خواص انبه خشک: معرفی فواید شگفت انگیز درمانی مصرف انبه خشک

تقویت سیستم ایمنی و بینایی چشم، کاهش ریسک بروز سرطان، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفاظت از سلامت قلب، چند تا از مهمترین خواص انبه خشک هستند. بنابراین، اگر شما انبه یا کلاً میوه‌های خشک را دوست دارید، پس خبر خوبی برایتان داریم! به جز اینکه انبه خشک یک میان وعده خوب و سالم برای پر انرژی کردنتان است، می‌تواند فواید زیادی هم برای بدنتان داشته باشد. اما دقیقاً شما می‌دانید که فواید مصرف انبه خشک چیست و چطور به سلامت بدنتان کمک می‌کند؟ با ما همراه باشید تا در این مطلب از آجیلچی در مورد ارزش غذایی انبه خشک، خواص مصرف انبه خشک برای پوست، صورت، قلب، سیستم ایمنی بدن، دستگاه گوارش زنان، کودکان، مردان و … توضیح دهیم.

انبه خشک چیست؟

تا حالا میوه‌ای به شیرینی و گرمی انبه خورده‌اید؟ اگر تا حالا آن را امتحان نکرده‌اید، می‌توانید ورژن خشک شده‌اش را بخورید! انبه خشک از فرایند خشک کردن میوه انبه تازه به دست می‌آید.

بعد از خشک کردن آب انبه کشیده می‌شود و مواد غذایی درون آن مثل شکر و فیبر غلظت بسیار زیادی پیدا می‌کنند. اما آیا هنوز هم خواص انبه خشک ارزش غذایی دارد؟

معرفی ارزش غذایی انبه خشک

شاید شما فکر کنید که با حرارت دیدن انبه تمام خواص و ارزش غذایی آن از بین برود. در صورتی که اینطور نیست. بیشتر خواص انبه خشک با حرارت دیدن درون آن باقی می‌مانند، چون بیشتر مواد غذایی آن با حرارت از بین نمی‌روند.

بنابراین، در حدود ۴۰ گرم از انبه خشک شما می‌توانید این مواد را پیدا کنید:

• ۳۱ گرم فیبر
• ۲۷ گرم شکر
• ۱ گرم پروتئین
• ۱۹ درصد از ویتامین ث روزانه مورد نیاز برای بدن
• ۷ درصد از فولات روزانه مورد نیاز برای بدن
• ۳ درصد از ویتامین آ روزانه مورد نیاز برای بدن

همچنین، در انبه خشک مقدار قابل توجهی پتاسیم، منیزیم، مقدار کمی ویتامین ب 6، آهن و ویتامین E وجود دارد. علاوه بر این، شما با خوردن ۴۰ گرم انبه می‌توانید حدود ۱۲۸ کالری انرژی را به بدنتان برسانید.

با این حال، خوردن انبه خشک و رساندن مواد غذایی آن چه فایده‌ای برای بدن ما دارد؟

(جهت خرید و مشاهده قیمت میوه خشک به آجیل فروشی آجیل چی مراجعه کنید.)

خواص انبه خشک برای پوست

در انبه سه ماده سوپر برای پوست ما وجود دارند که باعث سلامت و زیبایی پوستمان می‌شوند. یکی از آنها ویتامین ث است. پوست ما از ویتامین ث برای تولید کلاژن استفاده می‌کند. وقتی می‌بینید پوست بعضی‌ها سفت است، به این خاطر این است که آن پوست توانسته به خوبی کلاژن‌ را برای برای خود تولید کند.

همچنین، ویتامین ث به همراه ویتامین آ و ویتامین E در خواص انبه خشک مزایای آنتی اکسیدانی دارند. حالا آنتی کسیدان‌ها برای پوست ما چه فایده‌ای دارند؟ اشعه آفتابی که پوست شما هر روز در معرض آن است و هوای آلوده‌ای که به آن می‌خورد، مدام در حال آسیب زدن به پوستتان است.
کاری که این ویتامین‌ها در بدن شما برای پوستتان انجام می‌دهند این است که از سلول‌های پوستتان در برابر این اثرات مخرب محافظت می‌کنند. از اینرو، آنها روند سالخوردگی پوست‌تان را کندتر کرده و باعث درخشان شدنش می‌شوند.

(همین حالا برای خرید انبه خشک از آجیل فروشی آجیل چی اقدام کنید.)

فواید انبه خشک برای زنان

به غیر از خواص انبه خشک برای پوست که در بخش قبلی توضیح دادیم، خواص درمانی انبه خشک برای خانم‌ها هم بد نیستند. برای مثال، در زمان بارداری یبوست یک مشکل رایج برای خانم‌ها است. اما فیبر انبه خشک برای یبوست خانم‌ها مفید است و می‌تواند باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارششان شود.

همچنین، در زمان بارداری و قاعدگی، خیلی از خانم‌ها مشکل کم خونی دارند. با این وجود، یک خاصیت درمانی انبه خشک داشتن آهن است که می‌تواند به تولید گلبول‌های قرمز زنان کمک کرده و مشکل کم خونی در آنها را کاهش دهد.

خواص انبه خشک برای مردان

علاوه بر خواص انبه خشک و مواد غذایی بسیار مفیدی که برای بدن مردان دارد، فواید درمانی انبه خشک برای سلامت و تقویت قوای جنسی مردان هم مفید است. در انبه خشک ویتامین E وجود دارد. ویتامین E در مردان می‌تواند به تولید هورمون تستسترون (هورمون جنسی مردانه) کمک کند.

همچنین، ویتامین E در تقویت عملکرد اسپرم مردان هم نقش مهمی دارد. بنابراین، فایده انبه خشک و خوردن آن برای مردان نه تنها برای سلامت کلی، بلکه برای سلامت جنسی‌شان هم پر فایده است.

(خواص میوه خشک برای شما چیست؟ همین حالا در وبلاگ آجیل چی بخوانید!)

خواص انبه خشک برای کودکان

فرزند شما مدام در حال رشد است. بنابراین، باید مواد غذایی مختلفی را در روز بخورد تا رشدش سالم باشد. در نتیجه، در زمان مدرسه رفتن، به جای اینکه همه میان وعده‌های او را پر از شکلات کنید، چند تا انبه خشک هم به او بدهید! خواص انبه خشک برای رشد کودکان فراوان است.

برای مثال، شما می‌توانید با خوراندن انبه خشک به کودکتان به روش‌های زیر به او کمک کنید:

• دادن میان وعده‌ای سالم به کودکتان برای بازیابی انرژی از دست رفته اش
• کمک به سیستم گوارشی کودک‌تان و کاهش مشکل یبوستش
• حفاظت از سلول‌های بدن کودکتان با مصرف آنتی اکسیدان‌های انبه خشک
• تقویت استخوان‌سازی کودکتان با پتاسیمی که در انبه خشک وجود دارد

پس همانطور که می‌بینید، فواید مصرف انبه خشک برای کودکان کم نیستند! اما حواستان باشد که مقدار زیادی از انبه خشک را به کودکتان ندهید، چون قند بیش از حد آن می‌تواند باعث اضافه وزنش شود.

(با بهترین آجیل برای کودکان در وبلاگ آجیل چی بیشتر بخوانید.)

خواص ضد سرطان انبه خشک

یادتان است گفتیم که در انبه ویتامین‌هایی مثل آ، ث و E وجود دارند؟ این ویتامین‌ها خواص آنتی اکسیدانی در انبه دارند که به پیشگیری بروز سرطان در بدنمان کمک می‌کنند. اما دقیقاً چطور؟ چطور خواص انبه خشک برای بدن ما ضد سرطانی است؟ در بدن ما موادی به نام رادیکال‌های آزاد وجود دارند که فعالیت بیش از حد آنها می‌تواند به سلول‌های بدنمان آسیب بزند و ریسک بروز بافت‌های سرطانی در بدنمان را زیاد کند.

اما آنتی کسیدان‌های انبه خشک فعالیت رادیکال‌های آزاد در بدنمان را خنثی کرده و از بروز پدیده استرس اکسیداتیو که باعث ایجاد بافت‌های سرطانی می‌شود جلوگیری می‌کنند. به این ترتیب، خاصیت انبه خشک برای جلوگیری از بروز سرطان در بدنمان مفید است.

فواید انبه خشک در بهبود عملکرد دستگاه گوارش

خیلی اوقات، ما قدر دستگاه گوارشمان را نمی‌دانیم! هرچه باشد، نقش این دستگاه در بدن ما تجزیه و جذب مواد غذایی خوب و دفع مواد غذایی ناخواسته است. اما چطور خواص انبه خشک به عملکرد آن کمک می‌کند؟ پاسخ فیبر است! در انبه خشک مقداری فیبر وجود دارد که غذای اصلی باکتری‌های روده است.

بنابراین، وقتی شما انبه خشک می‌خورید، به عملکرد باکتری‌های روده برای تجزیه و پروسه کردن غذایتان کمک می‌کنید. همچنین، فیبر در روده بزرگ باعث جذب مدفوع شده، سایز آن را بزرگ می‌کند و باعث آسان‌تر کردن حرکتش می‌شود. این مسئله برای کاهش مشکل یبوستتان بسیار مهم است. در نتیجه، خاصیت انبه خشک به خوبی می‌تواند دستگاه گوارشتان را راضی نگه دارد!

خواص انبه خشک در بهبود سلامت قلب

غذاهای چرب و نمکی که ما می‌خوریم، خیلی زود فشار خونمان را بالا می‌برند و باعث بسته شدن عروق خونیمان می‌شوند. قبل از اینکه بفهمیم هم ممکن است قلب ما سکته کند! برای همین، حتماً باید به برنامه غذایی‌تان نگاه کنید و به جای اینکه همش غذای چرب بخورید، غذاهایی مصرف کنید که به بهتر کردن سلامت قلبتان مثل انبه خشک کمک می‌کنند.
برای مثال، یکی از خواص انبه خشک پتاسیم درون آن است که به تنظیم کردن سطوح سدیم در بدن و کاهش فشار خون کمک می‌کند. همچنین، فیبر انبه خشک به کلسترول مضر در بدنتان می‌چسبد و مانع از جذب آن توسط خونتان می‌شود. علاوه بر این، آنتی اکسیدان‌های انبه خشک از رگ‌های خونی‌تان در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و به سلامت کلی قلب‌تان کمک می‌کنند.

(همین حالا برای خرید آجیل تازه و مغذی از آجیل چی اقدام کنید!)

خواص انبه خشک در تقویت سیستم ایمنی بدن

وقتی سیستم ایمنی بدنتان قوی باشد، شما کمتر در سال هم مریض می‌شوید. بنابراین، باید در طول روز غذاهایی را بخورید که باعث قوی شدن سیستم ایمنی‌تان می‌شوند. خواص انبه خشک هم در این مورد می‌تواند به شما کمک کند.

ویتامین ث که در انبه خشک وجود دارد به تولید گلبول‌های سفید سیستم ایمنی بدنتان کمک می‌کند. همچنین، آنتی اکسیدان‌های انبه خشک هم به کمک سیستم ایمنی بدنتان می‌آیند و از سلول‌های بدنتان در برابر استرتس اکسیواتیو که روزانه در معرض آن هستند محافظت می‌کنند.

فواید انبه خشک در تقویت سلامت استخوان

اگر شما استخوان‌های قوی و محکم داشته باشید، وقتی که راه می‌روید آنها هم درد نمی‌کنند. همچنین، در سنین بالا هم پوکی استخوان نمی‌گیرید! می‌دانید که مهمترین ماده برای استخوان‌سازی کلسیم است مگر نه؟ خواص انبه خشک هم به حفظ کلسیم در بدنتان کمک می‌کند.

برای مثال، پتاسیمی که در انبه وجود دارد دفع کلسیم از طریق ادرار را کاهش می‌دهد. همچنین، منیزیم انبه خشک هم به جذب کلسیم کمک می‌کند که به نوع خود باعث تقویت استخوان‌سازی شما می‌شود. به این ترتیب، خواص درمانی انبه خشک برای استحکام استخوان‌هایتان مفید است.

خواص انبه خشک در کمک به کنترل وزن

این اصل را فراموش نکنید: چاق شدن راحت است، اما لاغر کردن مثل هفت خان رستم سخت! بنابراین، اگر شما روزانه بتوانید با تغذیه درست پرخوری نکنید و وزنتان را کنترل کنید، می‌توانید هیکل خوبی داشته باشید. برای این کار، باید بین وعده‌های غذایی اصلی موادی را مصرف کنید که به کنترل اشتهایتان کمک می‌کنند.
برای مثال، مواد فیبردار مثل انبه خشک می‌توانند این کار را برایتان انجام دهند. خواص انبه خشک برای کنترل وزن از طریق فیبر آن است. فیبر انبه خشک وقتی وارد بدنتان می‌شود به شما احساس سیری در بازه‌های زمانی بیشتری را می‌دهد.
در نتیجه، برای وعده غذایی اصلی بعدی که شما مصرف می‌کنید دیگر احساس گرسنگی شدید ندارید و پرخوری هم نخواهید کرد. با این حال، حواستان حتماً به قند انبه خشک باشد و آن را به میزان زیاد مصرف نکنید، زیرا می‌تواند باعث اضافه وزن‌تان شود.

خواص انبه خشک در بهبود عملکرد مغز

دقت کردید برخی اوقات که گرسنه‌تان است و اصلاً تمرکز ندارید، خوردن یک چیز شیرین هم روحیه‌تان را بهتر می‌کند و هم باعث افزایش تمرکزتان می‌شود؟ درست حس کرده‌اید! مغزتان چیزهای شیرین را دوست دارد! برای همین، هر موقع که ضعف کردید می‌توانید یک انبه خشک بخورید تا به مغزتان کمک کنید.

گلوکز انبه خشک یک منبع غذایی بسیار خوب برای سلول‌های مغزتان است. از طرف دیگر، در انبه خشک ویتامین ب 6 وجود دارد که برای عملکرد ادراک سلول‌های عصبی مغز و بهبود روحیه‌تان هم خوب است. از این رو، خواص انبه خشک به بهبود عملکرد مغزتان کمک می‌کند.

(با بهترین خوراکی برای میگرن آشنا شوید!)

فواید انبه برای افزایش میل جنسی

آهن انبه خشک می‌تواند به خونسازی بدن کمک کند. وقتی هم که بدن خون کافی داشته باشد، گردش جریان خون به تمام اندام‌های آن از جمله اندام‌های جنسی زیادتر می‌شود.

بنابراین، خواص انبه خشک از این لحاظ برای افزایش میل جنسی مفید است. علاوه بر این، خاصیت درمانی انبه خشک به تولید هورمون مردانه تستسترون و بهبود کیفیت اسپرم مردان هم کمک می‌کند.

خواص انبه برای چشم

چشم حساس‌ترین عضو بدنمان است که ما از آن در طول روز بیشترین استفاده را می‌کنیم. بنابراین، شما حتماً باید با رساندن مواد غذایی که چشمتان به آنها احتیاج دارد از آن به خوبی مراقبت کنید. یکی از این مواد ویتامین آ است.ویتامین آ برای سلامت کلی چشم و مخصوصاً شبکیه آن اهمیت زیادی دارد، به طوری که کمبود ویتامین آ در سنین بالا باعث افزایش بروز بیماری‌های چشمی مثل تباهی لکه زرد می‌شود. پس حتماً از خواص انبه خشک برای سلامت چشمتان غافل نشوید!

فواید انبه در افزایش سطح انرژی

اگر به دنبال یک میان وعده طبیعی و سالم می‌گردید، انبه خشک برای شما انتخاب خوبی است. خواص انبه خشک دارای گلوکز و فروکتوز و قندهای طبیعی است. بنابراین، هر موقع شما احساس ضعف کردید، می‌توانید به جای خوردن شکلات یا شیرینی‌های صنعتی از قند طبیعی انبه خشک استفاده کنید.

همچنین، در انبه خشک به غیر از قند، ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل پتاسیم و آهن وجود دارند که واقعاً برای بدنتان خوب هستند. در نتیجه، شما با خوردن انبه خشک هم کالری مورد نیاز بدنتان را ترمیم می‌کنید و هم به سلامت روزانه آن کمک خواهید کرد.

(برای افزایش قدرت و انرژی، بهترین آجیل برای بدنسازی را بشناسید!)

مضرات مصرف انبه خشک

ما در این مقاله بیشتر در مورد خواص انبه خشک صحبت کردیم. اما مثل هر ماده غذایی دیگر، مصرف بیش از حد آن ضررهایی هم برایتان دارد. مسلماً بیشترین ضرر آن قند انبه خشک است. به خاطر فرایند خشک کردن، مواد غذایی انبه از جمله قند آن غلظت زیادی پیدا کردند.

بنابراین، اگر شما در مصرف انبه خشک زیاده روی کنید، قند خونتان بالا می‌رود و وزن‌تان زیاد می‌شود. برای همین، بهتر است که انبه خشک را به میزان معتدل مصرف کنید. همچنین، وقتی که انبه خشک را از فروشگاه می‌گیرید، نوعی را تهیه کنید که مواد افزودنی و شکر به آن زده نشده است.

علاوه بر این، فیبر انبه خشک به مقدار زیاد ممکن است باعث نفخ در بدنتان شود. به غیر از این، اگر شما کلاً به انبه حساسیت دارید، بهتر است که اصلاً انبه خشک را نخورید، چون بدنتان ممکن است واکنش شدیدی به آن نشان دهد.

خرید میوه خشک