خواص زعفران برای زنان به دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی مانند کروسین، سافرانال و پیکروکروسین است. این ترکیبات نه تنها خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارند، بلکه به عنوان عوامل ضد التهابی و ضد سرطان شناخته می‌شوند. فواید زعفران برای زنان شامل بهبود سلامت روانی، کاهش علائم افسردگی و اضطراب، تنظیم هورمون‌ها و افزایش قدرت باروری، فوق […]
خواص زعفران برای قلب شامل تقویت عملکرد قلب، بهبود گردش خون، کاهش فشار خون، و جلوگیری از انسداد عروق است. زعفران می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری کند، تپش قلب را تنظیم نماید و احتمال سکته‌های قلبی را کاهش دهد. از دیگر فواید زعفران برای قلب وجود ترکیباتی مانند کروسین و کروستین است که با […]
تشخیص زعفران اصل از تقلبی اهمیت بسیار زیادی دارد چرا که زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است و احتمال خرید زعفران تقلبی از افراد سودجو وجود دارد. از راهکارهای تشخیص زعفران اصل از بدل، توجه به شکل ظاهری، مزه، رنگ، انگشتان دست و روش‌های آزمایشگاهی است که محصولی باکیفیت را قابل تشخیص می‌سازد. در […]
تفاوت خرما مجول و پیارم چیست؟ خرما مجول و خرما پیارم به خاطر ظاهر چروکیده شبیه هم هستند و اغلب افراد آنها را با هم اشتباه می‌گیرند. تفاوت خرما پیارم و مجول از جهات مختلف مانند بافت، ویژگی‌های ظاهری، شکل و اندازه، مزه و طعم، شرایط نگهداری و قیمت آنها است. از دیگر تفاوت خرمای […]
خواص خرمای پیارم برای سلامتی آن را به یک ابرغذا و میان وعده بسیار سالم و مفید بدل کرده است. تأمین انرژی بدن، کنترل قند خون، کاهش کلسترول، تقویت دندان و استخوان، پیشگیری از آلزایمر و انواع سرطان، درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، کمک به سلامت مادران باردار و زایمان راحت، درمان و […]
خواص خرمای مجول فراوان و شامل کاهش کلسترول، تنظیم فشار خون، تنظیم هورمون‌ها، تقویت استخوان‌ها، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی، سرشار از ویتامین B و آنتی اکسیدان و بهبود عملکرد سیستم عصبی است. همچنین مصرف این خرما با چایی سبب افزایش انرژی می‌شود! همچنین، فیبری که در خرما وجود دارد برای مشکل یبوستمان هم […]
خواص خرما خاصویی شامل بسیاری از ویژگی‌های درمانی و سلامتی از جمله تقویت استخوان‌ها،تثبیت فشار خون، کاهش استرس و فشار خون، کمک به دستگاه گوارش، سلامت پوست، قلب، مغز و تقویت حافظه و تقویت قوای جنسی است که این میوه کوچک اما مغذی را محبوب کرده است. خرما خاصویی به دلیل اندازه کوچک، شیرینی زیاد […]
انواع خرما هر یک ظاهر، بافت و طعم خاص خود را دارند، اگر دنبال خرمای خوش‌قیمت و خوشمزه هستید می‌توانید خرما خاصویی تهیه کنید که ارزان ولی ریز است. یا اگر دنبال خرمای لوکس هستید، می‌توانید خرماهای مرغوبی مثل خرماپیارم و مجول بخرید. اگر هم خرمای شیره‌دار دوست دارید می‌توانید کبکاب و خاصویی را انتخاب […]
معروف ترین شیرینی های ایران را می‌شناسید؟ گز اصفهان، باقلوا قزوین، فطاب یزد، سوهان قم و تر حلوای شیراز در کنار شیرینی لطیفه، نان خامه ای، ریس و نوقا تبریز، کلمپه کرمانی، کنفه، لوز، کماج زنجان ، نان چای همدان، کاک و نان برنجی کرمانشاه، مسقطی و کلوچه فومن و شوشتری تنها بخشی از شیرانی […]
شیرینی های معروف شیراز را می‌شناسید؟ مسقطی، رنگینک، فالوده و کلوچه شیرازی، نان مشت و نان فسا، شیرینی برشلیک، بادام سوخته، حلوا خارک و کاک شیراز همه جزو معروف ترین شیرینی های شیراز و سوغاتی های محبوب این شهر هستند. اما چرا اصلاً آنها را باید بشناسیم؟ با معروف ترین شیرینی های شیرازی به شما […]