آجیل پروتئین دار مانند بادام، بادام‌ زمینی، سویا، پسته، بادام هندی، فندق، گردو، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخم کتان، شاهدانه و دانه کاج مغزها و دانه‌هایی سرشار از پروتئین گیاهی هستند و می‌توانند بخش زیادی از پروتئین موردنیاز بدن را تأمین کنند. آجیل هایی که پروتئین دارند نه‌تنها یک میان‌وعده سالم و مغذی محسوب می‌شوند، بلکه با […]

 فرق نخودچی با نخود در نوع فرآوری و شیوه آماده سازی، کاربرد، تنوع طعم، خواص و ارزش غذایی آن‌هاست. نخودچی، در واقع نخود پخته و برشته‌شده است که پس از خیس شدن، جوشاندن، پوست‌گیری و تفت دادن به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع آجیل مثل آجیل شیرین افزود یا آجیل نخود و کشمش تهیه […]