فرق نخودچی با نخود در نوع فرآوری و شیوه آماده سازی، کاربرد، تنوع طعم، خواص و ارزش غذایی آن‌هاست. نخودچی، در واقع نخود پخته و برشته‌شده است که پس از خیس شدن، جوشاندن، پوست‌گیری و تفت دادن به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع آجیل مثل آجیل شیرین افزود یا آجیل نخود و کشمش تهیه […]
خواص فندق برای کودکان چیست؟ استحکام استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش ریسک بروز کم خونی و بهبود عملکرد مغز، استحکام استخوان‌ها، کاهش استرس و بهبود خلق و خو، سلامت قلب و جلوگیری از اضافه وزن چند تا از فواید فندق برای کودکان هستند. حرف فندق که می‌شود، دقیقاً عبارت «فلفل نبین چه ریزه، بشکن […]
خواص گز چیست؟ مصرف این سوغات معروف اصفهان و خوانسار برای افزایش انرژی، جلوگیری از پوکی استخوان و کاهش استرس و اضطراب، آرامش اعصاب، درمان کم خونی، سلامت قلب مفید است. همچنین درمان سرفه و آسم، تقویت حافظه و عملکرد مغز و کمک به سلامت و زیبایی پوست از فواید گز خوانسار هستند. اگر دوست دارید از […]
میوه خشک برای دیابت مفید است. انجیر خشک، زردآلو خشک، آلو خشک، سیب خشک، توت خشک، پرتقال خشک، کیوی خشک، هلو خشک و کشمش از بهترین میوه خشک ها برای قند خون محسوب می‌شوند. اگر دیابتی هستید یا مشکل قند دارید و نگران رژیم غذایی خود هستید، حتماً باید میوه‌هایی مصرف کنید که شاخص گلیسمی […]
دانه چیا برای لاغری چه فایده‌ای دارد؟ دانه چیا می‌تواند به افزایش چربی‌سوزی و بهبود هضم کمک کند. همچنین فیبر و پروتئین دانه چیا می‌تواند کمک کند که در بین وعده‌های اصلی غذا احساس سیری کرده و به این ترتیب از پرخوری جلوگیری می‌کند!خواص ضد التهابی، مواد مغذی و تنظیم قنتد خون نیز از دیگر […]
خواص مویز برای مردان چیست؟ خواص مویز برای آقایان شامل پیشگیری از سرطان پروستات، تقویت قوای جنسی و اسپرم مردان، کاهش ریسک بروز کم‌خونی، کمک به کاهش وزن و کنترل فشار خون و قند خون می‌شود. درست است که مویز میوه خشک شده کوچکی است اما اصلاً ظاهر آن را دست کم نگیرید! فواید مویز برای مردان […]
بهترین آجیل برای وزن گیری جنین شامل پسته، بادام درختی، بادام هندی، گردو، فندق، بادام زمینی و آجیل برزیلی است. این آجیل‌ها با داشتن چربی‌های مفید، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین‌های حیاتی، نقش مؤثری در رشد و تقویت بافت‌های بدن جنین دارند. مصرف متعادل این گروه از خوراکی‌ها تحت عنوان آجیل وزن گیری جنین می‌تواند […]
خواص عناب چیست؟ عناب سرشار از آتی اکسیدان است و برای سیستم گوارش و بهبود هضم، کاهش استرس، خواص ضد التهابی، بهبود کیفیت خواب، بهبود حافظه، کمک به کاهش وزن، کنترل دیابت، درمان سرماخوردگی و پیشگیری از سرطان خوب است و می‌تواند به افزایش رشد مو، سلامت رحم، سلامت کبد و کلیه کمک کند. همچنین، […]
خواص زرشک چیست؟ زرشک، آب زرشک یا دمنوش آن برای کاهش غلظت خون، اسهال، پیشگیری از سرطان، تنظیم فشار خون، تقویت حافظه، لاغری، خواص ضد التهابی، سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی، رفع یبوست، کاهش تب، چربی خون و پاکسازی کبد عالی هستند. فواید زرشک برای دیابت، عفونت‌ها و درمان جوش صورت به علت […]
آجیل نفخ دارد و ترکیبات خاص آن‌ها همچون فیبر نامحلول، چربی‌های سخت‌هضم، فادمپ‌ها (FODMAPs) و ترکیبات گیاهی مانند فیتات و تانن دلایل اصلی این مشکل است. بسیاری از انواع آجیل، از جمله بادام هندی، بادام درختی، پسته، فندق، گردو، پکان، بادام زمینی، نخودچی و تخمه به‌دلیل ترکیبات پیچیده، قابلیت تخمیر بالایی در روده داشته و […]