عسل زول چیست: 10 خواص بی نظیر عسل بوقناق + نحوه مصرف

عسل زول را امتحان کرده اید؟ برای کسانی که دلشان می‌خواهد صبحشان را با یک خوردنی سوپر مغذی و سالم شروع کنند، این عسل فوق العاده است! عسل زول چیست و چه مزه و مشخصاتی دارد؟ این عسل از شهد گیاه زول ایجاد شده و دارای طعمی شیرین و طبعی گرم است و به عسل بوقناق و زولنگ، چوچاق نیز معروف است. از فواید عسل زول با مواد آنتی اکسیدانی‌اش می‌توان به مفید بودن آن برای کبد، پوست، استرس، دستگاه تنفسی و معده و درد مفاصل اشاره نمود! اگر می‌خواهید این عسل ناب را تجربه کنید، با ما در این مطلب از آجیل و خشکبار آجیل چی همراه باشید تا در مورد خواص عسل زول و سوالات مهم در مورد مصرف آن به شما توضیح دهیم.

معرفی عسل گون زول: عسل زول چیست؟

قبل از صحبت در مورد فواید عسل زول، بیایید در مورد این صحبت کنیم که اصلاً عسل زول چیست؟ زنبورهای عسل از گل‌های مختلف شهد عسل را تولید می‌کنند. عسل زول هم از گیاه زول به دست می‌آید که خیلی خوشبو و معطر است.

همچنین، این عسل نام‌های دیگری مثل عسل بوقناق، عسل زولنگ و عسل چوچاق دارد. اما دقیقاً عسل گون زول چه مزه و مشخصاتی دارد؟

( برای خرید و اطلاع از قیمت آجیل، قیمت خشکبار و انواع عسل با کیفیت به وبسایت اینترنتی آجیل چی مراجعه نمایید)

ویژگی های عسل زول: عسل بوقناق چه مزه و مشخصاتی دارد؟

اصولاً عسل‌ها طعم‌های مشابهی با همدیگر دارند. اما اگر دقت کنید، با توجه به گیاهی که شهدشان از آنها گرفته می‌شود، زیرمزه‌شان متفاوت است. عسل زول هم با توجه به گیاه زول مزه و شیرینی خاصی دارد.

اما رنگ عسل زول چیست؟ رنگ عسل زول نسبت به عسل‌های دیگر کمی تیره‌تر است و با توجه به طعم خاصی که دارد طرفداران این نوع عسل جذب آن می‌شوند.

خواص عسل زول یا بوقناق: معرفی خواص درمانی عسل گون زول

عسل بوقناق برای کبد، پوست، معده، مفاصل، دستگاه تنفسی و … مفید است. در ادامه به شرح مفصل خواص این عسل می پردازیم:

1. خواص عسل زول برای کبد

ما گفتیم که در عسل مواد آنتی اکسیدانی وجود دارد. اما دقیقاً نقش این مواد در عسل زول چیست و چطور به کبد ما کمک می‌کنند؟ مواد آنتی اکسیدانی در عسل بوقناق از بروز پدیده‌ای به نام استرس اکسیداتیو در بدن و کبد جلوگیری می‌کنند. این پدیده می‌تواند به سلول‌های کبد آسیب برساند و امکان بروز سرطان را در آنها بیشتر کند.

همچنین، عسل چوچاق خاصیت ضد التهابی و ضدعفونی هم دارد. بنابراین، اگر کبد شما دچار التهاب شد، می‌تواند التهاب آن را کاهش دهد. علاوه بر این، ویژگی ضد عفونی عسل زولنگ هم از رشد باکتری‌ها در کبد جلوگیری کرده و به شستن سموم آن کمک می‌کند. با این فواید بی‌نظیر از خرید عسل و مصرف آن غافل نشوید. 

2. خواص عسل گون زول برای پوست

 از یک سو، عسل گون زول می‌تواند با مواد آنتی اکسیدانی‌اش از بروز استرس اکسیداتیو در سلول‌های پوستی ما جلوگیری کند. بنابراین، امکان بروز سرطان پوست در ما هم کمتر می‌شود.

همچنین، عسل زولنگ با خاصیت ضد التهابیش برای تسکین درد خیلی از التهابات پوستی مثل جوش، آکنه و خارش هم خوب است. بنابراین، شما می‌توانید این عسل را به صورت ماسک روی پوست خودتان بگذارید. اما پیش از هر چیزی، مقدار کمی از آن را روی پوست بگذارید و ببینید که آیا به آن حساسیت دارید یا خیر. خرید توت خشک و مصرف آن در کنار این عسل می تواند شادابی پوست شما را چندین برابر نماید.

3. خواص عسل زول برای تسکین استرس

اثر ضد استرس عسل زول چیست؟ برخی از تحقیقات که روی خواص عسل چوچاق انجام شده‌اند، اثر آن را به خاصیت ضد استرس و اضطراب ربط می‌دهند. بنابراین، عسل بوقناق می‌تواند اثر مثبتی بر روی کاهش استرس و اضطراب داشته باشد.

( برای اطلاع از تاثیر عالی عسل مرکبات بر تقویت اعصاب حتما مطلب عسل مرکبات چیست را مطالعه نمایید)

4. فواید عسل زول برای بهبود دستگاه تنفسی

برای دستگاه تنفسی ما تاثیر عسل زول چیست؟ اگر دستگاه تنفسی ما به هر دلیلی دچار التهاب شود، مجاری آن هم ملتهب می‌شوند. برای همین هم ما شروع به سرفه کردن می‌کنیم. اما فواید عسل زول با ویژگی ضد التهابی‌اش می‌تواند این التهاب را تسکین دهد.

بنابراین، برای کسانی که مشکلات تنفسی دارند یا از مشکل آسم رنج می‌برند، عسل یک تسکین دهنده طبیعی است.

( برای اطلاع از تاثیر فوق العاده عسل قنقال بر ریه حتما مطلب عسل قنقال چیست را مطالعه نمایید)

5. خواص عسل زول برای دیابت

آیا عسل برای دیابت مفید است؟ در این حوزه تاثیر عسل زول چیست؟ به طور دقیق، عسل چوچاق دو ویژگی مهم دارد که آن را برای دیابتی‌ها مفید می‌کند. اول شاخص گلیسمی پایین آن است. هر چقدر که شاخص گلیسمی عسل پایین‌تر باشد، قند در خون افزایش تدریجی‌تری دارد و زود بالا نمی‌رود. همچنین، در قند عسل فروکتوز بیشتر از گلوکز است که برای تجزیه احتیاجی به انسولین ندارد.

بنابراین، برای دیابتی‌ها که مقاومت به انسولینشان بالاست، گزینه بهتری محسوب می‌شود. با این وجود، اگر دیابتی هستید یا کلاً ریسک ابتلا به دیابتتان زیاد است، بهتر است عسل را به میزان معتدل یا توصیه شده توسط پزشکتان مصرف کنید. خرید بادام هندی و مصرف آن نیز می تواند در کنار مصرف عسل برای کاهش قند خون عالی باشد.

6. خواص عسل زول برای ورم بدن

چرا فواید عسل زول برای بدن خوب است و دقیقاً در این زمینه تاثیر عسل زول چیست؟ عسل گون زول می‌تواند الکترولیت‌های بدن ما را تنظیم کند. علاوه بر این، شما با خوردن این عسل می‌توانید پتاسیم و سدیم زاید همراه با گاز ازوت و آب اضافی از بدنتان را دفع کنید. به این صورت، این عوامل که در بدن شما باعث ایجاد ورم می‌شوند با کمک عسل چوچاق از بین می‌روند.

7. فواید عسل زول برای مفاصل

فواید عسل زول برای درد مفاصل و اثر عسل زول چیست؟ به خاطر خاصیت ضد التهابیش، عسل زولنگ می‌تواند درد و التهابی که ما در مفاصل خود یا در ماهیچه‌های‌مان تجربه می‌کنیم را کاهش دهد. 

8. خواص عسل زول برای کاهش عوارض نقرس

برای افراد مبتلا به نقرس تاثیر عسل زول چیست؟ متاسفانه مبتلایان به نقرس باید عمدتاً از عسل زولنگ دوری کنند. این به خاطر میزان زیاد فروکتوز در عسل چوچاق است. فروکتوزی که در اثر عسل بوقناق وجود دارد در بدن ما به اوریک اسید تبدیل می‌شود.

مقدار زیاد اوریک اسید هم برای ما بد است، چون تبدیل به توده‌های کریستالی در مفصل‌هایمان شده و باعث التهاب و درد شدید آنها می‌شود. بنابراین، اگر مبتلا به نقرس هستید، سعی کنید که از عسل دوری کنید.

9. خواص عسل زول برای معده

عسل چه فوایدی برای معده ما دارد و اثر عسل زول چیست؟ عسل گون زول به خاطر خواص ضد التهابیش برای خیلی از التهابات معده موثر است و می‌تواند به فرایند هضم کمک کند.

همچنین، عسل بوقناق خاصیت ضد میکروبی و ضدعفونی‌کننده هم دارد و می‌تواند به دردهای معده ناشی از هلیکوباکتری هم کمک قابل توجهی کند.

( برای اطلاع از تاثیر بی نظیر عسل کنار بر معده و دستگاه گوارش حتما مطلب عسل کنار چیست را مطالعه نمایید)

10. سایر خواص عسل بوقناق بر سلامتی بدن

ما در بخش‌های قبلی در مورد این توضیح دادیم که خواص مختلف عسل زول چیست. با این حال، به غیر از سایر موارد فوق، عسل چوچاق می‌تواند این فواید را هم داشته باشد:

• باعث افزایش اشتها در بزرگسالان و کودکان می‌شود
• یک عامل ادرارآور طبیعی است و با خواص ضد میکروبی که دارد می‌تواند کلیه‌ها را ضدعفونی کند
• به خاطر ویژگی ملین بودنش یکی از فواید عسل زول این است که برای نفخ و یبوست مفید است
• اگر سرفه خشک می‌کنید، می‌توانید از عسل زولنگ به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی برای گلویتان و خلط‌ آور استفاده کنید
• عسل گون زول می‌تواند به افزایش قوای جنسی زنان و مردان کمک کند

( برای آگاهی از فواید بی نظیر سیب خشک بر سلامتی حتما مطلب خواص سیب خشک را مطالعه نمایید)

روش‌های مصرف عسل زول: آشنایی با نحوه مصرف عسل زولنگ

راه‌های خوردن و مصرف عسل زول چیست؟ برای خوردن عسل بوقناق شما گزینه‌های زیادی دارید. برای مثال، شما می‌توانید آن را در کنار صبحانه با پنیر یا هر ماده غذایی دیگر میل کنید.

یک راه دیگر هم این است که آن را با آب ولرم ترکیب کرده یا آن را در نوشیدنی‌های گرم مثل دمنوش و چای خود بریزید و بخورید.

موارد منع مصرف و عوارض عسل زول

مورد منع مصرف عسل زول چیست؟ معمولا عسل زولنگ برای کسی مشکل به وجود نمی‌آورد، مگر اینکه شما این عارضه‌ها را داشته باشید یا جزو این گروه سنی زیر باشید:

• برای کودکان زیر دو سال خطرناک است، زیرا وجود اسپور کلستریدیوم بوتولینوم در عسل ممکن است منجر به بروز بوتولیسم در کودکان زیر دو سال شود
• اگر بیماری خاصی دارید که عسل آن را بدتر می‌کند، نباید آن را بخورید
• افرادی که نسبت به عسل حساس هستند، نباید آن را مصرف کنند چون مصرفش ممکن است باعث واکنش‌های حساسیت زا در بدنشان شود

سوالات مهم در خصوص عسل زول

در این بخش به برخی از سوالات پرتکرار درباره عسل بوقناق پاسخ داده می‌شود: 

مهم‌ترین خواص عسل بوقناق چیست؟

برای غده پانکراس ویژگی عسل زول چیست؟ خاصیت اصلی عسل گون زول برای پانکراس مزایای آنتی اکسیدانی آن است. ویژگی‌های آنتی اکسیدانی عسل چوچاق می‌توانند از غده پانکراس ما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کرده و به سلامت کلی آن کمک کنند.

رنگ عسل زول چیست؟

اصولاً رنگ عسل‌های مختلف با همدیگر فرق می‌کند. اما دقیقاً رنگ عسل زول چیست؟ بیشتر محصولات عسل زولنگ رنگ قرمز تیره شبیه به قرمز عقیقی را دارند.

طبع عسل زول سرد است یا گرم؟

اگر شما سرد مزاج هستید، پس عسل با طبع گرم برایتان بهتر است! اما طبع عسل زول چیست؟ خوشبختانه، طبع عسل بوقناق از نوع گرم و خشک است که آن را برای استفاده افراد با مزاج سرد و‌ تر مناسب می‌کند.

زمان رس بستن عسل چوچاق چقدر است؟

مدت زمان رس بستن عسل زول چیست؟ عسل زولنگ در مدت ۶ ماه تا یک سال به طور طبیعی رس می‌بندد.

زمان برداشت عسل زولنگ چه فصلی است؟

فصل برداشت عسل زول چیست؟ تولیدکنندگان عسل معمولاً این محصول را در تابستان و در ماه تیر و مرداد برداشت می‌کنند.

مهم‌ترین مناطق برداشت عسل زول کجا است؟

منطقه اصلی برداشت عسل زول چیست؟ عسل چوچاق معمولاً در مناطق سردسیر می‌روید. بنابراین، در ایران ناحیه اصلی آن در کوهپایه‌های زاگرس است.

منبع

خرید عسل