طرز تهیه قطاب بسیار ساده است و شامل خمیری نرم و مغزی شیرین و معطر از گردو، بادام، دارچین و هل می‌باشد. این شیرینی سنتی که به دو روش سرخ‌کردنی یا پخت در فر تهیه می‌شود، یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های محلی ایران است. در ادامه این مطلب بلاگ آجیل خشکبار آجیل چی تصمیم داریم در […]
بهترین آجیل برای سلامت چشم پسته با دارا بودن ویتامین A و آنتی‌اکسیدانِ لوتئیناست. خواص آجیل برای چشم به خاطر مواد مغذی و ویتامین‌های مفید موجود در مغزیجات است. یکی دیگر از بهترین آجیل‌ها برای حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی بادام درختی است که به‌خاطر داشتن ویتامین E فواید زیادی برای چشم و بینایی دارد. […]
خواص بادام سنگی با وجود ویتامین‌های E، B2، منیزیم، کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌های قوی فراوان است و هم برای حفاظت از سلامتی و هم برای جوانسازی و زیبایی پوست نقش مهمی دارد. از مهم‌ترین فواید بادام سنگی می‌توان به بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون، ضد التهابی، تقویت سیستم ایمنی و کمک به کاهش وزن اشاره کرد. […]
از خواص کره پسته می‌توان به مقادیر بالای مواد معدنی (مانند پتاسیم و منیزیم) و پروتئین‌ها و ویتامین‌های ضروری بدن مثل ویتامین E و B6 اشاره کرد که در بهبود و سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارند. از دیگر فواید کره پسته کمک به خونسازی، کنترل قند خون و کاهش وزن است. اما مهم‌ترین […]
دمنوش چربی خون را تا به حال امتحان کرده‌اید؟ به طور کلی، دمنوش از دم کردن برگ‌های گیاهان خاصی به دست می‌آید و فواید زیادی دارد. برای مثال، دمنوش چای سبز می‌تواند چربی خونتان را کم کند. از طرف دیگر، چای سیاه علاوه بر کاهش چربی خون، می‌تواند به تنظیم فشار خونمان هم کمک کند. […]
دمنوش لاغری با استفاده از قابلیت گیاهان در افزایش متابولسیم، کاهش اشتها و بهبود هضم با هدف کاهش وزن و چربی‌سوزی استفاده می‌شوند. انواع دمنوش لاغری شکم و پهلو، با ترکیبی از چای ترش و ریشه‌های برخی از گیاهان برای تناسب اندام بسیار پرطرفدار هستند. همچنین دمنوش هل، زرشک، قهوه سبز و نعنا کمک فراوانی در کاهش […]
وقتی سرما می‌خورید، نوشیدن مایعات بدون کافئین برای هیدراته نگهداشتن بدن ضروری است. یک انتخاب هوشمندانه شاید یک فنجان دمنوش سرماخوردگی یا چای گرم مانند دمنوش زنجبیل، دمنوش لیمو و عسل، دمنوش آویشن و یا یک فنجان دمنوش نعنا یا بابونه باشد زیرا می‌تواند گلودرد را تسکین داده و گرفتگی را از بین ببرد. بعلاوه […]
طبع انواع آجیل چیست؟ برای مثال، طبع بادام زمینی و طبع بادام درختی گرم و‌تر است و یا طبع بادام هندی، طبع پسته و طبع گردو گرم و خشک است. بادام هندی برای تقویت استخوان‌ها و سلامت قلب خوب است و پسته هم می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. با این حال، کسانی که طبعشان […]
آجیل شب یلدایکی از مهم‌ترین نمادهای شب یلدا،بلندترین شب سال و از جشن‌های کهن ایرانی است که با دورهمی‌های خانوادگی و خواندن اشعار حضرت حافظ و خوردن خوراکی‌های خاص گرامی داشته می‌شود. اما آجیل شب یلدا شامل چیست؟ آجیل شب چله معمولا ترکیبی از مغزها و میوه‌های خشک مانند پسته، بادام، فندق، گردو، کشمش و […]
آجیل دو آتیشه یکی از انواع محبوب و خوشمزۀ آجیل است که پای ثابت مهمانی، سفر، یا تماشای فیلم و فوتبال است. در واقع، آجیل دو آتیشه همان آجیل برشته است که دو بار تفت داده می‌شود و طعم غنی‌تر و خاص‌تری دارد. مغز بادام دو آتشه، مغز فندق دو آتیشه، مغز پسته دو آتشه، […]