اولین بارمه کینوا میخرم؛ قبل از پخت باید حتماً چند بار شسته بشه؟ اگر کسی تجربه داره، روش آمادهسازیش رو بگه لطفا
مدیر سایت:سلام و درود
بهتره قبل از پخت یکبار کینوا رو حدود ۱ تا ۲ دقیقه با آب سرد و داخل صافی ریز خوب آبکشی کنید. این کار به حذف باقیمانده ساپونین و کمشدن طعم تلخ کمک میکنه؛ چند بار شستن معمولاً لازم نیست. طرز پخت کینوا هم بسیار شبیه پختن برنجه. کینوا را در قابلمه بریزید و اجازه بدید که مخلوط مایع و کینوا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه بدید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزه تا آب آن تمام بشه.
