تفاوت پکان و گردو چیست؟ فرق گردو و پکان در شکل ظاهری، طعم، رنگ، ارزش غذایی، میزان چربی و پروتئین و کاربردهایشان است. با مقایسه گردو و پکان میبینیم که پوست گردو شیاردار و به رنگ قهوهای روشن است اما پکان پوست تقریباً صاف و تیرهتری دارد. گردو شکل گرد دارد و پکان بیضیشکل است. دیگر […]
تفاوت پسته ایرانی و خارجی در طعم و عطر، تنوع ارقام، درصد مغزگیری، قابلیت حرارتپذیری، نژاد ژنتیکی، کیفیت و ارزش غذایی، قیمت، شیوه فرآوری و شرایط اقلیمی منطقهای نمود پیدا میکند. این ویژگیها سبب شده که تفاوت پسته ایرانی با خارجی نه تنها در کیفیت ظاهری بلکه در ساختار تغذیهای، قیمت و جایگاه جهانی نیز […]
تاثیر زعفران بر غلظت خون آن را به درمانی گیاهی و طبیعی برای کاهش غلظت خون بدل کرده است. خاصیت آنتیاکسیدانی، کاهش التهاب، بهبود جریان خون، تنظیم فشار خون و کاهش لختههای خونی از خواص زعفران برای غلظت خون هستند. ارتباط زعفران و غلظت خون و همینطور نحوه و مقدار مجاز مصرف زعفران برای رقیق […]
درمان یبوست با قهوه یکی از روشهای طبیعی و مورد توجه در بهبود عملکرد روده است. قهوه با دارا بودن ترکیبات فعالی مانند کافئین و اسید کلروژنیک میتواند حرکات روده را تحریک کرده و به دفع منظم کمک کند. تأثیر قهوه بر یبوست بهویژه از طریق افزایش انقباضات روده بزرگ، ترشح صفرا و تنظیم ریتم […]
گردو برای قند خون و تنظیم آن چه خواصی دارد؟ تاثیر گردو بر قند خون و دیابت از یک طرف به فیبر آن برمیگردد که مدتی طول میکشد تا در بدن شکسته شود. به همین ترتیب، میزان جذب قند توسط خون را بسیار کندتر میکند و میتواند جلوی بالا رفتن ناگهانی قند خون را بگیرد. […]
خواص گردو برای قلب از نظر علمی به ترکیبات فعالی چون اسیدهای چرب امگا-3، آنتیاکسیدانهای پلیفنولی، فیبر محلول، ال-آرژنین و فیتواسترولها نسبت داده میشود. این مواد نقش مهمی در کاهش کلسترول LDL، بهبود عملکرد عروق، کاهش التهاب، تنظیم فشار خون و پیشگیری از آترواسکلروز، کاهش استرس و کنترل قند خون ایفا میکنند. فواید گردو برای […]
خواص چای ماسالا برای لاغری، با بهره مند بودن از ترکیبی جادویی از ادویههای تند و گرم بدن را از درون گرم میکند و سبب افزایش سوختوساز بدن میشود. خاصیت آنتیاکسیدانی، افزایش تعریق، کمک به هضم بهتر غذا و افزایش چربی سوزی، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری از دیگر فوایدی است که لاغری با چای […]
خواص چای ماسالا برای زنان در ترکیب جادویی ادویههایی مثل زنجبیل، دارچین، هل، میخک و فلفل سیاه نهفته است. این نوشیدنی هندی به کاهش دردهای قاعدگی، علائم پی ام اس و تنظیم هورمونهای زنانه کمک میکند. مصرف چای ماسالا به کاهش تهوع صبحگاهی در دوران بارداری کمک میکند. جلوگیری از نوسانات خلقی، کاهش خستگی، کاهش […]
خواص چای ماسالا شامل تقویت سیستم ایمنی، کمک به کاهش وزن، کاهش استری، سلامت قلب، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، افزایش سطح انرژی، پیشگیری از سرطان ها، بهبود متابولیسم و تنظیم قند خون، کاهش کلسترول، بهبود هضم، کنترل فشار خون و تقویت استخوان است. برای مثال دارچین چای ماسالا میتواند کلسترولهای مضر بدن را […]
دمنوش مناسب آلزایمر دمنوشی از گیاهان دارویی است که عمدتاً با خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی به کاهش خطر ابتلا به فراموشی و زوال عقل یا کاهش علائم آلزایمر کمک میکنند. دمنوش بیماران آلزایمر مثل دمنوش دارچین، چای سبز، دمنوش زعفران، دمنوش زردچوبه، مریم گلی، اسطوخودوس،باکوپا، چای چوتوسان، چای سفید، دمنوش جینسینگ، رزماری، جینکوبیلوبا و هوپرزین آ میتوانند […]