آیا شده وارد آشپزخانه مادر شوید و از طعم و بوی پلوی تازه درست شده همراه با زعفرانی که روی آن ریخته غافلگیر شوید؟ می‌دانم شما هم مثل هر آدم دیگری شاید در همان لحظه وسوسه شوید که یک قاشق قبل از رسیدن مهمان‌ها از پلوی زعفرانی بکشید. حق هم دارید! کمتر گیاهی طعم و […]
آجیل کاج یا چلغوز دانه‌های خوراکی است که از گونه‌های مختلف مخروط کاج به دست می‌آید. این دانه‌های ریز سرشار از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم هستند و توازن چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر موجود در آن می‌تواند خواص سلامتی زیادی برای بدن داشته باشد که […]
«سلامتی تاجی است بر سر افراد سالم که تنها بیماران می‌توانند آن را ببینند.» این یک عبارت معروف از بقراط است و لازم نیست به شما بگوییم که تاکید آن بر روی چیست! هیچ کدام از ما بدون بدن سالم نمی‌توانیم زندگی کنیم، چه برسد به اینکه کارهای روزانه‌مان را انجام دهیم. می‌دانیم که با […]
آجیل‌ها سرشار از پروتئین و مواد مغذی یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و در دسترس و منبعی عالی از انرژی برای کسانی است که در رشته‌ی بدنسازی و تناسب اندام فعالیت می‌کنند. اما همه‌ی آجیل‌ها گزینه‌های مناسبی نیستند و به همین خاطر ما در ادامه این مطلب آجیل چی به معرفی هشت نمونه از آجیل های مناسب […]
کرنبری (Cranberry) که به‌نام توت خرس نیز معروف است؛ این میوه با مزه ترشی غالب کوجک‌تر از گوجه گیلاسی، سرخ رنگ و به‌صورت خوشه‌ای روی درخت به ثمر می‌رسد. این میوه، برخلاف اندازه کوچک خود، دارای خواص سلامتی بیشماری است. در این متن لیستی بلند بالا از خواص کرنبری، خواص کرنبری خشک شده، خواص آب کرنبری، […]
چه کسی است که دوست نداشته باشد گونه‌ها و صورتش پر، شاداب و با طراوت به نظر برسد؟! اما رسیدن به این هدف برای خیلی‌ها مشکل است. معمولاً وقتی افراد چاق می‌شوند، این چاقی در اجزای دیگر بدنشان نمایان می‌شود تا صورتشان! با این وجود، برای چاق و پر نشان دادن صورتتان، شما می‌توانید غذاهایی […]
ماکادمیا (Macadamia) یا فندق استرالیایی کمی درشت‌تر از فندق معمولی، با طعم چرب و شیرین، یک آجیل مغذی و خوشمزه است. ماکادمیا مخزن اسیدهای چرب اساسی امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است. در این از آجیل چی می‌خواهیم 18 مورد از خواص ماکادمیا مثل خواص مصرف ماکادمیا برای سلامت قلب، خواص مغز ماکادمیا […]
کره بادام زمینی (Peanut butter) یک منبع غنی از چربی‌های سالم است که صددرصد از بادام زمینی آسیاب شده و یا از مخلوط کره و بادام زمینی خرد شده به دست می‌آید، این محصول بخاطر ترکیبات مغذی که دارد، به توصیه‌ی پزشکان تغذیه، یک میان‌وعده‌ی ارزشمند است. در این متن از آجیل چی می‌خواهیم 19 […]
دوران بارداری یکی از حساس‌ترین دوره‌ها در زندگی هر زن است. که نه تنها از بدن خود بلکه از بدن جنینی که در آن در حال رشد است باید مراقبت کند. بنابراین، باید طوری غذا بخورد که انگار دارد دو نفر را تغذیه می‌کند. از این رو، غذاهای شما باید به رشد و سلامت خود […]
آیا می‌دانید بخش حافظه در مغزمان چه کارکردهای مهمی دارد؟ به غیر از حفظ خاطرات بلند و کوتاه مدت در مغز، حافظه به یادگیری، گرفتن تصمیمات مهم، حل مشکلات، خلاقیت و حفظ هویت ما کمک می‌کند. بنابراین، اگر حافظه قوه حافظه ما رو به زوال برود، زندگی روزانه ما دچار اختلال و در موارد شدید […]