی، روده‌ها را نرم می‌کند و حرکت آن‌ها را بهبود می‌دهد که خود این مسئله به رفع یبوست کمک می‌کند.

29. خواص چای ماسالا برای کبد

چای ماسالا با آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد از سلول‌های کبد در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و با تقویت عملکرد سم‌زدایی، برای سلامت و کارایی بیشتر کبد مفید است.

خواص و اثرات چای ماسالا در ترکیب با خوراکی‌های دیگر

اگر مایل به خوردن چای ماسالا با خوراکی‌های دیگر هستید، مواد غذایی دیگر هم می‌توانند خواص متنوعی برای بدنتان داشته باشند. بنابراین، خواص چای ماسالا در ترکیب با این مواد عبارتند از:

کالری چای ماسالا چقدر است؟

در یک فنجان چای ماسالا که حدوداً ۲۴۰ میلی‌لیتر است، می‌توانید ۱۳۰ کالری انرژی را به بدن برسانید.

ترکیبات اصلی چای ماسالا و خواص آنها

همانطور که قبلاً گفتیم، چای ماسالا از ترکیب مواد مختلف مانند ریحان، دارچین، میخک، هل تشکیل شده است. هر کدام از این ترکیبات را در ادامه توضیح خواهیم داد:

ریحان:

ریحان در چای ماسالا با داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی، به بهبود مشکلات تنفسی و گوارشی کمک می‌کند و با خواص ضدعفونی‌کننده قند خون را هم کنترل می‌کند.

دارچین:

آنتی‌اکسیدان‌ها و خاصیت ضدالتهابی‌ دارچین به کاهش قند خون، تقویت اعصاب و مقابله با عفونت کمک می‌کنند.

میخک:

میخک با خواص آنتی‌اکسیدانی و ویتامین‌های فراوان برای سلامت کبد، تقویت استخوان‌ها و از بین بردن باکتری‌های مضر مفید است.

هل:

هل ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید دارد که به تقویت بدن، بهبود سلامت گوارش و حفظ سلامت عمومی کمک می‌کند.

طرز تهیه چای ماسالا: چطوری چای ماسالا درست کنیم؟

برای درست کردن چای ماسالا در خانه، ابتدا در یک قابلمه، یک لیوان آب و یک لیوان شیر را با هم بجوشانید. سپس، یک قاشق چای‌خوری چای سیاه، تکه‌ای زنجبیل تازه کوبیده‌شده، یک یا دو دانه هل، یک تکه چوب دارچین، یک عدد میخک و کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

اجازه دهید مواد ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بجوشند تا عطر ادویه‌ها خارج شود. بعد آن را از صافی رد کنید و در صورت تمایل با کمی شیرین‌کننده طبیعی مانند عسل یا استویا میل کنید.

نکات مهم در مصرف چای ماسالا

در زمان درست کردن و استفاده از خواص چای ماسالا یک سری نکات مهم است که حتماً باید آنها را رعایت کنید:

روش نگهداری ماسالا چای

چای ماسالا را در جای خشک و تاریک و ظرف دربسته نگه دارید و تا قبل از کهنه شدن مصرف کنید.

بهترین زمان مصرف چای ماسالا

صبح‌ها یا چند ساعت پیش از خواب، بسته به نیاز و سلیقه‌تان بهترین زمان برای نوشیدن چای ماسالا است. 

مقدار مناسب مصرف روزانه

۲ تا ۳ فنجان چای ماسالا در روز برای بیشتر افراد مناسب است، البته به شرط رعایت تعادل.

مضرات احتمالی چای ماسالا

درست است که خواص چای ماسالا فراوان است، اما خوردن بیش از حد آن هم می‌تواند مضراتی داشته باشد که عبارتند از:

مضرات چای ماسالا برای کبد

در چای ماسالا کمی کافئین وجود دارد که مصرف بیش از حد آن می‌تواند به کبد برای دفع سموم بدن فشار بیاورد و عملکرد آن را مختل کند.

حساسیت به ادویه‌ها

اگر به یکی یا چند تا از مخلفات چای ماسالا حساسیت داشته باشید، بدنتان ممکن است واکنش بدی نشان دهد.

بارداری و شیردهی

در زمان بارداری و شیردهی مصرف کافئین و ادویه‌جات ممکن است به شیر مادر منتقل شوند که این خودش باعث بروز مشکلات احتمالی در آینده برای نوزاد خواهد شد.

افراد مبتلا به فشار خون

مصرف بیش از حد چای ماسالا می‌تواند به دلیل حضور کافئین و ادویه‌های محرک، باعث افزایش ناگهانی و نوسانات فشار خون شود که برای افراد مبتلا به فشار خون مضر است.

افراد مبتلا به مشکلات گوارشی

ادویه‌های تند موجود در ماسالا مثل زنجبیل و فلفل می‌توانند باعث تحریک مخاط معده و تشدید علائم مشکلات گوارشی شوند.

سوالات متداول در خصوص خواص چای ماسالا

در رابطه با خواص چای ماسالا ممکن است این سوالات را داشته باشید:

فواید چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا می‌تواند به تقویت سیستم گوارش، سیستم ایمنی بدن، کاهش تورم‌ها، بهبود روحیه، افزایش سطح انرژی و تقویت عملکرد قلب و عروق کمک کند.

آیا چای ماسالا برای سلامتی خوب است؟

بله. چای ماسالا برای سلامتی خوب است، چون در خود آنتی اکسیدان‌ها و بسیاری از مواد معدنی دارد که بدن ما از آنها برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کند.

قهوه برای سلامتی مفیدتر است یا چای ماسالا؟

هر دوی این نوشیدنی‌ها مفید هستند. اما اگر به کافئین قهوه حساسیت دارید، می‌توانید چای ماسالا را مصرف کنید، چون میزان کافئین کمتری دارد. اما مثل قهوه هم دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مفید برای بدن است.

کدام ادویه‌ها در چای ماسالا برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند؟

ادویه‌هایی مانند دارچین، هل سبز، زنجبیل خشک، فلفل سیاه، فلفل دراز، میخک و برگ بو در چای ماسالا مهمترین خواص چای ماسالا را تشکیل می‌دهند و برای سیستم ایمنی بسیار مفید هستند.

آیا نوشیدن روزانه چای ماسالا مفید است؟

بله. شما می‌توانید هر روز به طور متعادل چای ماسالا را مصرف کنید، چون برای سلامت کلی بدن خوب است.

آیا چای ماسالا برای همه خانم‌ها مفید است؟

بله. به طور کلی چای ماسالا برای همه خانم‌ها مفید است. منتها اگر نسبت به بعضی از ادویه‌های آن حساسیت یا مشکلات گوارشی دارید یا باردار هستید، بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

روزانه چقدر چای ماسالا مصرف کنیم؟

معمولاً نوشیدن یک یا دو فنجان چای ماسالا در روز اشکالی ندارد. اما اگر می‌خواهید بیشتر آن را مصرف کنید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

آیا ممکن است چای ماسالا با داروها تداخل داشته باشد؟

بله. ترکیبات چای ماسالا ممکن است با اثر داروهای دیگر تداخل داشته باشد. بنابراین، اگر داروی خاصی را مصرف می‌کنید، حتماً قبل از مصرف آن با چای ماسالا با پزشکتان مشورت کنید.

آیا چای ماسالا برای لاغری مفید است؟

بله. چای ماسالا تاثیر خوبی بر روی بهبود هضم غذا در بدن دارد. وقتی هم که هضم سیستم گوارش بهتر می‌شود، سوخت و ساز بدن برای چربی‌سوزی بیشتر خواهد شد. بنابراین، خواص چای ماسالا به طور غیر مستقیم برای لاغری مفید است.

آیا چای ماسالا کافئین زیادی دارد؟

یکی از اصلی‌ترین ترکیبات چای ماسالا چای سیاه در آن است که در خود مقداری کافئین دارد که البته به اندازه کافئین قهوه نیست.

آیا مصرف چای ماسالا به صورت ناشتا مفید است؟

میزان اسیدی بودن چای ماسالا کمی زیاد است. بنابراین، اگر می‌خواهید برای استفاده از خواص چای ماسالا آن را به صورت ناشتا و با معده خالی بخورید، ممکن است که اسید معده‌تان را بالا ببرد. بنابراین، این کار را توصیه نمی‌کنیم.

آیا مصرف چای ماسالا برای کودکان مجاز است؟

اصلاً نباید چای ماسالا را به کودکان زیر دو سال بدهید، اما برای کودکان بزرگتر بهتر است که آن را به مقدار متعادل و کم بنوشانید.

چای ماسالا برای چه کسانی مناسب نیست؟

برای کسانی که حساسیت به ادویه‌جات چای ماسالا دارند یا کسانی که مبتلا به دیابت و بیماری‌های تنفسی هستند، خوردن بیش از حد این چای ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی شود.

چای ماسالا برای لاغری کی بخوریم؟

برای اینکه از خواص چای ماسالا برای لاغری بهترین بهره را ببرید؛ خوردن آن در صبح را پیشنهاد می‌کنیم، چون خیلی خوب می‌تواند سوخت و ساز چربی بدن را افزایش دهد.

منبع: amalachai, goldentipstea

خرید دمنوش