خواص آجیل چهار مغز شامل حفظ سلامت عمومی، پیشگیری از بیماری‌های مزمن، تنظیم هورمون ها و تقویت عملکردهای حیاتی است. این ترکیب شامل بادام، پسته، فندق و بادام هندی است که هرکدام به‌تنهایی منبعی غنی از چربی‌های مفید، پروتئین‌های گیاهی، فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. از دیگر فواید آجیل چهار مغز، بهبود سلامت قلب و مغز، […]
روش طعم دار کردن تخمه در خانه مثل تخمه نمکی و تخمه گلپری یکی از بهترین راه‌ها برای تهیه این تنقلات پرطرفدار است که می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان آماده کنید. در فرآیند مزه دار کردن تخمه در خانه می‌توان از ترکیب‌های ساده و سنتی مثل نمک و گلپر و آبلیمو، فلفل سیاه، یا زعفران […]
آجیل برای معده مفید است. بهترین آجیل ها برای معده بادام درختی، گردو، بادام هندی، فندق، بادام زمینی و تخمه کدو و آفتابگردان است که در صورت انتخاب و مصرف صحیح نقش درمانی مؤثری در بهبود عملکرد معده، بهبود اسید و رفلاکس معده، درمان ورم معده و زخم معده دارد. مصرف متعادل و اصولی انواع […]
روش آب کردن شکلات تخته ای بخش مهمی برای تهیه انواع دسر و شیرینی است که به روش های مختلفی از جمله بن ماری، تمپیر، ذوب با مایکروویو ، اجاق یا آرام‌پز، ذوب کردن با روغن یا شیر، داخل کیسه و یا دستگاه های ذوب انجام می شود. این روش ها کمی قلق دارد اما […]
خواص پسته برای کم خونی از روش‌های طبیعی و مؤثر برای مقابله با کاهش سطح آهن و هموگلوبین در بدن است. پسته با داشتن آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت گلبول‌های قرمز و بهبود کیفیت خون کمک کند و خستگی، ضعف، رنگ‌پریدگی پوست و سایر علائم کم خونی را کاهش دهد. […]
بهترین آجیل فروشی های مشهد همیشه مقصدی مطمئن برای خرید سوغات اصیل مشهد بوده‌اند. اگر در سفر به مشهد به دنبال خرید آجیل و خشکبار باکیفیت هستید، نام‌هایی مثل آجیل چی، برادران حسینی، حسن پور، عدالت، لوبلی، موسوی، پوطار، قربان پور، چهار مغز، جاوید، محبان رضا و فرهمند در صدر فهرست قرار می‌گیرند. هر یک […]
خواص زنیان و گردو شامل درمان ورم و سردی معده، کاهش وزن و لاغری، تقویت قوای جسمی و میل جنسی، کاهش درد مفاصل و زانو است. زنیان سرشار از تیمول، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و گردو مقدار زیادی امگا ۳، پروتئین، فسفر و منیزیم دارد. به همین دلیل مردم از قدیم از ترکیب زنیان […]
خواص زعفران برای مو چیست؟ مصرف زعفران باعث تقویت مو، رشد مو، پیشگیری از سفیدی مو، جلوگیری و کاهش ریزش مو می‌شود. آبرسانی مو، تقویت و درخشان کنندگی مو در کنار ترمیم موهای آسیب دیده از دیگر خاصیت زعفران برای زیبایی مو است. نکته اینجاست که خواص زعفران برای رشد مو و تقویت آن متعدد هستند […]
آجیل عربی چیست؟ این آجیل مخلوط که اصالتا ایرانی است، ترکیبی از مغزهای ایرانی اصیل مانند پسته، بادام، فندق و بادام هندی است که پس از برشته شدن با نمک پودری‌شکل پوشانده می‌شوند و درست به همین دلیل به آن آجیل پودری یا آجیل آردی هم می‌گویند. طعم ملایم و بافت لطیف، آجیل عربی را […]
خواص تخمه کدو برای کبد چرب شامل تنظیم آنزیم های کبدی و خواص ضد سرطانی است. این دانه مغذی با داشتن ترکیبات ارزشمندی همچون روی، منیزیم، فیبر و اسیدهای چرب مفید می‌تواند به بازسازی سلول‌های کبدی آسیب دیده، کاهش التهاب و بهبود عملکرد این اندام حیاتی کمک کند. البته فواید تخمه کدو برای کبد چرب […]