تفاوت پکان و گردو چیست؟ فرق گردو و پکان در شکل ظاهری، طعم، رنگ، ارزش غذایی، میزان چربی و پروتئین و کاربردهایشان است. با مقایسه گردو و پکان می‌بینیم که پوست گردو شیاردار و به رنگ قهوه‌ای روشن است اما پکان پوست تقریباً صاف و تیره‌تری دارد. گردو شکل گرد دارد و پکان بیضی‌شکل است. دیگر […]
تفاوت پسته ایرانی و خارجی در طعم و عطر، تنوع ارقام، درصد مغزگیری، قابلیت حرارت‌پذیری، نژاد ژنتیکی، کیفیت و ارزش غذایی، قیمت، شیوه فرآوری و شرایط اقلیمی منطقه‌ای نمود پیدا می‌کند. این ویژگی‌ها سبب شده که تفاوت پسته ایرانی با خارجی نه تنها در کیفیت ظاهری بلکه در ساختار تغذیه‌ای، قیمت و جایگاه جهانی نیز […]
خواص بادام زمینی برای مردان شامل افزایش تستوسترون، تقویت میل جنسی، بهبود عملکرد عضلات، حفظ سلامت قلب و ذهن، پیشگیری از افسردگی، پیشگیری از سرطان و کاهش کلسترول است. این دانه مغذی به واسطه ترکیبات فعالی چون آرژینین، منیزیم، روی و اسیدهای چرب مفید در حفظ انرژی، باروری و حتی کنترل قند خون در مردان نقش […]
تاثیر زعفران بر غلظت خون آن را به درمانی گیاهی و طبیعی برای کاهش غلظت خون بدل کرده است. خاصیت آنتی‌اکسیدانی، کاهش التهاب، بهبود جریان خون، تنظیم فشار خون و کاهش لخته‌های خونی از خواص زعفران برای غلظت خون هستند. ارتباط زعفران و غلظت خون و همین‌طور نحوه و مقدار مجاز مصرف زعفران برای رقیق […]
درمان یبوست با قهوه یکی از روش‌های طبیعی و مورد توجه در بهبود عملکرد روده است. قهوه با دارا بودن ترکیبات فعالی مانند کافئین و اسید کلروژنیک می‌تواند حرکات روده را تحریک کرده و به دفع منظم کمک کند. تأثیر قهوه بر یبوست به‌ویژه از طریق افزایش انقباضات روده بزرگ، ترشح صفرا و تنظیم ریتم […]
گردو برای قند خون و تنظیم آن چه خواصی دارد؟ تاثیر گردو بر قند خون و دیابت از یک طرف به فیبر آن برمی‌گردد که مدتی طول می‌کشد تا در بدن شکسته شود. به همین ترتیب، میزان جذب قند توسط خون را بسیار کندتر می‌کند و می‌تواند جلوی بالا رفتن ناگهانی قند خون را بگیرد. […]
خواص گردو برای قلب از نظر علمی به ترکیبات فعالی چون اسیدهای چرب امگا-3، آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی، فیبر محلول، ال-آرژنین و فیتواسترول‌ها نسبت داده می‌شود. این مواد نقش مهمی در کاهش کلسترول LDL، بهبود عملکرد عروق، کاهش التهاب، تنظیم فشار خون و پیشگیری از آترواسکلروز، کاهش استرس و کنترل قند خون ایفا می‌کنند. فواید گردو برای […]
خواص چای ماسالا برای لاغری، با بهره مند بودن از ترکیبی جادویی از ادویه‌های تند و گرم بدن را از درون گرم می‌کند و سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدانی، افزایش تعریق، کمک به هضم بهتر غذا و افزایش چربی سوزی، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری از دیگر فوایدی است که لاغری با چای […]
خواص چای ماسالا برای زنان در ترکیب جادویی ادویه‌هایی مثل زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه نهفته است. این نوشیدنی هندی به کاهش دردهای قاعدگی، علائم پی ام اس و تنظیم هورمون‌های زنانه کمک می‌کند. مصرف چای ماسالا به کاهش تهوع صبحگاهی در دوران بارداری کمک می‌کند. جلوگیری از نوسانات خلقی، کاهش خستگی، کاهش […]
خواص چای ماسالا شامل تقویت سیستم ایمنی، کمک به کاهش وزن، کاهش استری، سلامت قلب، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، افزایش سطح انرژی، پیشگیری از سرطان ها، بهبود متابولیسم و تنظیم قند خون، کاهش کلسترول، بهبود هضم، کنترل فشار خون و تقویت استخوان است. برای مثال دارچین چای ماسالا می‌تواند کلسترول‌های مضر بدن را […]