آیا مصرف آجیل برای فشار خون می‌تواند مفید باشد؟ مصرف آجیل و خشکبار به طور منظم می‌تواند نقش مهمی در مدیریت کلسترول بالا، فشار خون بالا، اختلالات هضم، بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی، پوکی استخوان، آلزایمر و زوال عقل داشته باشد. بهترین آجیل برای کاهش فشار خون شامل پسته، بادام درختی،بادام زمینی، بادام هندی، […]
در مورد فواید کره بادام درختی چه می‌دانید؟ پیش‌تر کره بادام زمینی تنها کره آجیلی قفسه‌ی فروشگاه‌ها بود اما امروزه، انواع مختلفی از کره‌های اجیلی از جمله کره بادام درختی در دسترس است. کره بادام درختی سرشار از ریزمغذی‌ها، چربی‌های سالم و فیبر است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. از خواص کره بادام […]
انجیر خشک یکی از میوه‌های مفید برای سلامت معده است که در طب سنتی به عنوان درمانی مؤثر برای مشکلات گوارشی توصیه می‌شود. خواص انجیر خشک برای معده متعدد است. این میوه با داشتن فیبر فراوان، به هضم بهتر غذا کمک کرده و یبوست را کاهش می‌دهد. همچنین، خاصیت ضدالتهابی آن باعث تسکین زخم معده […]
بهترین زمان مصرف گردو با توجه به هدف ما برای نهایت استفاده از خواص گردو متفاوت است: مصرف گردو در صبح‌ها برای عملکرد بهتر مغز، مصرف گردو پیش از غذا برای جلوگیری از پرخوری و به‌منظور تناسب اندام و مصرف گردو بعد از غذا برای چاقی بیشترین تأثیر را دارد. انتخاب زمان مناسب برای مصرف گردو، […]
خواص گردو برای زنان بخاطر ترکیبات غنی از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری است که به تنظیم هورمون‌ها، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کنند. از دیگر فواید گردو برای زنان می‌توان به تأثیر مثبت آن بر سلامت مغز، جلوگیری از پیری زودرس، تقویت پوست و مو، کاهش ابتلا به بیماری […]
خواص گردو برای مردان بخاطر ترکیباتی همچون اسیدهای چرب امگا 3، مواد معدنی منیزیم، روی و سلنیوم و انواع ویتامین‌ها است. از مهم‌ترین فواید گردو برای آقایان می‌توان به سلامت قلب، کاهش التهاب، بهبود نعوظ و تقویت اسپرم، سلامت پروستات، عضله سازی به خصوص برای آقایان ورزشکار، کاهش وزن، تقویت استخوان، دستگاه گوارش و سیستم […]
خواص گردو برای مغز و سیستم عصبی انسان را ترکیبات غذایی این آجیل مفید رقم می‌زنند. گردو به علت برخورداری از امگا 3، ویتامین E و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین B و مواد معدنی فواید زیادی برای مغز دارد. مصرف مداوم رژیم غذایی سرشار از گردو برای تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر، پیشگیری از زوال […]
فواید خوردن گردو در شب به دلیل وجود ملاتونین و تریپتوفان و ویژگی آن‌ها است که به تنظیم ریتم شبانه‌روزی بدن و کاهش استرس کمک می‌کند. طبق نظر برخی از کارشناسان تغذیه خواص خوردن گردو در شب شامل بهبود کیفیت خواب، کاهش التهاب، تقویت قلب و مغز، کمک به ترمیم بافت‌ها، سلامت پوست، کمک به […]
از خواص خرمالو خشک وجود مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی مانند ویتامین C و بتاکاروتن است که در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد نقش دارد. از دیگر فواید خرمالو خشک فیبر بالا است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند. اتز دیگر مزایای […]
روش نگهداری خشکبار در تازه ماندن و حفظ کیفیت آن بسیار موثر است. بهترین روش نگهداری آجیل و خشکبار ذخیره‌ی آن در ظروف دردار مناسب، نگهداری در یخچال یا فریزر است. استفاده از پاکت کاغذی، ظروف مات و نگهداری در مکان‌های تاریک و خنک نبز در دسته‌ی سایر روش‌های نگهداری از خشکبار محسوب می‌شوند. انواع […]