خواص زعفران و عسل: 19 فایده جادویی + نحوه مصرف و طرز تهیه

خواص زعفران و عسل برای خشکی پوست، بهبود سرماخوردگی، کاهش کلسترول و فشار خون بالا مفید است و به تقویت قوای جنسی، تنظیم عادت ماهیانه و پاکسازی مثانه و سم‌زدایی کبد نیز کمک می‌کند. همچنین ترکیب عسل و زعفران خاصیت ضدالتهاب، ضدافسردگی، آنتی‌اکسیدانی و ضداسترس دارد و در تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از دیابت و سرطان و کاهش وزن موثر باشد. از دیگر خواص عسل و زعفران افزایش انرژی، تمرکز و بهبود خواب شبانه، آبرسانی و شفافیت پوست در کنار ایجاد آرامش و تسکین درد است. 

در این مطلب از بلاگ آجیل و خشکبار رضا آجیل چی و پسران دربارۀ مزایای سلامتی‌بخش خواص زعفران و عسل صحبت می‌کنیم و چند روش تهیه و مصرف این ترکیب مفرح را هم مرور می‌کنیم.

مهم ترین خواص زعفران و عسل

خواص زعفران و عسل برای رفع خشکی و آبرسانی پوست صورت، افزایش انرژی، نشاط و تمرکز، کاهش علائم سرماخوردگی، داشتن خواب آرام و رفع اختلالات قاعدگی مفید است

عسل طبیعی و زعفران خالص هر کدام به‌تنهایی با مزایای فراوانشان ضامن سلامتی هستند؛ با این حساب وقتی خواص زعفران و عسل کنار هم قرار بگیرند می‌توانند در پیشگیری و درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها کمک‌حالمان باشند. پس با ما همراه باشید تا ببینیم ترکیب عسل و زعفران چه فوایدی دارد.

۱. خواص زعفران و عسل برای پوست و زیبایی

ترکیب عسل و زعفران یک ماسک صورت عالی برای رفع خشکی پوست است. خواص عسل و زعفران در کنار هم به پاکسازی و شفاف شدن پوست شما کمک می‌کنند و جلوی خشکی پوست را می‌گیرند. کافی است این ترکیب را هفته‌ای 2 بار به مدت 20 دقیقه روی صورت بگذارید تا به‌مرور اثرات مفیدش را مشاهده کنید.

پیشگیری از جوش و آکنه هم از خواص زعفران و عسل است چون هر دوی آن‌ها هم خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتری دارند و هم با تنظیم چربی پوست جلوی بسته شدن منافذ پوستی را می‌گیرند. استفاده از ترکیب عسل و زعفران روی سوختگی‌ها و خراش‌های سطحی می‌تواند ترمیم پوست را تسریع کند.

۲. شستشوی مثانه و ادرار آور

ترکیب عسل با زعفران یک ماسک طبیعی عالی برای داشتن پوست مرطوب و لطیف است. همچنین مصرف این ترکیب برای سلامت قلب، کبد و مثانه هم مفید است

یکی دیگر از خواص ترکیب عسل و زعفران خاصیت ادرارآور آن است. مصرف جوشانده زعفران با عسل حجم ادرار را زیاد می‌کند و از این طریق به پاکسازی مثانه و دفع سنگ‌های ریز مثانه کمک می‌کند.

۳. خواص زعفران و عسل برای تقویت قلب

برای تقویت و حفظ سلامتی قلب می‌توانید از خواص مخلوط عسل و زعفران بهره ببرید چرا که فواید زیادی برای قلب دارند. فواید زعفران برای قلب ناشی از وجود ترکیبی به نام کروستن است که در کاهش چربی خون و تری گلیسرید نقش دارد. ترکیب عسل و زعفران برای فشار خون هم مفید است و آن تنظیم آن به سلامت قلب و عروق کمک زیادی می‌کند.

۴. شادی آوری و بهبود خلق و خو

از خواص زعفران و شادی‌آور بودنِ آن حتماً شنیده‌اید. ترکیبات موجود در زعفران و عسل خاصیت نشاط‌آور و ضدافسردگی دارند و سبب ترشح سروتونین در مغز می‌شوند. بنابراین می‌توانید برای برای حس و حال روحی بهتر، کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و داشتن آرامش از خواص زعفران و عسل کمک بگیرید.

۵. آرامش دهندگی و تسکین درد

سافرانال زعفران و تریپتوفان عسل هر دو خاصیت آرامش‌بخش دارد و می‌توانند در تسکین درد مفید باشند.

۶. خواص زعفران و عسل در تقویت بینایی

استفاده مداوم از خواص مخلوط عسل و زعفران می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های چشمی مثل نقطه زرد شبکیه در سنین بالا پیشگیری کند و به تقویت دید و بینایی شما نیز کمک کند.

۷. خاصیت ضد توموری

خواص عسل و زعفران در تقویت بینایی، کاهش علائم آسم و سرماخوردگی، و تسکین درد قاعدگی به کمکتان می‌آیند. این ترکیب حاوی آنتی اکسیدان فراوان است و با تقویت ایمنی بدن جلوی بسیاری بیماری‌ها و عفونت‌ها را می‌گیرد

خاصیت آنتی‌اکسیدانی یکی دیگر از خواص زعفران و عسل است. این ترکیب با از بین بردن رادیکال‌های آزاد و مبارزه با استرس اکسیداتیو به پیشگیری از ایجاد تومور در بدن و جلوگیری از سرطان کمک می‌کند.

۸. کمک به درمان آسم

اگر دچار آسم و تنگی نفس هستید بد نیست ترکیب عسل و زعفران را هم امتحان کنید. برای کاهش عوارض آسم می‌توانید ترکیب عسل و زعفران را همراه با گلاب یا آبلیمو میل کنید.

۹. کاهنده خونریزی‌های بعد از زایمان

طب سنتی دمنوش زعفران با عسل را برای کاهش خونریزی بعد از زایمان مفید می‌داند.

۱۰. کمک به اختلالات قاعدگی در زنان

مردان و زنان می‌توانند از خواص زعفران و عسل بهره زیادی ببرند. این ترکیب پریود خانم‌ها را تنظیم می‌کند و بهبود عملکرد جنسی آقایان موثر است

زعفران می‌تواند به تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش درد پریودی کمک کند. بنابراین اگر عادت ماهیانه نامنظم دارید یا در این دوره درد زیادی تحمل می‌کنید خواص زعفران و عسل برای پریود را از یاد نبرید.

11. خواص عسل و زعفران در کاهش وزن و تناسب اندام

مصرف به‌اندازۀ ترکیب عسل و زعفران برای لاغری هم توصیه می‌شود. عسل جایگزینی طبیعی برای قند است و زعفران با کنترل اشتها می‌تواند به کاهش وزن کمک می‌کند.

12. تقویت سیستم ایمنی و محافظت در برابر سرماخوردگی

خوردن عسل با زعفران بدن را در برابر انواع عفونت‌ها، بیماری‌های فصلی و سرماخوردگی مقاوم می‌کند. هنگام تب و سرماخوردگی استفاده از خواص زعفران و عسل می‌تواند بسیار موثر باشد. زعفران تب‌بر است و عسل یک ضدسرفه و خلط‌آور قوی است. ترکیب عسل و زعفران خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی دارد و به تقویت سیستم ایمنی و کاهش عوارض سرماخوردگی کمک می‌کند.

14. خواص زعفران و عسل برای کاهش کلسترول خون

یکی دیگر از ارزشمندترین خواص عسل و زعفران کاهش کلسترول LDL است. بنابراین مصرف منظم این ترکیب می‌تواند با جلوگیری از گرفتگی عروق از سکته و حملات قلبی پیشگیری کند.

15. کاهش دیابت

مصرف منظم و متعادل عسل با زعفران می‌تواند قند خون، فشار خون و کلسترول را در بدنتان تنظیم کند

عسل به‌عنوان یک قند طبیعی می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. بااین‌همه، بیماران مبتلا به دیابت بهتر است با احتیاط و با مشورت پزشک خود سراغ مصرف عسل زعفران بروند.

16. خواص زعفران و عسل برای افزایش میل جنسی

مصرف عسل با زعفران تاثیر زیادی در افزایش میل جنسی در مردان و زنان دارد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این ترکیب به مدت 4 هفته می‌تواند برای بهبود اختلال نعوظ و تقویت عملکرد جنسی مفید باشد.

17. افزایش انرژی و تمرکز ذهنی

معجون عسل و زعفران با داشتن قندهای طبیعی، خاصیت شادی‌بخش و تحریک سیستم عصبی در افزایش انرژی، بالا بردن تمرکز و تقویت عملکرد ذهنی موثر است. بنابراین اگر روزتان را بی‌انرژی شروع می‌کنید، یا اگر ورزشکار یا دانش‌آموز هستید خواص زعفران و عسل می‌تواند کمکتان کند.

18. پاکسازی کبد و سم زدایی طبیعی

ترکیب عسل و زعفران تصفیه‌کننده طبیعی خون است و در سم‌زدایی کبد نقش موثری دارد بنابراین مصرف این معجون به‌ویژه برای کسانی که غذاهای سنگین یا دارو مصرف می‌کنند یا استرس زیادی دارند بسیار مفید است.

19. خواص زعفران و عسل در بهبود خواب و آرامش ذهن

زعفران خاصیت آرامبخش و شادی‌آور دارد و مصرف آن همراه با عسل طبیعی برای کاهش اضطراب، آرامش ذهنی و بهبود خواب و جلوگیری از افسردگی مفید است.

اگر شب‌ها بدخواب یا بی‌خواب هستید و نمی‌توانید راحت بخوابید، خوب است شب‌ها قبل از خواب از خواص زعفران و عسل کمک بگیرید. این ترکیب با خاصیت آرامش‌بخش خود، اضطرابتان را کاهش داده، ذهنتان را آرام می‌کند و کیفیت خوابتان را بهبود می‌دهد.

خواص عسل

عسل خالص و طبیعی ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند با فواید درمانی خود در درمان بسیاری از بیماری‌ها یا پیشگیری از آن‌ها مفید باشد. این‌ها تعدادی از مهم‌ترین خواص عسل برای بدن هستند:

• کاهش سرفه
• رفع اسید و رفلاکس معده
• کاهش فشار خون
• کاهش کلسترول بد
• کمک به ترمیم زخم و سوختگی
• تنظیم متابولیسم
• پاکسازی روده، درمان اسهال و مشکلات گوارشی
• خاصیت ضدعفونی‌کننده، ضدباکتری و ضدقارچ
• جایگزین مناسب برای قندها و شیرین‌کننده‌های مصنوعی
  

خواص دارویی زعفران

این ادویه گران‌قیمت اما بسیار محبوب و خوش‌عطر هم خواص درمانی زیادی دارد که از قدیم مورد توجه بوده است. می‌توانید در موارد زیر از خواص زعفران بهره ببرید:

• بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی
• کاهش کلسترول و فشار خون
• بهبود خواب
• تقویت حافظه
• کاهش درد قاعدگی و علائم PMS
• کاهش وزن
• تقویت قوای جنسی
• زیبایی پوست
• کمک به درمان ناباروری

انواع ترکیب عسل و زعفران و خواص آن ها

برای آنکه از خواص زعفران و عسل استفاده کنید می‌توانید این دو مادۀ مغذی را به شکل‌های مختلفی مثل دمنوش و شربت میل کنید یا حتی ترکیبات دیگری به آن‌ها بیافزایید. در زیر سه روش برای مصرف عسل با زعفران پیشنهاد می‌کنیم:

1. شربت عسل و زعفران (بمب انرژی)

یک قاشق مرباخوری زعفران، 2 لیوان آب و مقدار دلخواه عسل را با هم مخلوط کنید. این ترکیب عسل و زعفران مقاومت بدن را بالا می‌برد و بسیار انرژی‌زا و نشاط‌آور است. اگر می‌خواهید شربت خاصیت آرامبخشی بیشتری داشته باشد، کمی گلاب هم به آن اضافه کنید.

2. دمنوش عسل و زعفران

دومین راه برای بهره بردن از خواص زعفران و عسل تهیه دمنوش است. طرز تهیه دمنوش زعفران با عسل به این صورت است:

• 4 یا 5 رشته زعفران را در قوری یا فنجان قرار دهید.
• یک دقیقه صبر کنید تا آب جوش کمی خنک شود و سپس روی زعفران بریزید.
• 4 دقیقه صبر کنید تا خوب بکشد.
• در آخر، عسل را به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید.

این چای زعفران همراه با عسل طبع گرمی دارد و برای افراد سردمزاج مفید است.

3. ترکیب با شیر یا چای برای خواص بیشتر

افزودن شیر به این ترکیب می‌تواند خواص عسل و زعفران را تقویت کند. می‌توانید یک قاشق از ترکیب عسل و زعفران در یک لیوان شیر گرم حل کنید. این معجون مقوی برای تقویت استخوان و خواب بهتر عالی است.

نوشیدن چای سیاه یا سبز با عسل و زعفران هم علاوه بر آنکه چای را خوشمزه‌تر می‌کند به خواص آنتی‌اکسیدانی آن هم اضافه می‌کند.

روش مصرف ترکیب عسل و زعفران

می‌توانید ترکیب عسل و زعفران را صبح‌ها به صورت ناشتا یا شب‌ها قبل از خواب میل کنید یا آن را به صورت ماسک طبیعی صورت مصرف کنید

خواص زعفران و عسل هم برای زیبایی پوست به کمکتان می‌آید، هم برای انرژی روزانه یا آرامش شبانه؛ فقط روش مصرف آن برای هر کدام از این موارد متفاوت است:

1. معجون صبحگاهی

برای داشتن انرژی بیشتر، پوست شاداب و بهبود خلق‌وخو، 1 قاشق غذاخوری عسل را با 5 تا 7 رشته زعفران دم‌کرده مخلوط کرده و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید.

2. نوشیدنی آرامش‌بخش شبانه

شب‌ها برای آنکه استرس را از خود دور کنید و خواب عمیق‌تری داشته باشید، کافی است یک ساعت قبل از خواب، نصف قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده و یک قاشق چای‌خوری عسل طبیعی را در یک لیوان شیر یا آب گرم حل کنید. خواص عسل و زعفران ذهنتان را برای خواب آرام می‌کند.

3. ماسک زیبایی طبیعی

برای داشتن پوست براق و شاداب، درمان جوش‌های خفیف یا آبرسانی به پوست می‌توانید ترکیب عسل و زعفران را به عنوان یک ماسک صورت طبیعی امتحان کنید. چند قطره زعفران را با 1 قاشق چایی‌خوری عسل ترکیب کنید و بگذارید 15 دقیقه روی پوستتان بماند. سپس با آب ولرم بشویید.

طرز تهیه دمنوش زعفران و عسل

برای تهیه این معجون، بعد از دم کردن زعفران با مقداری آب حدود 2 قاشق غذاخوری عسل طبیعی هم به آن اضافه کنید. افزودن مقداری گلاب به این دمنوش حتماً طعم و عطر بهتری به آن می‌دهد و هم خواص زعفران و عسل را دوچندان می‌کند.

مضرات شربت عسل و زعفران

زیاده‌روی در مصرف شربت یا دمنوش زعفران و عسل ممکن است باعث عوارضی مثل از دست دادن تعادل روانی (به‌خاطر خاصیت شادی‌آوری زعفران)، خونریزی بینی، سرگیجه، سردرد، تهوع و استفراغ شود. همچنین مصرف زعفران در بارداری با خطر سقط جنین همراه باشد.

علاوه‌براین‌ها، مصرف زیاد شربت عسل و زعفران یا دمنوش آن ممکن است سبب افزایش قند خون یا اضافه وزن شود.

موارد احتیاط در مصرف زعفران و عسل

خواص زعفران و عسل خیلی‌ها را به مصرف این معجون خوشمزه و مفوی تشویق می‌کند. بااین‌حال بهتر است قبل از مصرف نکات زیر را در نظر داشته باشید:

• عسل برای کودکان زیر 1 سال مجاز نیست.
• مصرف عسل و زعفران در بارداری و شیردهی تنها با مشورت پزشک مجاز است.
• بیماران دیابتی باید با صلاحدید پزشک عسل زعفران مصرف کنند.
• مصرف زیاد ترکیب عسل و زعفران ممکن است باعث اضافه وزن شود.
• بعضی افراد ممکن است به عسل آلرژی داشته باشند.

زعفران نامرغوب و عسل تقلبی نه‌تنها خاصیتی ندارند بلکه ممکن است مضراتی هم داشته باشند، بنابراین هنگام خرید زعفران و عسل حتما به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید و با نکات تشخیص زعفران و عسل اصل از تقلبی آشنایی داشته باشید.

سؤالات متداول در مورد خواص زعفران و عسل

در این مطلب از وبلاگ آجیل و خشکبار فروشی آجیل چی درباره خواص زعفران و عسل صحبت کردیم. در پایان به چند پرسش رایج دربارۀ اثرات مثبت و منفی این ترکیب پاسخ می‌دهیم:

خواص عسل و زعفران چیست؟

روشن‌کنندگی پوست، کاهش درد پریودی، درمان سرفه و سرماخوردگی، سم‌زدایی و پاکسازی کبد و مثانه، مقابله با افسردگی، حفظ سلامت قلب و عروق و افزایش میل جنسی تعدادی از خواص ترکیب عسل و زعفران هستند.

بهترین زمان مصرف زعفران و عسل چه موقع است؟

اگر می‌خواهید روزی پرانرژی را شروع کنید بهتر است این ترکیب را صبح ناشتا میل کنید، اما اگر خواص آن برای خواب بهتر و آرامش مدنظرتان است آن را یک ساعت پیش از خواب میل کنید.

مصرف عسل و زعفران در بارداری مفید است یا مضر؟

بهتر است با پزشکتان مشورت کنید، به‌طور کلی مصرف زیاد زعفران برای خانم‌های باردار، مخصوصاً در سه ماهه اول بارداری، خطرناک و ممنوع است.

آیا ترکیب زعفران با عسل باعث چاقی یا لاغری می‌شود؟

بهترین راه برای بهره بردن از خواص زعفران و عسل حفظ تعادل است. عسل حاوی کالری است و مصرف بیش‌ازحدش می‌تواند موجب افزایش وزن شود، اما از آن طرف، زعفران نیز در کاهش اشتها موثر است.

تاثیر مصرف عسل و زعفران برای پریودی چیست؟

مصرف ترکیب عسل و زعفران در پریودی می‌تواند به کاهش درد کمک کند. همچنین مصرف منظم آن در تنظیم قاعدگی نامنظم هم موثر است.

مقدار مناسب زعفران برای ترکیب با عسل چقدر است؟

افزودن 1 گرم زعفران در هر 250 گرم عسل ترکیب ایمنی است یعنی مقدار زعفران در هر قاشق از این ترکیب کاملاً مناسب و بی‌خطر خواهد بود.

خواص گلاب و زعفران و عسل چیست؟

شربت زعفران و عسل و گلاب آرامش‌بخش، کاهندۀ استرس، انرژی‌زا و نشاط‌آور است. نوشیدن این شربت مفرح به تقویت سیستم ایمنی هم کمک می‌کند.

خواص ترکیب عسل زعفران زنجبیل چیست؟

استفاده از خواص زعفران و عسل و زنجبیل می‌تواند برای مشکلات تنفسی، سرفه و گلودرد، تقویت معده و درمان مشکلات گوارشی و جلوگیری از تهوع مفید باشد.

منبع: healthline, zafferanoemiliano

خرید عسل