خواص پسته برای کم خونی: 8 فایده جادویی + بهترین زمان مصرف

خواص پسته برای کم خونی از روش‌های طبیعی و مؤثر برای مقابله با کاهش سطح آهن و هموگلوبین در بدن است. پسته با داشتن آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت گلبول‌های قرمز و بهبود کیفیت خون کمک کند و خستگی، ضعف، رنگ‌پریدگی پوست و سایر علائم کم خونی را کاهش دهد. استفاده منظم از خواص پسته خام برای کم خونی در رژیم غذایی، در کنار منابع دیگر آهن و ویتامین C مثل مرکبات، خرما، گوشت و جگر، اثر آن در افزایش جذب آهن و تقویت خون را بیشتر می‌کند و به بهبود گردش خون و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند.

در مطلبی که می‌خوانید دربارۀ علل و علائم کم خونی و فواید پسته تازه یا خام برای خونسازی و درمان کمخونی یا آنمی صحبت کرده‌ایم؛ پس با این مطلب از وبلاگ فروشگاه آجیل خشکبار آجیل چی مشهد همراه باشید.

کم خونی چیست و چه علائمی دارد؟

کمبود آهن، ویتامین B12، فولات و اسید فولیک در بدن سبب کاهش هموگلوبین و تعداد گلبول‌های قرمز خون می‌شوند و کم خونی ناشی از فقر آهن را پدید می‌آورند.

کم خونی یا فقر آهن یکی از شایع‌ترین مشکلات جسمی، به ویژه در خانم‌های باردار یا دوران قاعدگی است که در اثر کاهش تعداد گلبول‌های قرمز یا هموگلوبین خون ایجاد می‌شود. بیماری کم خونی یا آنمی می‌تواند ناشی از کمبود آهن، ویتامین B12، فولات یا بیماری‌های مزمن باشد.

کم خونی و کاهش اکسیژن در بدن باعث خستگی، ضعف، رنگ پریدگی پوست، سرگیجه، سردرد، ریزش مو، تپش قلب، تنگی نفس و کاهش تمرکز می‌شود. استفاده از غذاهای غنی از آهن و ویتامین‌ها نقش مهمی در پیشگیری و درمان کم خونی دارد. استفاده از خواص پسته برای کم خونی یکی از بهترین راه‌ها مقابله با این مشکل است.

خواص پسته برای کم خونی

علی‌رغم خواص پسته تازه برای کم خونی، به یاد داشته باشید که در موارد کمخونی شدید به‌هیچ‌وجه نباید صرفاً به مصرف پسته اکتفا کنید، بهتر است حتماً با پزشک مشورت کنید.

خواص پسته کم خونی را از شما دور کرده و آهن مورد نیاز بدنتان را تا حد زیادی تامین می‌کند. در واقع، هر 100 گرم پسته خام حاوی 3.9 میلی‌گرم آهن است و به همراه اسید فولیک، آنتی اکسیدان و ویتامین B6 خود به جبران کمخونی کمک می‌کند.

مصرف آجیل و مواد مغذی دیگر در کنار پسته می‌تواند فواید پسته خام برای کم خونی را بیشتر کند در درمان ریزش مو، رفع بی‌حالی و خستگی، سردرد و سرگیجه ناشی از فقر آهن موثر باشد.
یادتان باشد که اگر دچار کمخونی هستید فقط در کنار توصیه‌های پزشک می‌توانید از خواص پسته برای کم خونی استفاده کنید.

1. فیبر پسته مفید برای کم‌خونی

خواص پسته برای کم خونی حیرت آور است! مصرف فیبر کافی برای جذب بیشتر آهن در بدن اهمیت دارد. ارتباط خواص پسته و کم خونی در این است که با داشتن فیبر علاوه بر بهبود گوارش، باعث جذب بهتر مواد مغذی هم می‌شود. بنابراین خواص پسته خام برای کم خونی می‌تواند کمک خوبی برای افراد مبتلا به کمبود آهن باشد که به مکمل آهن و ویتامین نیاز دارند.

2. خواص پسته برای کم خونی با داشتن ویتامین C

فواید پسته برای کم خونی نوعی درمان طبیعی برای فقر آهن به شمار می‌رود و به خونسازی و افزایش هموگلوبین در بدن کمک می‌کند.

پسته ویتامین C هم دارد که به جذب بیشتر آهن کمک می‌کند، اما مقدار آن چندان زیاد نیست. پس برای بالا بردن خواص پسته تازه برای کم خونی، بهتر است آن را با منابع دیگر ویتامین C مثل مرکبات ترکیب کنید.

3. مس موجود در پسته برای کم خونی

مس یکی از عناصر حیاتی برای تولید گلبول‌های قرمز و جذب بهتر آهن در بدن است. خواص پسته برای کم خونی تا حد زیادی به دلیل میزان مس موجود در آن است. مصرف مواد غذایی حاوی مس مثل خرما و انجیر خشک می‌تواند به درمان کمبود آهن کمک کند.

4. خواص پسته برای کم خونی با داشتن ویتامین B1

پسته به دلیل دارا بودن ویتامین B1 و فسفر می‌تواند انرژی بدن را تأمین کرده و از خستگی ناشی از کم خونی بکاهد. این نشان می‌دهد که فواید پسته برای کم خونی فراتر از افزایش آهن است و نقش مهمی در تأمین انرژی روزانه دارد.

5. خواص پسته کم خونی به عنوان منبع غنی از ویتامین E

علائم کم خونی شامل خستگی، ضعف عمومی، رنگ پریدگی پوست، سرگیجه، سردرد، ریزش مو، تپش قلب، تنگی نفس و کاهش تمرکز می‌شود.

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که از سلول‌های خونی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. خواص پسته برای کم خونی با داشتن ویتامین E، سلامت سلول‌های خونی و عملکرد بهینه سیستم گردش خون را تضمین می‌کند.

6. خواص پسته برای کم خونی با غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته، مانند کاروتنوئیدها و پلی‌فنول‌ها، باعث کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت سیستم ایمنی می‌شوند. این خواص پسته برا کم خونی، به حفظ سلامت گلبول‌های قرمز و پیشگیری از آسیب سلولی کمک می‌کنند.

7. فواید پسته خام در تقویت گلبول‌های قرمز با ویتامین B6

کمبود ویتامین B6 یکی از علت‌های اصلی کم خونی است. با کمک ارزش غذایی و خواص پسته برای کم خونی می‌توانید ویتامین ب6 موردنیاز خود را تأمین کنید. این ویتامین به حمل اکسیژن توسط گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

8. خواص پسته خام برای فقر آهن با اسیدفولیک

برای بهره‌مندی کامل از خواص پسته تازه برای کم خونی از خوردن پسته شور خودداری کنید و پسته تازه و خام مصرف کنید.

یکی دیگر از خواص پسته خام برای کم خونی به اسیدفولیک موجود در آن بر می‌گردد که یکی از مواد ضروری برای تولید سلول‌های خونی سالم است.

خواص پسته برای کم خونی در طب سنتی

طب سنتی پسته را مقوی بدن و خونساز می‌داند. طبع گرم و خشک پسته سردی مزاج را برطرف کرده و با بهبود گردش خون، رنگ‌پریدگی، سردی دست و پا و ضعف ناشی از کم‌خونی را کاهش می‌دهد.

برای افزایش مزایای پسته برای کم خونی، طب سنتی توصیه می‌کند که پسته همراه با جگر، شیره انگور، گوشت قرمز، گزنه، شبدر، خرما و عسل مصرف شود تا اثر آن در تقویت خون و افزایش جذب آهن بیشتر شود.

فواید غیرمستقیم پسته برای درمان کم‌خونی

خواص پسته برای کم خونی فوق العاده است. پسته هم به صورت مستقیم و هم غیر مستقیم برای درمان کم خونی موثر است. پسته به عنوان منبع طبیعی ویتامین ب6، مس، آهن و اسید فولیک خاصیت‌هایی دیگری هم دارد که به‌طور غیرمستقیم می‌توانند بر پیشگیری از کم خونی اثر بگذارند.

سلامت قلب و عروق

مقدار زیاد چربی‌های غیراشباع مثل امگا-3 در آجیل پسته با کاهش کلسترول LDL و افزایش سلامت عروق، خون‌رسانی بهتر به اندام‌ها را تضمین می‌کند. بنابراین اگر به سلامتی خود می اندیشید از خواص پسته خام برای قلب غافل نگردید.

تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش

وجود ویتامین E و عنصر روی در این آجیل به‌شکل غیرمستقیمی بر خواص پسته برای کم خونی اثر می‌گذارند. این ترکیبات با تقویت سیستم ایمنی، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم کرده و با کاهش التهاب، از گلبول‌های قرمز در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

از طرف دیگر، فیبر فراوان پسته باعث جذب بهتر مواد معدنی ارزشمندی مانند آهن و فولات شده و در نتیجه، نقش مؤثری در پیشگیری و درمان کم‌خونی ایفا می‌کند.

کنترل قند خون

مغز پسته شاخص گلیسمی پایینی دارد و می‌‎تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

کاهش خستگی و افزایش استقامت بدنی

منیزیم و پروتئین پسته تازه یا خام به ساخت گلبول‌های قرمز و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. از مهم‌ترین خواص پسته برای کم خونی تأمین آهن مورد نیاز بدن است که با بهبود اکسیژن‌رسانی به عضلات، استقامت بدنی را افزایش داده و مانع خستگی ناشی از کم‌خونی می‌شود.

خواص پسته برای کم خونی در بارداری

مصرف 25 تا 30 میلی‌گرم آهن در دوران بارداری اهمیت زیادی برای سلامت مادر و جنین دارد. یکی از خواص پسته برای زنان باردار این است که می‌تواند بخشی از این نیاز را تامین کند. خواص پسته خام برای کم خونی در بارداری شامل پیشگیری از فقر آهن مادر، بهبود کیفیت خون، کاهش خستگی مادر و رشد سالم جنین است.

تحقیقات علمی در خصوص خواص پسته برای کم خونی

با توجه به شواهد پژوهشی پیرامون فواید پسته برای کم خونی، نمی‌توان با قطعیت گفت که مصرف پسته به تنهایی درمان قطعی کم‌خونی است. بعضی مطالعات نشان می‌دهند پسته منبعی از آهن، مس و ویتامین‌های گروه B است و می‌تواند به خون‌سازی و سلامت عمومی کمک کند، اما تحقیقات بالینی هنوز با اطمینان خواص پسته تر برای کم خونی را تأیید نکرده‌اند. به طور کلی، پسته می‌تواند به عنوان مکمل غذایی مفید در کنار منابع دیگر آهن در رژیم افراد مصرف شود.

بهترین زمان مصرف پسته برای کم خونی

بهترین زمان مصرف پسته برای کم خونی صبح ها است. هر روز می‌توانید 20 تا 30 عدد پسته میل کنید و از خواصش بهره‌مند شوید.

در هر زمانی می‌توانید از خواص پسته برای کم خونی استفاده کنید، اما از آنجایی که جذب مواد مغذی از جمله آهن هنگام صبح با شکم خالی بیشتر است، بهترین زمان مصرف پسته برای کم‌خونی را صبح به‌صورت ناشتا می‌دانند.

طریقه مصرف پسته برای کم خونی

برای استفاده از فواید پسته برای کم خونی و خونسازی می‌توانید این مغز مغذی را به صورت خام، تازه یا در انواع اسموتی، دسر و غذاها استفاده کرد. ترکیب مغز پسته خام با آجیل و خشکبار، میوه و سبزیجات یا جگر و حبوبات حاوی آهن و ویتامین C خاصیت خون‌ساز پسته را افزایش می‌دهد.

با همۀ این‌ها، لازم است در اینجا یادآوری کنیم که برای درمان کم خونی اصلاً به فواید پسته اکتفا نکنید چون ممکن است نیاز به داروی تخصصی داشته باشید. در صورت دلخواه می‌توانید برای بهره بردن از خواص پسته برای کم خونی می‌توانید کره پسته را هم امتحان کنید و از خواص کره پسته بهره مند شوید.

روزی چند عدد پسته برای کم خونی بخوریم؟

روزانه چند عدد پسته بخوریم؟ برای بهره بردن از خواص پسته برای کم خونی مقدار معینی برای مصرف وجود ندارد و میزان آن بستگی به رژیم غذایی و نیازهای شما دارد، بااین‌حال، مصرف روزانه 20 تا 30 عدد پسته برای افراد کم خون مناسب است. این مقدار علاوه بر تامین آهن و ویتامین‌های ضروری، کالری مناسب برای افزایش انرژی بدن را فراهم می‌کند.

بااین‌حال، بدن در روز به 7 تا 18 میلی گرم آهن نیاز دارد، پس پسته به‌تنهایی نمی‌تواند تمام آهن موردنیاز روزانه را تامین کند. بنابراین اگر می‌خواهید فقط با خواص پسته کم خونی را درمان کنید، باید بدانید که نتیجه‌ چندانی نمی‌گیرید.

بهترین نوع پسته برای کم خونی

پسته تازه و پسته خام بهترین انتخاب برای بهره بردن از فواید پسته برای درمان کم خونی است. پسته شور و بوداده معمولاً بخشی از خواص و ارزش غذایی‌اش را از دست می‌دهد و فشار خون را بالا می‌برد.

آیا پسته برای درمان کم‌خونی همه افراد مناسب است؟

افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن خفیف تا متوسط و گیاه‌خوارانی که دنبال منبع گیاهی آهن هستند، می‌توانند از خواص پسته برای کم خونی بهره زیادی ببرند.

از طرف دیگر، اگر دچار آلرژی به آجیل، کم خونی شدید، یا مشکلات جذب آهن هستید، فواید پسته برای کم خونی ممکن است برایتان مناسب یا کافی نباشد.

مقایسه پسته با سایر مواد غذایی برای درمان کم‌خونی

میزان آهن موجود در پسته نسبت به مواد غذایی دیگری مانند جگر یا عدس کمتر است. از سوی دیگر، آهن پسته از نوع غیرهِم بوده و برای جذب بهتر باید با منابع ویتامین C، مانند اسفناج یا مرکبات، ترکیب شود. نکته دیگر قیمت پسته در مقایسه با عدس و سبزیجات گران‌تر است و کالری بیشتری دارد.

برای درک بهتر تفاوت‌ها، در جدول زیر خواص پسته خام برای کم‌خونی را با خواص برخی مواد غذایی دیگر مقایسه کرده‌ایم:

مضرات احتمالی پسته

اگر چه مصرف پسته خواص فراوانی به همراه دارد اما، ممکن است عوارضی را نیز در پی داشته باشد:

آلرژی: حساسیت به پسته ممکن است، مثل آجیل‌های دیگر، سبب خارش چشم، پوست یا گلو و تنگی نفس شود.

اضافه وزن: پسته چربی و کالری نسبتا کمی دارد، اما زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است، مثل هر ماده غذایی دیگری، چاق‌کننده باشد.

مشکلات مربوط به آلودگی پسته: هنکام خرید پسته توجه کنید که دانه‌ها کهنه و فاسد نباشند، چرا ممکن است آلوده به آفلاتوکسین باشد و سبب صدمه به کبد شود.

ناراحتی گوارشی: برای استفاده از خواص پسته برای کم خونی، در خوردن آن زیاده‌روی نکنید، چون ممکن است باعث اسهال، استفراغ، دل درد یا نفخ شوید.

مشکلات کلیوی: پسته خام سدیم زیادی ندارد، اما پسته شور و نمکی حاوی مقدار زیادی نمک است که می‌تواند باعث مشکلات کلیوی یا قلبی شود.

سوالات متداول در خصوص خواص پسته برای کم خونی

در پایان این مطلب از وبلاگ آجیل خشکبار رضا آجیل چی با پاسخ به چند سوال پرتکرار مروری می‌کنیم بر فواید پسته برای کم خونی.

آیا پسته برای کم خونی مفید است؟

بله، پسته با داشتن آهن و ویتامین B6 می‌تواند تا حدی در درمان کم خونی ناشی از فقر آهن موثر باشد.

کدام پسته برای کم خونی مفید است؟

خواص پسته خام یا خواص پسته تازه برای کم خونی بیشتر از مغز پسته شور است.

خواص و مضرات پسته خام برای کم خونی چیست؟

تأمین آهن و مواد معدنی دیگر برای خونسازی و تولید هموگلوبین از خواص پسته خام برای کم خونی است. اسهال، نفخ، آلرژی پوستی یا تنفسی و اضافه وزن از مضرات احتمالی پسته است.

آیا پسته آهن دارد؟

بله، هر 100 گرم پسته حدود 3.9 گرم آهن دارد و تقریباً 30 درصد نیاز روزانه بدن به آهن را برطرف می‌کند. این یکی از مهم ترین بهره بردن از خواص پسته برای کم خونی است.

چطور جذب آهن پسته را افزایش دهیم؟

مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C، مس و ویتامین B6، مثل گوجه فرنگی، جگر و عدس، به جذب بهتر آهن پسته در بدن کمک می‌کند.

چه چیزی جذب آهن پسته را کم می‌کند؟

مصرف پسته در کنار نوشیدنی‌های کافئین‌دار یا مواد غذایی کلسیم‌دار مثل لبنیات جذب آهن را کاهش می‌دهد.

آیا پسته شور برای کم خونی مفید است؟

خیر. تفت دادن و افزودن نمک به پسته خواص و ارزش غذایی پسته را کاهش می‌دهد.

آیا پسته به تنهایی برای درمان کم خونی کافی است؟

خیر، خواص پسته برای کم خونی به‌هیچ‌وجه کافی نیست. برای درمان کمبود آهن و کمخونی شدید بهتر است اولاً به پزشک مراجعه کنید و بعد مواد غذاهای آهن‌دار دیگری را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منبع: timesofindia

خرید پسته