معروف ترین شیرینی های ایران را می‌شناسید؟ گز اصفهان، باقلوا قزوین، فطاب یزد، سوهان قم و تر حلوای شیراز در کنار شیرینی لطیفه، نان خامه ای، ریس و نوقا تبریز، کلمپه کرمانی، کنفه، لوز، کماج زنجان ، نان چای همدان، کاک و نان برنجی کرمانشاه، مسقطی و کلوچه فومن و شوشتری تنها بخشی از شیرینی […]
شیرینی های معروف شیراز را می‌شناسید؟ مسقطی، رنگینک، فالوده و کلوچه شیرازی، نان مشت و نان فسا، شیرینی برشلیک، بادام سوخته، حلوا خارک و کاک شیراز همه جزو معروف ترین شیرینی های شیراز و سوغاتی های محبوب این شهر هستند. اما چرا اصلاً آنها را باید بشناسیم؟ با معروف ترین شیرینی های شیرازی به شما […]
شیرینی های معروف یزد با تنوع زیاد در طعم و عطر از سوغات یزد به شمار آمده و برخی از آنها مثل قطاب یزد و باقلوا یزدی معروفیت جهانی دارند. اگر به قنادی‌های هر شهری سر بزنید، قطعا ویترین‌هایی رنگارنگی از معروف ترین شیرینی های یزد را مثل حاجی بادام، لوز، کیک یزدی، سوهان یزدی، سوروک، […]
شیرینی های معروف تبریز مثل قرابیه، باقلوا، نوقا، رشته ختایی، ریس، انگشت پیچ، لطیفه، حلوای گردویی و … با طعم شیرین و آجیلی خود هواداران زیادی در ایران و حتی جهان دارند. در تهیه بیشتر شیرینی های سنتی تبریز از مقدار زیادی پسته، بادام و گردو، گلاب، هل و شکر و شهد فراوان استفاده می‌شود […]
شیرینی مخصوص عید یکی از قدیمی‌ترین و لذت‌بخش‌ترین مقدمات عید نوروز در روزهای آخر سال است. هر یک از شهرهای ایران انواع شیرینی عید نوروز خودشان را دارند؛ از اریس و قرابیه تبریز گرفته تا باقلوا و نان چایی قزوین و از شیرینی‌های سنتی مثل نان برنجی و قطاب گرفته تا نان پنجره‌ای و شیرینی‌های فرنگی […]
ادویه هضم غذا به‌لطف برخورداری از خواص و ترکیبات ارزشمند به تسریع هضم غذا، رفع سوءهاضمه و درمان سوزش و رفلاکس معده، و کاهش نفخ و یبوست کمک می‌کند. انواع ادویه‌ها مثل فلفل سیاه، زیره، گشنیز، زنجبیل، هل، نعنا، زردچوبه، دارچین، شنبلیله، زنیان و برگ بو بهترین ادویه برای هضم غذا هستند. در این مطلب از […]
انواع مویز از جمله مویز سیاه، قرمز، زرد و بی‌هسته، هر کدام با مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامتی نقش مهمی دارند. مویز سیاه با آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، مویز قرمز با طعم ملایم و خواص تقویتی، مویز زرد و سبز با مواد معدنی ضروری و مویز بی‌هسته با مصرف آسان باتوجه به طبع و سلیقه شما مواد […]
خواص نخودچی تقویت قوای جسمی، بهبود گوارش و سلامت قلب است. این ماده غذایی به دلیل داشتن پروتئین بالا، برای حفظ و تقویت عضلات مفید بوده و فیبر موجود در آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. از دیگر فواید نخودچی، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن، مانند آهن […]
خواص کشمش سبز بخاطر ترکیبات بیواکتیو و مواد مغذی متراکم آن است. این میوه خشک با وجود فیبر محلول و نامحلول در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش احساس سیری، با وجود فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از اثرات استرس اکسیداتیو نقش محافظتی در برابر بیماری‌های التهابی و مزمن مهمی […]
تاثیر قهوه بر قند خون به‌طور گسترده در مطالعات علمی بررسی شده است و نتایج نشان می‌دهند که قهوه تأثیرات پیچیده‌ای بر قند خون و مدیریت دیابت دارد. تاثیر قهوه بر دیابت با ترکیبات فعال خود در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کننده است. اما از طرفی دیگر کافئین قهوه، ممکن است […]