روش آب کردن شکلات تخته ای بخش مهمی برای تهیه انواع دسر و شیرینی است که به روش های مختلفی از جمله بن ماری، تمپیر، ذوب با مایکروویو ، اجاق یا آرامپز، ذوب کردن با روغن یا شیر، داخل کیسه و یا دستگاه های ذوب انجام می شود. این روش ها کمی قلق دارد اما […]
خواص پسته برای کم خونی از روشهای طبیعی و مؤثر برای مقابله با کاهش سطح آهن و هموگلوبین در بدن است. پسته با داشتن آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و آنتیاکسیدانها، میتواند به تقویت گلبولهای قرمز و بهبود کیفیت خون کمک کند و خستگی، ضعف، رنگپریدگی پوست و سایر علائم کم خونی را کاهش دهد. […]
بهترین آجیل فروشی های مشهد همیشه مقصدی مطمئن برای خرید سوغات اصیل مشهد بودهاند. اگر در سفر به مشهد به دنبال خرید آجیل و خشکبار باکیفیت هستید، نامهایی مثل آجیل چی، برادران حسینی، حسن پور، عدالت، لوبلی، موسوی، پوطار، قربان پور، چهار مغز، جاوید، محبان رضا و فرهمند در صدر فهرست قرار میگیرند. هر یک […]
خواص زنیان و گردو شامل درمان ورم و سردی معده، کاهش وزن و لاغری، تقویت قوای جسمی و میل جنسی، کاهش درد مفاصل و زانو است. زنیان سرشار از تیمول، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است و گردو مقدار زیادی امگا ۳، پروتئین، فسفر و منیزیم دارد. به همین دلیل مردم از قدیم از ترکیب زنیان […]
خواص زعفران برای مو چیست؟ مصرف زعفران باعث تقویت مو، رشد مو، پیشگیری از سفیدی مو، جلوگیری و کاهش ریزش مو میشود. آبرسانی مو، تقویت و درخشان کنندگی مو در کنار ترمیم موهای آسیب دیده از دیگر خاصیت زعفران برای زیبایی مو است. نکته اینجاست که خواص زعفران برای رشد مو و تقویت آن متعدد هستند […]
آجیل عربی چیست؟ این آجیل مخلوط که اصالتا ایرانی است، ترکیبی از مغزهای ایرانی اصیل مانند پسته، بادام، فندق و بادام هندی است که پس از برشته شدن با نمک پودریشکل پوشانده میشوند و درست به همین دلیل به آن آجیل پودری یا آجیل آردی هم میگویند. طعم ملایم و بافت لطیف، آجیل عربی را […]
خواص تخمه کدو برای کبد چرب شامل تنظیم آنزیم های کبدی و خواص ضد سرطانی است. این دانه مغذی با داشتن ترکیبات ارزشمندی همچون روی، منیزیم، فیبر و اسیدهای چرب مفید میتواند به بازسازی سلولهای کبدی آسیب دیده، کاهش التهاب و بهبود عملکرد این اندام حیاتی کمک کند. البته فواید تخمه کدو برای کبد چرب […]
طرز تهیه شیر پسته خانگی و کافی شاپی را میدانید؟ با ترکیب پسته تازه، شیر خنک و کمی شیرینکننده، میتوانید در چند دقیقه یک شیر پسته خانگی خوشطعم و مغذی برای خودتان آماده کنید! شیر پسته طعمی لطیف، شیرین و خامهای دارد که عطر ملایم پسته آن را دلنشینتر میکند. با این طعم دلپذیر و […]
بهترین دمنوش برای دل پیچه و اسهال مانند چای سبز، دمنوش زنجبیل، دمنوش نعنا فلفلی، دمنوش رازیانه، دمنوش شیرینبیان یا چای بابونه خاصیت ضد التهاب و ضد اسپاسم دارند. بعلاوه برای دمنوش مناسب دل درد میتوانید سراغ دمنوش ریحان، چای ریشه قاصدک، دمنوش دارچین، دمنوش زعفران، دمنوش مریمگلی و دمنوش ریحان بروید که همگی از […]
خواص نبات شامل تأمین انرژی و رفع خستگی، تقویت حافظه، درمان دردهای عضلانی، کمک به هضم غذا، درمان اسهال و مشکلات گوارشی، فواید ضد ویروسی برای سرماخوردگی، افزایش دهنده شیر مادران و تسکین درد نوزادان و ایجاد حس آرامش است. فواید نبات بهعنوان یک آبنبات سنتی ایرانی، تنها محدود به طعم شیرین آن نیست؛ این […]