خواص زرشک چیست؟ زرشک، آب زرشک یا دمنوش آن برای کاهش غلظت خون، اسهال، پیشگیری از سرطان، تنظیم فشار خون، تقویت حافظه، لاغری، خواص ضد التهابی، سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی، رفع یبوست، کاهش تب، چربی خون و پاکسازی کبد عالی هستند. فواید زرشک برای دیابت، عفونت‌ها و درمان جوش صورت به علت […]
تفاوت پکان و گردو چیست؟ فرق گردو و پکان در شکل ظاهری، طعم، رنگ، ارزش غذایی، میزان چربی و پروتئین و کاربردهایشان است. با مقایسه گردو و پکان می‌بینیم که پوست گردو شیاردار و به رنگ قهوه‌ای روشن است اما پکان پوست تقریباً صاف و تیره‌تری دارد. گردو شکل گرد دارد و پکان بیضی‌شکل است. دیگر […]
تاثیر زعفران بر غلظت خون آن را به درمانی گیاهی و طبیعی برای کاهش غلظت خون بدل کرده است. خاصیت آنتی‌اکسیدانی، کاهش التهاب، بهبود جریان خون، تنظیم فشار خون و کاهش لخته‌های خونی از خواص زعفران برای غلظت خون هستند. ارتباط زعفران و غلظت خون و همین‌طور نحوه و مقدار مجاز مصرف زعفران برای رقیق […]
خواص چای ماسالا برای لاغری، با بهره مند بودن از ترکیبی جادویی از ادویه‌های تند و گرم بدن را از درون گرم می‌کند و سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدانی، افزایش تعریق، کمک به هضم بهتر غذا و افزایش چربی سوزی، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری از دیگر فوایدی است که لاغری با چای […]
خواص چای ماسالا برای زنان در ترکیب جادویی ادویه‌هایی مثل زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه نهفته است. این نوشیدنی هندی به کاهش دردهای قاعدگی، علائم پی ام اس و تنظیم هورمون‌های زنانه کمک می‌کند. مصرف چای ماسالا به کاهش تهوع صبحگاهی در دوران بارداری کمک می‌کند. جلوگیری از نوسانات خلقی، کاهش خستگی، کاهش […]
زعفران دختر پیچ چیست؟ این نوع زعفران که به آن مادر زعفران‌ها، زعفران دسته یا رشته کامل هم می‌گویند، محصولی است که رشته‌های زعفران در آن به صورت کامل دسته می‌شوند. یکی از مزایای زعفران دخترپیچ این است که امکان تقلب در آن بسیار کم است و به راحتی می‌شود زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد. […]
پودر زعفران چیست؟ زعفران پودری یا پودر زعفران را از آسیاب کردن و ساییدن کلاله، یا ریشه و ساقه گل زعفران تهیه می‌کنند. رنگ دهی و عطر پودر زعفران بیشتر از زعفران نساییده است و استفاده راحت‌تری دارد. از خواص پودر زعفران در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می‌کنند. پودر زعفران اصل از کلاله زعفران […]
زعفران پوشال یکی از انواع پرکاربرد زعفران است که از دو بخش کلاله و خامه گل زعفران تشکیل شده، یعنی این زعفران به‌جز قسمت قرمز کلاله کمی هم قسمت زرد رنگ خامه را در خود دارد. این محصول انتخاب بسیار خوبی برای افرادی است که دنبال خرید زعفران با قیمت مناسب و کیفیت و رنگ‌دهی مطلوب هستند. […]
آیا می‌دانید که زعفران برای میگرن مفید است؟ زعفران با برخورداری از خاصیت ضدالتهابی، ترکیبات آنتی اکسیدانی، خاصیت مسکن و آرامش‌بخش و افزایش سطح هورمون سروتونین در بدن قادر است به تسکین سردردهای میگرنی یا کاهش شدت و دفعات حمله میگرنی کمک کند. اگر شما هم از این بیماری آزاردهنده رنج می‌برید هر وقت که […]
خواص زعفران برای لاغری آن را به مکملی طبیعی برای کاهش وزن بدل کرده است. مصرف زعفران چه در غذاها و چه به صورت چای و دمنوش زعفران یا حتی قرص زعفران با افزایش سطح سروتونین در بدن همراه است که از پرخوری جلوگیری می‌کند، از طرف دیگر با بهبود متابولیسم، چربی سوزی و کالری […]