تزیین آجیل شب یلدا با مدل‌های سنتی در سینی‌های مسی و پارچه‌های ترمه گرفته تا تزیین آجیل در جام یا تنگ شیشه‌ای یکی از زیباترین بخش‌های آماده‌سازی سفره شب چله است. برای تزیین آجیل شب چله دستتان حسابی باز است، مثلاً می‌شود مغزها و خشکبار مثل پسته، فندق، بادام هندی، برگه و قیسی، کشمش و […]
خواص تخمه جابانی برای لاغری، کاهش کلسترول، پیشگیری از کبد چرب و یبوست، کاهش ریزش مو و شادابی پوست و تقویت عضلات فوق العاده است! تخمه جابانی سرشار از پروتئین، منیزیم، روی، آهن و ویتامین‌های گروه B است و به همین دلیل مصرف آن می‌تواند انرژی بدن را افزایش داده و به کنترل قند خون، عملکرد […]
فواید خوردن آجیل در صبحانه شامل کسب انرژی روزانه، سیری طولانی، کاهش وزن، کنترل قند خون و دیابت و کاهش کلسترول LDL است. داشتن پوست شفاف و سالم، تقویت حافظه، پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی و عروقی، کاهش فشار خون هم از مزایای خوردن آجیل در صبحانه است. با خوردن مغزها و دانه‌هایی مثل گردو، بادام، […]
آجیل برای حیوانات خانگی هم می‌تواند مفید باشد، هم مضر. حقیقت این است که بیشتر انواع آجیل برای گربه و سگ مثل ماکادمیا، گردو، بادام هندی خام، پسته و بادام معمولاً مناسب نیستند و ممکن است سبب مسمومیت یا مشکلات گوارشی شوند. اما بعضی آجیل‌ها مثل تخمه کدو و تخمه آفتابگردان، بادام زمینی بدون پوست و بادام […]
خواص فلفل سیاه و عسل برای سرفه و گلودرد، خواص عسل و فلفل سیاه برای لاغری، تسکین درد، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم غذا و کاهش کلسترول آن را به ترکیب طبیعی و مفیدی برای سلامتی تبدیل کرده است. این ترکیب طبیعی با داشتن خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، نقش مؤثری در کاهش عفونت‌ها، بهبود سلامت […]
روش طعم دار کردن تخمه در خانه مثل تخمه نمکی و تخمه گلپری یکی از بهترین راه‌ها برای تهیه این تنقلات پرطرفدار است که می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان آماده کنید. در فرآیند مزه دار کردن تخمه در خانه می‌توان از ترکیب‌های ساده و سنتی مثل نمک و گلپر و آبلیمو، فلفل سیاه، یا زعفران […]
خواص پسته برای کم خونی از روش‌های طبیعی و مؤثر برای مقابله با کاهش سطح آهن و هموگلوبین در بدن است. پسته با داشتن آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت گلبول‌های قرمز و بهبود کیفیت خون کمک کند و خستگی، ضعف، رنگ‌پریدگی پوست و سایر علائم کم خونی را کاهش دهد. […]
بهترین آجیل فروشی های مشهد همیشه مقصدی مطمئن برای خرید سوغات اصیل مشهد بوده‌اند. اگر در سفر به مشهد به دنبال خرید آجیل و خشکبار باکیفیت هستید، نام‌هایی مثل آجیل چی، برادران حسینی، حسن پور، عدالت، لوبلی، موسوی، پوطار، قربان پور، چهار مغز، جاوید، محبان رضا و فرهمند در صدر فهرست قرار می‌گیرند. هر یک […]
خواص زنیان و گردو شامل درمان ورم و سردی معده، کاهش وزن و لاغری، تقویت قوای جسمی و میل جنسی، کاهش درد مفاصل و زانو است. زنیان سرشار از تیمول، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و گردو مقدار زیادی امگا ۳، پروتئین، فسفر و منیزیم دارد. به همین دلیل مردم از قدیم از ترکیب زنیان […]
آجیل عربی چیست؟ این آجیل مخلوط که اصالتا ایرانی است، ترکیبی از مغزهای ایرانی اصیل مانند پسته، بادام، فندق و بادام هندی است که پس از برشته شدن با نمک پودری‌شکل پوشانده می‌شوند و درست به همین دلیل به آن آجیل پودری یا آجیل آردی هم می‌گویند. طعم ملایم و بافت لطیف، آجیل عربی را […]